The Science of Chocolate
Автор:Stephen Beckett
Название: The Science of Chocolate
Издательство: Royal Society of Chemistry
Год: 2008
Формат: pdf
Размер: 6 mb
Язык:английский
The second edition of this international best seller has been fully revised and updated describing the complete chocolate making process, from the growing of the beans to the sale in the shops. The reader will discover how confectionery is made and how basic science plays a vital role. There is discussion of the monitoring and controlling of the production process, and the importance of the packaging. A series of experiments, which can be adapted to suit students, are included to demonstrate the physical, chemical or mathematical principles involved. This book is ideal for those studying food sciences, working in the confectionery industry or just with a general interest in chocolate!
скачать с Depositfiles.com
скачать с Hotfiler.com
скачать с Turbobit.net
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12782 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
English. 8 класс. Аудиоприложение.
Название: English. 8 класс. Аудиоприложение Автор: Карпьюк О. Издательство: Либра Терра Год издания: 2008 Язык: Русский Формат: МР3 Битрейт аудио: 320кбит/сек Время звучания: 50мин Качество: отлично . . .
-
Крот. Сага о криминале. Том 1
Название: Крот. Сага о криминале. Том 1Автор: Мережко ВикторИздательство: АмфораГод: 2009ISBN: 978-5-367-00997-2, 978-5-367-00998-9Язык: РусскийСтраниц: 198Формат: PTFРазмер: 1.38МБ"Крот" - книга, кот . . .
-
Уличный бой без правил. Эффективные приемы защиты и нападения. Применение подручных средств для самообороны
Название: Уличный бой без правил. Эффективные приемы защиты и нападения. Применение подручных средств для самообороныАвтор: Марина Куропаткина Издательство: Рипол КлассикГод: 2006Страниц: 156Формат: p . . .
-
Funkamateur № 1 2004
Название: Funkamateur № 1, 2004Автор: коллективИздательство: www.funkamateur.deГод: 2004Страниц: 108Формат: PDFРазмер: 6,7 Мб Качество: издательскоеЯзык: немецкийРадиолюбительский журнал на немецком я . . .
-
Funkamateur № 12 2005
Название: Funkamateur № 12, 2005Автор: коллективИздательство: www.funkamateur.deГод: 2005Страниц: 81Формат: PDFРазмер: 4,39 Мб Качество: издательскоеЯзык: немецкийРадиолюбительский журнал на немецком . . .
-
Орехова Е. - Лалана. Хотите божественного ребенка? Запросто!
Автор:Орехова Е. Название: Лалана. Хотите божественного ребенка? Запросто!Издательство: ЛаланаГод: 2008Формат: МР3Размер: 359МВДлительность:2000минКачество:24кбит/секЧитает:Орехова Е. Радио-семинар . . .
-
Лалана. Хотите божественного ребенка? Запросто!
Автор:Орехова Е. Название: Лалана. Хотите божественного ребенка? Запросто!Издательство: ЛаланаГод: 2008Формат: МР3Размер: 359МВДлительность:2000минКачество:24кбит/секЧитает:Орехова Е. Радио-семинар . . .
-
Геометрическое черчение
Автор: Г. БеккерНазвание: Геометрическое черчениеИздательство: "Наука и жизнь", Берлин—РигаГод: 19xxФормат: DJVUСтраниц: 136Размер: 3,5 МБКачество: Хорошее, 600дпи, цветные обложки и ч/б иллюстрацииПр . . .
-
Правило Бацач граната аутоматиски 30mm М93 (АГС-17).
Название: Правило Бацач граната аутоматиски 30mm М93 (АГС-17) Автор: М.Крлуч, Д.Пожар Издательство: Београд Год издания: 2001 Страниц: 224 Язык: не определен Формат: pdf Качество: хорошее Размер: 42 . . .
-
Домашние кошки (Ю.И.Филиппов).
Название: Домашние кошки Автор: Ю.И.Филиппов Издательство: "Росагропромиздат", Москва Год издания: 1991 Страниц: 254 Язык: Русский Формат: pdf Качество: отличное Размер: 121,6 Мб Описание: В книге и . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге The Science of Chocolate. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.