Ю. М. Плаксин, Н. Н. Малахов, В. А. Ларин - Процессы и аппараты пищевых производств pdf 17,8Мб
Название: Процессы и аппараты пищевых производств
Автор: Ю. М. Плаксин, Н. Н. Малахов, В. А. Ларин
Год: 2007
Формат: pdf
Страниц: 760
Размер: 17,8 Mb
Качество: отличное
Язык: русский
Изложены методы исследования процессов пищевых производств. Даны необходимые сведения о гидравлических, гидромеханических, тепловых, массообменных, физико-химических и механических процессах. Рассмотрено оборудование, предназначенное для реализации основных процессов пищевых производств. Приведены методы его инженерного расчета.
Во втором издании описаны специальные гидравлические машины пищевых производств, компрессоры, вакуум-насосы, дан материал по холодильным процессам. Каждая глава дополнена четко сформулированными основными положениями, обобщающими изложенный материал, контрольными вопросами и заданиями, а также тестами для проверки знаний.
Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки бакалавров "Технология продуктов питания" и направлениям подготовки дипломированных специалистов "Производство продуктов питания из растительного сырья", "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания", "Пищевая инженерия".
Скачать книгу
Depositfiles
Bitoman
Shareflare
SiBit
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 13046 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Lab VIEW для всех
Год выпуска: 2005Автор: Тревис Дж.Жанр: Учебное пособиеИздательство: ДМК ПрессISBN: 5-94074-257-2Формат: PDFКоличество страниц: 544Размер: 13мбЯзык: РусскийОписание: «LabVIEW для всех» - базовый курс . . .
-
Водопроводные системы и сооружения
Автор: М.А. СомовНазвание: Водопроводные системы и сооружения Издательство: СтройиздатГод: 1988Формат: djvuРазмер: 7,75 МБПриведены основные сведения о системах и сооружениях, предназначенных для полу . . .
-
Архитектурные ордера
Автор: Заковоротная Т.К., Мартынова В.И., Фурман Н.В.Название: Архитектурные ордераИздательство: СГТУ, СаратовГод: 2006ISBN: 5-7433-1639-2Кол-во страниц: 80Формат: PDFРазмер: 13.91МбЯзык: РуcскийПособ . . .
-
Беседы на острове. Что делает нас счастливыми?
Название: Беседы на острове. Что делает нас счастливыми?Автор: Клаус ДжоулИздательство: ИГ "Весь"Год издания: 2010Страниц: 288ISBN: 978-5-9573-1713-5Формат: RTFРазмер: 6 Мб Описание:Итак, вы решили из . . .
-
High werden ohne Drogen: Ein Bewusstseinserweiterndes Handbuch
Автор: Frederick E. DodsonНазвание: High werden ohne Drogen: Ein Bewusstseinserweiterndes Handbuch Издательство: Bohmeier Год: 2008Формат: PDFРазмер: 19,2 МбЯзык: НемецкийAlles, was ein Mensch tut, . . .
-
Социальная психология в образовании
Название: Социальная психология в образованииАвтор: Н. И. Шевандрин Год издания: 1995Издательство: ВладосISBN: 5-87065-066-6Страниц: 544Формат: DOCРазмер: . . .
-
Тренинг лидерства
Название: Тренинг лидерстваАвтор: Олег Евтихов Год издания: 2007Издательство: РечьISBN: 5-9268-0639-9Страниц: 256Формат: PDFРазмер: 1,1 Мб (+3%)Серия: . . .
-
Устройство и летная эксплуатация самолета Ан-26
Название: Устройство и летная эксплуатация самолета Ан-26Автор книги: Комаров А.А. и др.Издательство: ТранспорГод выпуска: 1987Жанр: производственное изданиеФормат: DjVuЯзык: русскийРазмер: 10,1 МбАн- . . .
-
Автоматические коробки передач. Эксплуатация, диагностика, техническое обслуживание и ремонт
Название: Автоматические коробки передач. Эксплуатация, диагностика, техническое обслуживание и ремонтАвтор: Харитонов С.А.Год издания: 2003Издательство: АстрельISBN: 5-271-05 . . .
-
Сильфоны. Расчет и проектирование
Название: Сильфоны. Расчет и проектированиеАвтор: Андреева Л. Е.Издательство: МашиностроениеГод: 1975Страниц: 161Формат: djvuРазмер: 1,98 МБВ книге изложены инженерные методы расчета жесткости, статич . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Ю. М. Плаксин, Н. Н. Малахов, В. А. Ларин - Процессы и аппараты пищевых производств pdf 17,8Мб. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.