Бесплатная библиотека - 1 338 003 изданий в библиотеке

Управление персоналом в туризме и гостиничном бизнесе. Практикум

Книга Управление персоналом в туризме и гостиничном бизнесе. Практикум


Название: Управление персоналом в туризме и гостиничном бизнесе. Практикум
Автор: Агамирова Е.В.
Издательство: Дашков и К
Год: 2007
ISBN: 5-91131-550-5, 978-5-91131-550-4
Страниц: 180
Язык: русский
Качество: отличное
Формат: rtf
Размер: 4,34 Мб
Данное пособие разработано в качестве учебного материала для проведения практических занятий и семинаров по курсу управления персоналом. В нем рассмотрены ключевые аспекты управления персоналом с учетом специфики функционирования предприятий индустрии гостеприимства в условиях рыночной экономики, излагаются современные методы и подходы к управлению персоналом.
Для слушателей бизнес-школ, студентов вузов, а также реальных и потенциальных руководителей предприятий индустрии гостеприимства.
СОДЕРЖАНИЕ
Часть 1. Рассмотрение ситуаций
Тема 1. Миссия и цели организации
Ситуация 1. Разработка миссии компании «Лайн-инвест»
Тема 2. Корпоративная культура
Ситуация 2. Корпоративная культура ресторана «Балчуг»
Тема 3. Организационная структура службы управления персоналом (СУП)
Ситуация 3. Проектирование департамента управления персоналом гостиницы «Z»
Тема 4. Кадровая политика, кадровая стратегия
Ситуация 4. Ресторан «Амурский Пассаж»
Ситуация 5. Стратегия управления человеческими ресурсами через сокращение издержек производства
Тема 5. Кадровое планирование
Методы кадрового планирования
Планирование профессионального состава
Расчет плановой дополнительной потребности в кадрах
Методы приведения в соответствие фактической и требуемой численности
Планирование численности и структуры персонала
Планирование численности работников
Планирование структуры персонала
Тема 6. Принятие управленческих кадровых решений
Ситуация 6. Процесс принятия управленческих кадровых решений в турфирме «Отдых»
(метод многомерных матриц)
Тема 7. Набор персонала. Технологии подбора
Ситуация 7. Составление должностных инструкций работников ресторана «Амурский
Пассаж»
Тема 8. Методы отбора персонала
Тема 9. Оценка (аттестация) персонала
Проведение комплексной оценки труда работника
Тема 10. Развитие (подготовка, переподготовка, повышение квалификации) персонала
Ситуация 8. Организация обучения в период реорганизации компании ООО «Международный аэропорт Самара»
Тема 11. Развитие деловой карьеры
Тема 12. Мотивация персонала
Ситуация 9. Мотивационная система работников предприятия «Б»
Определение уровня оплаты труда
Тема 13. Учет и контроль результатов труда работников
Классификация затрат предприятия на рабочую силу
Анализ динамики показателей стоимости затрат предприятия на рабочую силу
Анализ показателей, характеризующих использование кадрового потенциала
Оценка экономической эффективности мероприятий по управлению персоналом
Тема 14. Психологические и социальные аспекты управления персоналом
Ситуация 10. Конфликт между топ-менеджерами «Аэрофлота»
Часть 2. Проведение анализа деятельности по управлению персоналом
1. Анализ состава и структуры персонала
2. Анализ использования трудового потенциала
3. Анализ использования фонда рабочего времени
4. Анализ движения кадров
4.1. Анализ внешнего движения кадров
4.2. Анализ внутреннего движения кадров
5. Анализ организации набора персонала
5.1. Анализ конкурентоспособности предприятия на рынке труда
5.2. Анализ эффективности используемых предприятием методов набора персонала
6. Анализ системы мотивации
Скачать с depositfiles.com
Зеркало letitbit.net

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12819 раз

Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Книга Секреты бонсай. Руководство по выращиванию и формированию бонсай

    Секреты бонсай. Руководство по выращиванию и формированию бонсай

    Книга написана Масакуни Кавасуми II в сотрудничестве с сыном Масакуни Кавасуми III, первым квалифицированным "врачом" бонсаи в Японии, дополнившим материал своими бесценными наблюдениями. В ней вы н . . .

  • Книга 60 вещей, которые Бог говорит о сексе

    60 вещей, которые Бог говорит о сексе

    В Писании дано множество прекрасной информации о сексе. Почти в каждой книге прямо или косвенно о нем упоминается. В этой книге мы рассмотрим шесть ключевых подходов, которые дает Библия относительн . . .

  • Книга Android. Разработка приложений для чайников

    Android. Разработка приложений для чайников

    Название: Android. Разработка приложений для чайников Автор: Донн ФелкерИздательство: Диалектика, Вильямс Год: 2012Страниц: 336ISBN: 978-5-8459-1748-5, 978-0-470-77018-4Формат: PDFРазмер: 10 МбЯзык: р . . .

  • Журнал Cosmopolitan Beauty №2 2014

    Cosmopolitan Beauty №2 2014

    Название: Cosmopolitan BeautyИздательство: Фэшн ПрессГод выхода: 2014Номер: 2Страниц: 147Формат: PDFКачество: ХорошееЯзык: РусскийРазмер: 63 МбCosmopolitan Beauty постоянно пишет для женщин обо всем, . . .

  • Книга Эротическая живопись Франции

    Эротическая живопись Франции

    Автор: КоллективНазвание: Эротическая живопись ФранцииИздательство: АДЕПТГод: 2004Формат: ISOРазмер: 683МВСтраниц: 1000Произведения великих гравёров XVIII -го столетия, создавались по заказам богатых . . .

  • Книга Диск к журналу Любо-дело №5 2008

    Диск к журналу Любо-дело №5 2008

    Название: Диск к журналу Любо-дело №5 2008Год / месяц: 2008/МайНомер: №5Формат: ISOРазмер: 316МВСтраниц: 100Электронное приложение к журналу "Любо-дело"(машинное вязание)Журнал по вязанию на вязальны . . .

  • Книга Ландшафтная архитектура

    Ландшафтная архитектура

    Автор: КоллективНазвание: Ландшафтная архитектураИздательство: ОдиссейГод: 2006Формат: ISOРазмер: 159МВЕСЛИ вы решили заняться благоустройством приусадебного участка, этот диск подскажет вам, как рац . . .

  • Книга Стильные Штучки: Коллекция оригинальных идей

    Стильные Штучки: Коллекция оригинальных идей

    Автор: КоллективНазвание: Стильные Штучки: Коллекция оригинальных идейИздательство: Новый дискГод: 2006Формат: ISOРазмер: 197МВСтраниц: 1000Слово «мода» подразумевает стиль, творчество и индивидуальн . . .

  • Журнал Esquire №6 2014 Россия

    Esquire №6 2014 Россия

    Название: EsquireГод / месяц: 2014 / июньНомер: 6Формат: PDFРазмер: 125,6 МБEsquire - популярный мужской журнал, в каждом выпуске которого современный мужчина найдет для себя всё самое интересное на т . . .

  • Аудиокнига Детская энциклопедия 2000 от А до Я

    Детская энциклопедия 2000 от А до Я

    Автор: КоллективНазвание: Детская энциклопедия 2000 от А до ЯИздательство: 7 ВолкГод: 2000Формат: ISOРазмер: 110+106МВСтраниц: 1000В данной энциклопедии Вы сможете узнать буквально обо всем: о животн . . .

Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Войти Регистрация

Отзывы читателей

Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Управление персоналом в туризме и гостиничном бизнесе. Практикум. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.