Название: Технология рыбы и рыбных продуктов
Автор: Ершов А.М.
Издательство: Гиорд
Год: 2006
Страниц: 941
Формат: djvu
Размер: 19,63 мб
Качество: хорошее
Язык: русский
В учебнике обобщены как ранее опубликованные материалы известных ученых рыбной отрасли, так и приведены данные собственных исследований авторов. Наряду с теоретическим обоснованием производства того или иного продукта рассмотрены и прикладные аспекты технологий.
Скачать Технология рыбы и рыбных продуктов
letitbit.net
vip-file.com
turbobit.net
depositfiles.com
Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
Формат: | Книга |
Уже скачали: | 12825 раз |
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
Полезные свойства баклажана и тыквы неоценимы. Консервирование этих продуктов, а также их заморозка и сушка, позволяют сохранить полезные свойства на длительное время. Именно поэтому консервация бак . . .
Антон Павлович Чехов - русский писатель, драматург, по профессии врач. Почётный академик Императорской Академии наук по Разряду изящной словесности. За 26 лет творчества Чехов создал около 900 разли . . .
В последнее время все большее число людей интересуются здоровым образом жизни и таким важным его аспектом, как здоровое питание. В сети Интернет уже много сайтов, форумов, фильмов, книг и других мат . . .
Автор: Лахтин Ю.М. Название: Основы металловедения Издательство: Металлургия Страниц: 320 стр. ISBN: 5-229-00085-6 Год выпуска: 1988 Формат: DJVU Размер: 5,15Мb Рассмотрены кристаллическое стро . . .
Речи и выступления советских государственных и партийных деятелей, переговоры и аудиоархивы. Имеются уникальные записи из архивов и фондов Гостелерадио СССР.И. Сталин, В.М. Молотов, Г.М. Маленков, Н . . .
Автор:Кащук В. А., Верещагин А. Б. Название: Справочник шлифовщика Издательство: М.: Машиностроение Год: 1988 Формат: DjVu Размер: 5.5MB Изложены сведения об абразивных материалах, инструментах, шлиф . . .
Название: Жучки. Схемы и методики защиты Автор: Коллектив Издательство: Самиздат Год: 2009 Страниц: 96 Язык: русский Формат: RTF Размер: 11 MB Качество: отличное В книге показаны схемы различных жуч . . .
Автор:Шателен М.А. Название: Справочная книга для электротехников (5 томов) Издательство: Год:1930 Формат:DjVu Размер: 12.2 Mb Справочная книга для электротехников имеет целью служить настольной к . . .
Разработчик: Студия Компас Год: 2005 Формат: exe Размер: 177 Язык: Русский Для сайта: www.bankknig.org Для инженерно-технических работников, технологов, сметчиков и других специалистов, работающих в с . . .
Автор:Ефимкина Вера Федоровна, Софронов Николай Николаевич Название:Светильники с газоразрядными лампами высокого давления Библиотека светотехника Выпуск 8 Издательство: М.: Энергоиздат Год: 1984 Форм . . .
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Технология рыбы и рыбных продуктов. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.