Бесплатная библиотека - 1 338 003 изданий в библиотеке

Design and Equipment for Restaurants and Foodservice

Книга Design and Equipment for Restaurants and Foodservice


Название: Design and Equipment for Restaurants and Foodservice: A Management View
Автор Costas Katsigris and Chris Thomas
Издательство: Published by John Wiley and Sons Inc.
Год: October 2008
Страниц:624
ISBN: 0471762482
Формат: pdf
Размер: 9 MB
The New Edition of a Favorite Resource!
From the decor that helps define the customer's experience, to the steps taken to comply with workplace safety and health regulations, to the capital investments in major equipment,a well-designed foodservice facility blends many different elements into a functional and pleasing whole. Decision-makers who understand these different elements and how they work together will reap the plentiful rewards that come from good design choices in a restaurant or foodservice endeavor. Design and Equipment for Restaurants and Foodservice, Third Edition takes a comprehensive approach to planning and developing a restaurant or foodservice space. This "go-to guide"encompasses everything from creating a restaurant concept to maintaining a commercial-grade oven, and is unique in its attention to both the front and back of the house.
depositfiles.com
letitbit.net
uploading.com
uploadbox.com

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12798 раз

Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Книга Изучаем скорочтение

    Изучаем скорочтение

    Эта знаменитая книга, используемая более чем в ста университетах и колледжах США и всего мира. Любой, умеющий читать, может научиться делать это быстрей и лучше. Данная книга содержит наиболее совреме . . .

  • Книга Введение в .NET 4.0 и Visual Studio 2010 для профессионалов

    Введение в .NET 4.0 и Visual Studio 2010 для профессионалов

    Автор: Алекс МаккиНазвание: Введение в .NET 4.0 и Visual Studio 2010 для профессионаловИздательство: ВильямсГод: 2010ISBN: 978-5-8459-1639-6, 978-1-43-022455-6Кол-во страниц: 416Формат: DjVuРазмер: 24 . . .

  • Журнал Linen & Cotton. Cafe Special

    Linen & Cotton. Cafe Special

    Название: Linen & Cotton. Cafe SpecialГод / месяц: 2005Номер: 10Формат: программа для djvuРазмер: 6.95 МбЯзык: ЯпонскийСтраниц: 95Журнал на японском языке с большим количеством самых разных изделий, . . .

  • Книга Техническое описание и инструкция по эксплуатации автомобилей МАЗ 5335, 5549, 5429, 5430, 504В

    Техническое описание и инструкция по эксплуатации автомобилей МАЗ 5335, 5549, 5429, 5430, 504В

    Автор: Коллектив авторов ПО «БелавтоМАЗ»Название: Техническое описание и инструкция по эксплуатации автомобилей МАЗ 5335, 5549, 5429, 5430, 504В.Издательство: «Полымя»Год: 1977Формат: DjVuРазмер: 8 Mb . . .

  • Книга Производство мочевины

    Производство мочевины

    Название:Производство мочевины Автор:Б.П. Мельников, И.А. Кудрявцева Издательство:Химия Год / Месяц:1965 Формат:pdf Размер:9 Мб Количество страниц:128 Описание: В книге приведены важнейшие сво . . .

  • Книга 200 экспериментов

    200 экспериментов

    Название:200 экспериментов Автор:Ван Клив Дженис Издательство:VanCleave Год / Месяц:1995 Формат:pdf Размер:7 Мб Количество страниц:256 Описание: В книге собраны двести разнообразных эксперимен . . .

  • Книга Избранные демонстрации наведения транса

    Избранные демонстрации наведения транса

    Автор: Бетти Эриксон Год издания: 2010 Формат: other Издат.: Самиздат Страниц: 06:06 Размер: 1330 Язык: Русский Бетти Элис Эриксон (Betty Ali . . .

  • Журнал Плотное вязание: рукодельные подарки для любимых (Closely Knit: Handmade Gifts For The Ones You Love) (Ханна Феттиг)

    Плотное вязание: рукодельные подарки для любимых (Closely Knit: Handmade Gifts For The Ones You Love) (Ханна Феттиг)

    Название: Closely Knit: Handmade Gifts For The Ones You Love (Плотное вязание: подарки для тех, кого вы любите)Автор: Hannah FettigИздательство: North Light Books Год: 2008ISBN: 1600610188, 97816 . . .

  • Журнал Psychologies №48 (апрель 2010)

    Psychologies №48 (апрель 2010)

    Журнал Psychologies - уникальный «специалист по жизни», поскольку главная его тема — жизнь его читателей. Это знающий друг, доброжелательный советчик и помощник в любых жизненных ситуациях. Он предназ . . .

  • Книга Дивизия СС «Рейх». История Второй танковдивизии войск СС. 1939-1945 гг.ой

    Дивизия СС «Рейх». История Второй танковдивизии войск СС. 1939-1945 гг.ой

    Автор: Вольфганг Акунов Год издания: 2006 Формат: other Издат.: Яуза Страниц: 470 Размер: 3,9 Мб ISBN: 5-87849-197-4 Язык: Русский Дивизии войск СС представлял . . .

Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Войти Регистрация

Отзывы читателей

Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Design and Equipment for Restaurants and Foodservice. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.