Бесплатная библиотека - 1 338 003 изданий в библиотеке

Технология цельномолочных продуктов и мороженого pdf 2,4Мб

Книга Технология цельномолочных продуктов и мороженого pdf 2,4Мб



Автор: Буянова В. И.
Название: Технология цельномолочных продуктов и мороженого
Издательство: КТИПП
Год: 2002
Формат:pdf
Размер: 2.4 Мб
Для сайта: www.bankknig.net

Практикум предназначен для использования в учебном процессе подготовки инженеров специальности 2711 «Технология молока и молочных продуктов». Содержит цикл работ, которые посвящены изучению технологических особенностей производства цельномолочных продуктов, исследованию влияния отдельных факторов производства на формирование органолептических и физико-химических свойств продуктов. Изложены современные методы исследований, характеристика, пищевая и биологическая ценность цельномолочных продуктов, рецептуры на их
производство.

http://depositfiles.com

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12743 раз

Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Книга Электрические машины

    Электрические машины

    Книга: Электрические машины Автор: А.И.Вольдек Страниц: 418 Формат: DJVU Размер: 15,98 Мб Качество: Нормальное Язык: Русский Год издания: 1978 Раздел первый. Машины постоянного тока. Раздел второй. Тр . . .

  • Книга Новаторские решения в электронике

    Новаторские решения в электронике

    Книга: Новаторские решения в электронике Автор: Кашкаров А. П. Страниц: 257 Формат: DJVU Размер: 2,9 Мб (добавлено 5% на восстановление) Качество: Нормальное Язык: Русский Год издания: 2006 . . .

  • Книга Операционные усилители и их применение

    Операционные усилители и их применение

    Книга: Операционные усилители и их применение Автор: Алексеев А. Г., Войшвилло Г. В. Страниц: 120 Формат: DJVU Размер: 1,4 Мб Качество: Нормальное Язык: Русский Жанр: Массовая радиобиблиотека. Вып. 11 . . .

  • Книга Ремонт импортных телевизоров. Серия "Ремонт", выпуск 9

    Ремонт импортных телевизоров. Серия "Ремонт", выпуск 9

    Книга: Ремонт импортных телевизоров. Серия "Ремонт", выпуск 9 Автор: А.В. Родин, Н.А. Тюнин Страниц: 199 Формат: DJVU Размер: 4,1 МБ Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2000 (Издание 2-е, пе . . .

  • Книга Дисплеи на жидких кристаллах

    Дисплеи на жидких кристаллах

    Название: Дисплеи на жидких кристаллах Автор: Томилин М.Г., Невская Г.Е. Издательство: СПб: СПбГУ ИТМО Страниц: 108 Формат: PDF Размер: 3.5 Mб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2010 Описан . . .

  • Книга Интерфейсы измерительных систем

    Интерфейсы измерительных систем

    Книга: Интерфейсы измерительных систем Автор: А. С. Фишер-Криппс Формат: DJVU Размер: 4,68 Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2006 Начиная с преобразования физических явлений в электрически . . .

  • Журнал Чудесные мгновения приложение к журналу - Ц-304 Экзотические птицы

    Чудесные мгновения приложение к журналу - Ц-304 Экзотические птицы

    Название: Экзотические птицыПроизводитель: Чудесные мгновения приложение к журналуНомер:Ц-304Размер схемы в крестиках:146*199Количество цветов:60Язык:русскийФормат: jpeg,xsdРазмер:22 MбСхема для вышив . . .

  • Журнал Чудесные мгновения приложение к журналу - Ц-306 В бухте

    Чудесные мгновения приложение к журналу - Ц-306 В бухте

    Название: В бухтеПроизводитель: Чудесные мгновения приложение к журналуНомер:Ц-306Размер схемы в крестиках:160*111Количество цветов:45Язык:русскийФормат: jpeg,xsdРазмер:22 MбСхема для вышивки крестико . . .

  • Книга Аналого-цифровое преобразование

    Аналого-цифровое преобразование

    Книга: Аналого-цифровое преобразование Автор: Под ред. Уолта Кестера Страниц: 1016 Формат: DJVU Размер: 26,3 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2007 ISBN: 978-5-94836-146-8 Книга написан . . .

  • Журнал Вышивка для души № 18 2011

    Вышивка для души № 18 2011

    Название:Вышивка для душиИздательство: ООО ТДИ "Партнер" Год / месяц: 2011/8Номер: 18Формат: pdf Размер: 17.6 mb Страниц: 20Язык:русский Ежемесячный журнал по вышивке крестиком. В номере: "Монро", "Па . . .

Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Войти Регистрация

Отзывы читателей

Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Технология цельномолочных продуктов и мороженого pdf 2,4Мб. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.