Бесплатная библиотека - 1 338 003 изданий в библиотеке

Технология спирта

Книга Технология спирта


Название: Технология спирта
Автор: В. Л. Яровенко, В. А. Маринченко, В.А.Смирнов и др.; Под ред. проф. В. Л. Яровенко.
Издательство: Колос-Пресс
Год: 2002
Страниц: 465
Формат: DJVU в архиве
Качество: Хорошее
Язык: Русский
Размер: 5,31 мб
Описаны современные технологии, в частности рассмотрены основы мембранной технологии. Дана биохимическая и технологическая характеристика сырья. Описаны методы хранения, измельчения, растворения и подготовки сырья к сбраживанию. Освещены вопросы получения ферментных препаратов и солода, культивирования дрожжей, бактерий, плесневых грибов, сбраживания, выделения спирта из бражки и его ректификации. Приведены методы использования побочных продуктов и очистки сточных вод.
Для специалистов бродильной промышленности и студентов вузов, обучающихся по направлению «Технология продуктов питания» и специ¬альности «Технология бродильных производств».
скачать с

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12770 раз

Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Журнал FiletHakeln sonderheft

    FiletHakeln sonderheft

    Название: FiletHakeln sonderheft Формат: DjVu Размер: 9.70 MB Количество страниц: 68 Язык: Немецкий Немецкий журнал по вязанию крючком салфеток, занавесок, каймы. В основном в филейной технике Скача . . .

  • Книга Календарь дачника № 4 2015

    Календарь дачника № 4 2015

    Название: Календарь дачника № 4 2015Издательство: ООО "Издательский дом "Вкусный мир"Страниц: 32/65Формат: PDFРазмер: 23,68 МбЯзык: РусскийГод издания: 2015Качество: ХорошееОписание: На страницах жу . . .

  • Журнал Landscape Paisaje №011107

    Landscape Paisaje №011107

    Название: Landscape Paisaje Издатель: Anchor+Юнона Год: 2012 Номер: 011107 Страницы: 25 Язык: англ. + кит. Формат: jpg Размер: 52.5 mb Вышивка крестом. Красивый пейзаж с очень яркими красками. Depos . . .

  • Журнал Goddess, Goddess 2 №№Аб-25, Аб-21

    Goddess, Goddess 2 №№Аб-25, Аб-21

    Название: Goddess, Goddess 2 Издательство: Needle House Год: 2008 Номер: Аб-25, Аб-21 Страницы: 14 Язык: корейский. Формат: jpg Размер: 51.5 mb Вышивка крестом. Две схемы-две богини. Depositfiles.co . . .

  • Книга Головоломки. Задачи. Фокусы. Развлечения

    Головоломки. Задачи. Фокусы. Развлечения

    «Головоломки. Задачи. Фокусы. Развлечения» – увлекательная книга, полная волшебства. Автор книги, известный популяризатор науки Яков Исидорович Перельман, поможет читателям разглядеть неожиданные с . . .

  • Журнал Where there is a will, there is a way №CA54653596

    Where there is a will, there is a way №CA54653596

    Название: Where there is a will, there is a way Издательство: Needle House Год: 2010 Номер: CA54653596 Страницы: 12 Язык: китайский Формат: jpg Размер: 22 mb Вышивка крестом картины Daquan " Там, г . . .

  • Книга Садовник № 3 2015

    Садовник № 3 2015

    Название: Садовник № 3 2015Издательство: ООО «Издательский дом «Гастроном»Страниц: 81Формат: PDFРазмер: 75,23 МбЯзык: РусскийГод издания: 2015Качество: хорошееОписание: «Садовник» - журнал для тех, . . .

  • Книга Садовник № 4 2015

    Садовник № 4 2015

    Название: Садовник № 4 2015Издательство: ООО «Издательский дом «Гастроном»Страниц: 81Формат: PDFРазмер: 76,49 МбЯзык: РусскийГод издания: 2015Качество: хорошееОписание: «Садовник» - журнал для тех, . . .

  • Книга Календарь дачника № 5 2015

    Календарь дачника № 5 2015

    Название: Календарь дачника № 5 2015Издательство: ООО "Издательский дом "Вкусный мир"Страниц: 32/65Формат: PDFРазмер: 22,88 МбЯзык: РусскийГод издания: 2015Качество: ХорошееОписание: На страницах жу . . .

  • Книга Энциклопедия диагностики и лечения от А до Я

    Энциклопедия диагностики и лечения от А до Я

    Иллюстрированное энциклопедическое издание, содержащее самые необходимые сведения по диагностике и лечению наиболее распространенных заболеваний и болезненных состояний. Энциклопедия предоставляет . . .

Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Войти Регистрация

Отзывы читателей

Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Технология спирта. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.