Товароведение и экспертиза рыбных товаров и морепродуктов pdf 6,3Мб
Название: Товароведение и экспертиза рыбных товаров и морепродуктов
Автор: Родина Т.Г.
Издательство: ИЦ «Академия»
Год: 2007
Страниц: 400
Формат: pdf
Размер: 6,3 mb
ISBN 978-5-7695-3118-7
Приведены сведения о производстве и потреблении продуктов, вырабатываемых из объектов водного промысла. Изложены основы научной систематизации рыб и нерыбных объектов промысла. Описаны состав, питательные свойства рыбных товаров и морепродуктов.
Рассмотрены товароведческая характеристика ассортимента, стандартизация качества, кодирование, гигиенические требования к безопасности продуктов, экспертиза качества товаров, особенности ассортимента импортируемой продукции, факторы, формирующие качество, процессы, протекающие при хранении, их влияние на качество, меры предупреждения дефектов.
скачать с depositfiles.com
скачать с letitbit.net
скачать с turbobit.net
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12764 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Concise Oxford English Dictionary 11th Edition
Самый востребованный словарь в мире. Английский толковый словарь Concise Oxford English Dictionary известен исчерпывающим охватом английской лексики с краткими и четкими значениями слов. Точная и акт . . .
-
Алексей Колышевский. МЖ-2. Роман о чиновничьем беспределе
Название: МЖ-2. Роман о чиновничьем беспределеАвтор: Алексей КолышевскийИздательство: ЭксмоISBN: 978-5-699-40618-0Год издания: 2010Страниц: 352Язык: РусскийФормат: rtfРазмер: 5.08 МбОписание:Роман Але . . .
-
Сборник книг Лиона Фейхтвангера
Название: сборник книг Лиона ФейхтвангераАвтор: Лион ФейхтвангерЖанр: классическая прозаФормат: fb2, rtfЯзык: русскийКачество: отличноеГод издания: 1998-2009Размер: 12.8 mbЛион Фейхтвангер (Feuchtwang . . .
-
Бульба Наталья. Открыта вакансия телохранителя
Если для того, чтобы найти того единственного, нужно оказать помощь папочке, что по совместительству является повелителем демонов, вляпаться в кучу проделок со своим будущим возлюбленным и разгадать п . . .
-
Галина Романова. Двое из Холмогорья
Описание:Представьте себе, что вы — молодой, подающий надежды наследник древнего рода. И представьте, что судьба именно на вас решила поставить большой жирный крест. То есть все вроде бы при деле, и т . . .
-
Анна Гавальда. Просто вместе (Аудиокнига)
Книга, покорившая читателей Европы и России, вышла в аудио формате. Потрясающе мудрая и добрая книга о любви и одиночестве, о жизни. О счастье.Второй роман Анны Гавальда - это удивительная история, по . . .
-
Георг Шустер - История тайных союзов (Аудиокнига в 2 томах)
Очень полная и детальная история тайных орденов и союзов. Она охватывает период с зарождения цивилизации и заканчивается нашими днями. Рассказывается как были организованы и чем занимались тайные союз . . .
-
Аркадий и Борис Стругацкие - Полдень. XXII век (аудиокнига)
"Полдень XXII век" (1962) - это повесть в рассказах, и отдельные ее части начали публиковаться еще с конца пятидесятых годов. Авторы, словно из отдельных кубиков, собирали свой мир будущего - удивител . . .
-
Юлиан Семёнов «Семнадцать мгновений весны» (Аудиокнига)
«Семнадцать мгновений весны» - 1945 год. Берлин. Советский разведчик Максим Исаев под видом штандартенфюрера СС Штирлица работает в политической разведке фашистской Германии. В феврале 1945 года он по . . .
-
Чарльз Маклин - Страж (Аудиокнига)
Мартин Грегори - счастливый семьянин. Всё в его жизни идет в нормальном русле. Он преуспевающий коммерсант, и чертовски успешно умеет продавать компьютеры. Но внезапно всё меняется. Он узнаёт, что явл . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Товароведение и экспертиза рыбных товаров и морепродуктов pdf 6,3Мб. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.