Машины и аппараты пищевых производств. В 2 кн. Кн. 2
Автор: Панфилов В.А.
Название: Машины и аппараты пищевых производств. В 2 кн. Кн. 2
Издательство: М.: Высшая школа.
Год: 2001
Количество страниц: 680
Формат: pdf
Размер: 34 mb
В учебнике анализируются состояние и перспектива технического обеспечения пищевых производств. Особое внимание уделено проблемам, стоящим перед специалистами в деле повышения эффективности машинных технологий продуктов питания. Даны современные формы организации технологических комплексов, а также основные требования к процессам и оборудованию пищевых производств. Обоснованы машинно-аппаратурные схемы линий для переработки сельхозсырья растительного и животного происхождения в пищевые продукты. Изложены научные основы реализуемых процессов и инженерные расчеты важнейших характеристик машин и аппаратов. Описано оборудование для ведения механических, тепломассообменных и биотехнологических процессов, а также для дозирования и упаковывания пищевых продуктов. Рассмотрены методы организации технического обслуживания и ремонта оборудования; приоритетные научные проблемы и инженерные задачи развития пищевых производств.
Для студентов вузов, обучающихся по специальностям «Машины и аппараты пищевых производств» и «Пищевая инженерия малых предприятий».
depositfiles
turbobit
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12994 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Книга Про лису и журавля - Виктор Шамонин-Версенев /Аудио
Название: Про лису и журавля - Виктор Шамонин-Версенев /Аудиокнига Автор: Виктор Шамонин-Версенев Формат: MP3 Размер: 207.1 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: Сказки Год издания: 2014 Стихи и с . . .
-
Книга Обречённая на жизнь
Название: Обречённая на жизнь Автор: Игорь Воронов Формат: MP3 Размер: 544 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: Детектив Год издания: 2014 Киллеры, даже профессиональные, иногда ошибаются. Если у . . .
-
Журнал El Arte de Tejer 2007
Название: El Arte de Tejer Месяц / Год: 2007 Страниц: 135 Формат: jpg Размер файла: 59.68 Мб Язык: испанский . . .
-
Журнал Met-art (2010): Sharon E-Siglania
Название: Sharon E - Siglania Издательство: Met-art Месяц / Год: 04/2010 Страниц: 109 Формат: JPG Размер файла: 205 Мб . . .
-
Handbook of Engineering Hydrology: Fundamentals and Applications
Автор: Saeid EslamianНазвание: Handbook of Engineering Hydrology: Fundamentals and ApplicationsИздательство: CRC PressГод: 2014Формат: PDFРазмер: 15 MbЯзык: АнглийскийThis comprehensive handbook cover . . .
-
Журнал Esquire №4 (апрель 2010) / US
Название: Esquire Номер: 4 Месяц / Год: 04 / 2010 Страниц: 169 Формат: PDF Размер файла: 70.4 Мб Язык: английский . . .
-
Журнал Rebecca №12
Название: Rebecca Номер: 12 Страниц: 48 Формат: jpg Размер файла: 11.34 Мб Язык: немецкий . . .
-
Комнатные и садовые растения от А до Я №21
Название: Комнатные и садовые растения от А до Я №21Страниц: 24Формат: PDFКачество: ХорошееРазмер файла: 18,51 МбЯзык: РусскийКоллекция предоставляет полную информацию о самых разных видах растений и . . .
-
Madame Living Herbst - Winter 2013
Название:Madame Living Год / месяц: Herbst/Winter 2013 Номер:2 Формат: pdf Страниц: 140 Язык: German Размер:13 Mb MADAME Living - das Heft löst ein weiteres Versprechen für hohes Niveau . . .
-
Журнал Shots (2010): Olena O-The aeron chair
Название: Olena O - The aeron chair Издательство: Shots Месяц / Год: 03/2010 Страниц: 47 Формат: JPG Размер файла: 80.8 Мб . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Машины и аппараты пищевых производств. В 2 кн. Кн. 2. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.