Технология продуктов функционального питания
Название: Технология продуктов функционального питания
Автор: Юдина С.Б.
Издательство: ДеЛи принт
Год: 2008
Страниц: 280
ISBN: 978-5-94343-155-5
Формат: PDF
Размер: 6.5 Мб
Язык: русский
Рассмотрены социально-экономические аспекты современного питания человека, основные и альтернативные теории питания, компоненты пищи и их роль в профилактике и лечении основных заболеваний. Приведена классификация пищевых и биологически активных добавок, а также показана их роль в производстве продуктов питания. Описаны основные группы добавок. Рассмотрены различные виды рационального и лечебного питания. Приведены технологии производства продуктов детского питания на мясной, молочной, рыбной, плодовоовощной основах. Изложены основы конструирования продуктов функционального питания: для беременных женщин, спортсменов, больных, страдающих наиболее распространенными заболеваниями, такими как атеросклероз, сахарный диабет, сердечнососудистые.
Для студентов вузов, обучающихся по направлению "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания".
Скачать с bitoman.ru
Скачать с depositfiles.com
Скачать с shareflare.net
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12792 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
коллектив авторов - Easier English Intermediate Dictionary pdf 9Мб
Автор: коллектив авторовНазвание: Easier English Intermediate DictionaryИздательство: Bloomsbury Publishing PLCГод: 2004Формат: pdfРазмер: 9 MbЯзык: английскийWith over 28,000 entries, the Easier Engl . . .
-
Певцова Е.А. - Теория и методика обучения праву pdf 2,2Мб
Автор:Певцова Е.А. Название: Теория и методика обучения правуИздательство: Владос,Год: 2003Формат: PDFРазмер: 2,20mbОписание:Учебник посвящен теоретическим и прикладным аспектам методики обучения прав . . .
-
Чернобельская Г.М. - Методика обучения химии в средней школе djvu 4,74Мб
Автор: Чернобельская Г.М.Название: Методика обучения химии в средней школеИздательство: М.: Гуманит. изд. центр ВЛАДОСГод: 2000Формат: DJVUРазмер: 4.74мбстраниц 336Описание:В основу содержания книги а . . .
-
В.Д. Бондалетов - Социальная лингвистика pdf 9Мб
Год выпуска: 1987Автор: В.Д. БондалетовЖанр: монографияИздательство: ПросвещениеФормат: PDFКачество: Отсканированные страницыКоличество страниц: 160Язык: РусскийРазмер 9 MBОписание: Пособие посвящено . . .
-
С. Г. Кара-Мурза, С. А. Батников, С. Ю. Глазьев - Куда идет Россия. Белая книга реформ djvu 7,7Мб
Автор: С. Г. Кара-Мурза, С. А. Батников, С. Ю. ГлазьевНазвание: Куда идёт Россия. Белая книга реформИздательство: АЛГОРИТМГод: 2008Формат: DjVuРазмер: 7,7 мбДля сайта: Скачать с http://www.bankknig.ne . . .
-
Новиков А.М. - Методология образования pdf 3Мб
Автор: Новиков А.М.Название: Методология образованияИздательство: ЭГВЕСГод: 2006Формат: PDFРазмер: 3 мбОписанте:В книге с позиций системного анализа в логике современногопроектно-технологического типа . . .
-
Башкатова Ю.И. - Управленческие решения pdf 1,24Мб
Автор: Башкатова Ю.И.Название: Управленческие решенияИздательство: ММИЭИФПГод: 2003Формат: pdfРазмер: 1,24 MbДля сайта: Скачать с http://www.bankknig.netСкачать с http://depositfiles.com/files/qm2c5i7 . . .
-
А.Булжер, Ж.-Л.Шерель - Assimil. Французский без труда сегодня книги: djvu 112Мб
Assimil. Французский без труда сегодняГод выпуска: 2006Автор: А.Булжер, Ж.-Л.ШерельЖанр: Лингафонный курсУровень: Для начинающихИздательство: Assimil (http://assimil.com/)ISBN: 2-7005-0272-8Формат кни . . .
-
Данилевский Н.Я. - Россия и Европа pdf 4,98Мб
Автор: Данилевский Н.Я.Название: Россия и ЕвропаИздательство: Институт русской цивилизацииГод: 2008Формат: PDFРазмер: 4,98 mbДля сайта: Скачать с http://www.bankknig.netСкачать с http://letitbit.net/ . . .
-
под ред. Волкова Ю.Г. - Регионоведение pdf 2Мб
Название: Регионоведение: Учебное пособие для вузовАвтор: под ред. Волкова Ю.Г.Издательство: ФениксГод: 2004Страниц: 448Формат: pdfРазмер: 2 мбISBN 5-222-04815-2В учебном пособии рассматриваются основ . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Технология продуктов функционального питания. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.