Безотходная технология в молочной промышленности
Название: Безотходная технология в молочной промышленности
Автор: Храмцов А.Г., Нестеренко П.Г.
Издательство: Агропромиздат
Год: 1989
Страниц: 279
ISBN: 5-10-000211-5
Формат: DJVU
Размер: 5 Мб
Язык: русский
Комплексное и рациональное использование ценнейшего сельскохозяйственного сырья — молока в рамках агропромышленного комплекса возможно на основе его промышленной переработки по безотходной технологии с полным использованием сухого остатка (напитки, молочные консервы) или раздельным извлечением отдельных компонентов (сливочное масло, сыры, творог, молочный сахар).
Приведен анализ и обобщен опыт использования основных компонентов молока — жира, белков и лактозы, дана характеристика промежуточных продуктов, нормативных потерь и возможных отходов. Приведены способы переработки вторичных материальных ресурсов на принципах безотходной технологии по законченному и замкнутому технологическому циклу.
Для специалистов агропромышленного комплекса, занимающихся производством молока, переработкой и реализацией молочных продуктов.
Скачать с bitoman.ru
Скачать с depositfiles.com
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12792 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
"Через трупы врага на благо народа". "Кулацкая операция" в Украинской ССР....
Автор: под общ. ред. Довбни О.А., Макаровой Л.С. Год издания: 2010 Формат: pdf Издат.: РОССПЭН Страниц: 702 Размер: 12.38Мб ISBN: 978-5-8243-1446-5 Язы . . .
-
Эстетическая реставрация зубов с применением нанокомпозитов
Автор: М.А. Смирнова, Ж.П. Хиора Год издания: 2007 Формат: djvu Издат.: Амфодент Страниц: 432 Размер: 70,95 ISBN: не указан Язык: Русский . . .
-
Военная топография
Автор: Бубнов И.А., Кремп А.И., Калинин А.К., Шленников С.А. Год издания: 1969 Формат: djvu Издат.: Воениздат Страниц: 396 Размер: 21 Язык: Русский . . .
-
Экология города
Автор: Коллектив авторов Год издания: 2004 Формат: pdf Издат.: Научный мир Размер: 22,76 Мб ISBN: 5-89176-262-5 Язык: Русский Проблема эколог . . .
-
Защита от оружия массового поражения
Автор: В. Мясников Год издания: 1989 Формат: djvu Издат.: Воениздат Страниц: 398 Размер: 58,29 ISBN: 5-203-00187-1 Язык: Русский Монограф . . .
-
Анатомо-клинический атлас рефлексотерапии
Автор: Пишель Я.В., Шапиро И.И., Шапиро М.И. Год издания: 1989 Формат: djvu Издат.: М.: Медицина Страниц: 143 Размер: 11,8 ISBN: 5-225-01652-9 Язык:&nb . . .
-
Шорско-русский и русско-шорский словарь
Автор: Курпешко-Таннагашева Н.Н., Апонькин Ф.Я. Год издания: 1993 Формат: pdf Издат.: Кемеровское книжное издательство Страниц: 153 Размер: 5.09Мб ISBN: . . .
-
Лунный календарь жизни человека. Учимся составлять прогноз сами (+СD с...
Автор: Судиловская Е.В. Год издания: 2009 Формат: pdf Издат.: Питер Страниц: 160 Размер: 24,50 Mb Язык: Русский Пособие посвящено исследовани . . .
-
Земля Богородицы
Автор: Елена Прудникова Год издания: 2007 Формат: other Издат.: Олма Медиа Групп Размер: 6.04 Язык: Русский В монографии содержится рассказ о том . . .
-
Коломенское. Путеводитель
Автор: Андреева А.А., Баранова С.И. и др. Год издания: 1981 Формат: pdf Издат.: Московский рабочий Страниц: 144 Размер: 88.54Мб Язык: Русский . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Безотходная технология в молочной промышленности. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.