Бесплатная библиотека - 1 338 003 изданий в библиотеке

Управление персоналом в туризме и гостиничном бизнесе. Практикум

Книга Управление персоналом в туризме и гостиничном бизнесе. Практикум


Название: Управление персоналом в туризме и гостиничном бизнесе. Практикум
Автор: Агамирова Е.В.
Издательство: Дашков и К
Год: 2007
ISBN: 5-91131-550-5, 978-5-91131-550-4
Страниц: 180
Язык: русский
Качество: отличное
Формат: rtf
Размер: 4,34 Мб
Данное пособие разработано в качестве учебного материала для проведения практических занятий и семинаров по курсу управления персоналом. В нем рассмотрены ключевые аспекты управления персоналом с учетом специфики функционирования предприятий индустрии гостеприимства в условиях рыночной экономики, излагаются современные методы и подходы к управлению персоналом.
Для слушателей бизнес-школ, студентов вузов, а также реальных и потенциальных руководителей предприятий индустрии гостеприимства.
СОДЕРЖАНИЕ
Часть 1. Рассмотрение ситуаций
Тема 1. Миссия и цели организации
Ситуация 1. Разработка миссии компании «Лайн-инвест»
Тема 2. Корпоративная культура
Ситуация 2. Корпоративная культура ресторана «Балчуг»
Тема 3. Организационная структура службы управления персоналом (СУП)
Ситуация 3. Проектирование департамента управления персоналом гостиницы «Z»
Тема 4. Кадровая политика, кадровая стратегия
Ситуация 4. Ресторан «Амурский Пассаж»
Ситуация 5. Стратегия управления человеческими ресурсами через сокращение издержек производства
Тема 5. Кадровое планирование
Методы кадрового планирования
Планирование профессионального состава
Расчет плановой дополнительной потребности в кадрах
Методы приведения в соответствие фактической и требуемой численности
Планирование численности и структуры персонала
Планирование численности работников
Планирование структуры персонала
Тема 6. Принятие управленческих кадровых решений
Ситуация 6. Процесс принятия управленческих кадровых решений в турфирме «Отдых»
(метод многомерных матриц)
Тема 7. Набор персонала. Технологии подбора
Ситуация 7. Составление должностных инструкций работников ресторана «Амурский
Пассаж»
Тема 8. Методы отбора персонала
Тема 9. Оценка (аттестация) персонала
Проведение комплексной оценки труда работника
Тема 10. Развитие (подготовка, переподготовка, повышение квалификации) персонала
Ситуация 8. Организация обучения в период реорганизации компании ООО «Международный аэропорт Самара»
Тема 11. Развитие деловой карьеры
Тема 12. Мотивация персонала
Ситуация 9. Мотивационная система работников предприятия «Б»
Определение уровня оплаты труда
Тема 13. Учет и контроль результатов труда работников
Классификация затрат предприятия на рабочую силу
Анализ динамики показателей стоимости затрат предприятия на рабочую силу
Анализ показателей, характеризующих использование кадрового потенциала
Оценка экономической эффективности мероприятий по управлению персоналом
Тема 14. Психологические и социальные аспекты управления персоналом
Ситуация 10. Конфликт между топ-менеджерами «Аэрофлота»
Часть 2. Проведение анализа деятельности по управлению персоналом
1. Анализ состава и структуры персонала
2. Анализ использования трудового потенциала
3. Анализ использования фонда рабочего времени
4. Анализ движения кадров
4.1. Анализ внешнего движения кадров
4.2. Анализ внутреннего движения кадров
5. Анализ организации набора персонала
5.1. Анализ конкурентоспособности предприятия на рынке труда
5.2. Анализ эффективности используемых предприятием методов набора персонала
6. Анализ системы мотивации
Скачать с depositfiles.com
Зеркало letitbit.net

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12814 раз

Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Журнал Photography Week 2015 December 30-6 Jenuary 2016

    Photography Week 2015 December 30-6 Jenuary 2016

    Название: Photography WeekГод / месяц: 2015 December 30-6 Jenuary 2016Номер: Issue 171Формат: PDFРазмер: 14,2 МВСтраниц: 38Издательство: Future Publishing LimitedЯзык: английскийКачество: хорошееPhoto . . .

  • Книга Основы работы в Windows, Microsoft Office 2007

    Основы работы в Windows, Microsoft Office 2007

    Название: Основы работы в Windows, Microsoft Office 2007 Автор: Королев, В.А.Кошин,С.М.Бельмас Язык: Русский Формат: PDF Размер: 20.43 МбОписание: Предназначено для первоначального ознакомления и пол . . .

  • Журнал Электровзбивалка Метеор-2. Руководство по эксплуатации

    Электровзбивалка Метеор-2. Руководство по эксплуатации

    Авторы: КоллективНазвание: Электровзбивалка Метеор-2. Руководство по эксплуатацииИздательство: Кировский завод, г. КировГод: 1982Страниц: 16Формат: pdf в RAR Размер: 17,38 МБНастоящее руководство пре . . .

  • Книга Рунный камень

    Рунный камень

    Название: Рунный камень Автор: Лапиков Михаил Издательство: Самиздат Год издания: 2016 Язык: Русский Формат: rtf, fb2 Качество: отличное Размер: 10,4 МбОписание: Два молодых и безалаберных сотрудник . . .

  • Книга Не всё коту масленица

    Не всё коту масленица

    Название: Не всё коту масленица Автор: Владимир Лиштванов Издательство: Издательские решения Год издания: 2015 Страниц: 160 Язык: Русский Формат: rtf, fb2 Размер: 1.1 МбОписание: Когда у мужчины ест . . .

  • Книга Маг. Школа жизни. Дилогия в одном томе

    Маг. Школа жизни. Дилогия в одном томе

    Название: Маг. Школа жизни. Дилогия в одном томе Автор: Александр Купреев Издательство: Самиздат Год издания: 2015 Страниц: 540 Язык: Русский Формат: rtf, fb2 / rar Качество: отличное Размер: 10,3 М . . .

  • Книга Спецмиссия антихриста

    Спецмиссия антихриста

    Название: Спецмиссия антихриста Автор: Шишова Т., Медведева И. Издательство: Алгоритм ISBN: 978-5-9265-0641-6 Год издания: 2009 Страниц: 250 Язык: Русский Формат: rtf, fb2 / rar Качество: отличное Р . . .

  • Книга Геометрия 7 класс.сборник-5 книг

    Геометрия 7 класс.сборник-5 книг

    Название: Геометрия 7 класс.сборник-5 книг Автор: Разные Язык: Русский Формат: pdf Размер: 49.81 МбОписание: Подборка учебников, дидактических материалов, письменных работ и прочих учебных материалов . . .

  • Книга Ясновидец. Серия из 2 книг

    Ясновидец. Серия из 2 книг

    Название: Ясновидец. Серия из 2 книг Автор: Джон Уитч Издательство: АСТ ISBN: 978-5-17-083453-2, 978-5-17-083147-0 Год издания: 2014 Страниц: 448, ил. Язык: Русский Формат: pdf / rar Качество: отлич . . .

  • Книга Story №1-2 (январь-февраль 2016)

    Story №1-2 (январь-февраль 2016)

    Название: Story №1-2 (январь-февраль 2016) Автор: Стори мэгэзин Год издания: 2016 Страниц: 148 Язык: Русский Формат: PDF Качество: отличное Размер: 74 МбОписание: Журнал Story повествует о самых знач . . .

Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Войти Регистрация

Отзывы читателей

Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Управление персоналом в туризме и гостиничном бизнесе. Практикум. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.