Ю. М. Плаксин, Н. Н. Малахов, В. А. Ларин - Процессы и аппараты пищевых производств pdf 17,8Мб
Название: Процессы и аппараты пищевых производств
Автор: Ю. М. Плаксин, Н. Н. Малахов, В. А. Ларин
Год: 2007
Формат: pdf
Страниц: 760
Размер: 17,8 Mb
Качество: отличное
Язык: русский
Изложены методы исследования процессов пищевых производств. Даны необходимые сведения о гидравлических, гидромеханических, тепловых, массообменных, физико-химических и механических процессах. Рассмотрено оборудование, предназначенное для реализации основных процессов пищевых производств. Приведены методы его инженерного расчета.
Во втором издании описаны специальные гидравлические машины пищевых производств, компрессоры, вакуум-насосы, дан материал по холодильным процессам. Каждая глава дополнена четко сформулированными основными положениями, обобщающими изложенный материал, контрольными вопросами и заданиями, а также тестами для проверки знаний.
Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки бакалавров "Технология продуктов питания" и направлениям подготовки дипломированных специалистов "Производство продуктов питания из растительного сырья", "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания", "Пищевая инженерия".
Скачать книгу
Depositfiles
Bitoman
Shareflare
SiBit
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 13050 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
"Ария". 100 страниц. Полная история к 20-летию группы
Автор: В. ТроегубовНазвание: Ария". 100 страниц. Полная история к 20-летию группыИздательство: Нота-РГод: 2005Формат: PDFРазмер: 3,7 МВОдна из наиболее популярных в нашей стране хэви-металлических . . .
-
Корни
Автор: Арнольд УэскерНазвание: КорниИздательство: ИскусствоГод: 1963 Формат: DjVuРазмер: 2 Мб"Пьесы Арнольда Уэскера, в отличие от многих других, заполняющих сейчас сцены мира, лишены истерической нер . . .
-
Теоретическая физика. Классическая электродинамика
Автор: Федорченко А.М. Название: Теоретическая физика. Классическая электродинамика Издательство: Киев: Выща школаГод: 1988Страниц: 277Формат: PDFРазмер: 19.75 МбВ книге рассмотрена классическая теори . . .
-
Интерьер + дизайн №11 (ноябрь 2012)
Название: Интерьер + дизайн №11 (ноябрь 2012) Автор: коллектив Издательство: Форвард Медиа Групп Страниц: 121 Формат: PDF Размер: 66,2 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2012 Журнал "Инт . . .
-
111 пьес для начинающих балалаечников
Автор: А. ЖумаевНазвание: 111 пьес для начинающих балалаечниковИздательство: СаратовГод: 2002Формат: PDFРазмер: 1,7 МВСоставление данного сборника вызвано необходимостью иметь учебное пособие, кот . . .
-
Боевой путь латышской стрелковой дивизии (1917-1920)
Автор: Драудин Т.Я.Название: Боевой путь латышской стрелковой дивизии в дни Октября и в годы Гражданской войны (1917-1920)Издательство: Академия Наук Латвийской ССРГод издания: 1960Формат: PDFЯзык: ру . . .
-
Теория секвентного анализа: основы и применения
Автор: Хармут Х. Название: Теория секвентного анализа: основы и примененияИздательство: М.: МирГод: 1980Страниц: 576Формат: djvu Размер: 12.85 МбВ книге дана теория секвентного анализа и рассмотрены е . . .
-
Head for trouble!
Автор: Фрэнк Роджерс / Frank Rogers Название: Head for trouble! / Дорожка к неприятностям Издательство: ScholasticГод: 2002 Формат: PDFРазмер: 5 МбЯзык: русский пер. Е.АльбоваЧарли Чилл – обычный маль . . .
-
Республика Исколата. Формирование социалистической государственности в Латвии
Автор: Бондарев П.Я. (сост.)Название: Республика Исколата. Формирование социалистической государственности в ЛатвииИздательство: АвотсISBN: 5-401-00321-8Год издания: 1988Формат: PDFЯзык: русскийCтрани . . .
-
Легкая кавалерия Наполеона
Название: Легкая кавалерия НаполеонаАвторы: Эман М. Вовси, В. ЗевлеверИздательство: Москва, 2009ISBN: 5915680402Страниц: 95Язык: РусскийФормат: PDF HQРазмер: 153 МВСкан: devoid of fearСОДЕРЖАНИЕ Эман . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Ю. М. Плаксин, Н. Н. Малахов, В. А. Ларин - Процессы и аппараты пищевых производств pdf 17,8Мб. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.