Технология молока и молочных продуктов


Книга Технология молока и молочных продуктов


Название: Технология молока и молочных продуктов
Автор: Г.В. Твердохлеб
Издательство: Агропромиздат
Год: 1991
ISBN: 5—10—000957—8
Качество: Хорошее
Формат: Djvu
Размер: 4,19Mb
Описание книги:
Рассмотрены общая технология молока и молочных продуктов, технология цельномолочной продукции, мороженого, сливочного масла, сыра и молочных консервов. Описаны технологические процессы производства продуктов из обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки.
Методы производства изложены с приведением соответствующих технологических схем.
скачать с depositfiles.com
зеркало uploading.com

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12774 раз



Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Книга Экзорцист. 3 книги серии

    Экзорцист. 3 книги серии

    Название: Экзорцист. 3 книги серии Страниц: 1144 Формат: Смешанный Размер: 16,67 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: Фантастический боевик Год издания: 2010-2012 Три книги цикла "Экзорцист" Павл . . .

  • Книга Дейдвудные устройства морских судов

    Дейдвудные устройства морских судов

    Название: Дейдвудные устройства морских судов Автор: Балацкий Л. Т., Бегагоен Т. Н. Издательство: Транспорт Страниц: 192 Формат: PDF Размер: 10 Мб Качество: Нормальное Язык: Русский Год издания: 1980 . . .

  • Книга Цифровое видео. Полезные советы и готовые инструменты по видеосъемке, монтажу и авторингу

    Цифровое видео. Полезные советы и готовые инструменты по видеосъемке, монтажу и авторингу

    Прочтя эту книгу, вы научитесь: - создавать новые проекты с применением самых передовых инструментов и технологий, начиная от правильной установки камеры и заканчивая составлением раскадровки; - испол . . .

  • Книга Износ и стойкость режущих инструментов

    Износ и стойкость режущих инструментов

    Название: Износ и стойкость режущих инструментов Автор: Макаров А.Д. Издательство: Машиностроение Страниц: 264 Формат: DJVU Размер: 16 Мб Качество: Нормальное Язык: Русский Год издания: 1966 В книге р . . .

  • Книга Искра Зла

    Искра Зла

    Название: Искра Зла Автор: Андрей Дай Издательство: Самиздат Страниц: 438 Формат: Смешанный Размер: 10,66 Mb Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: Фэнтези Год издания: 2011 Желаешь погрузиться в мир . . .

  • Книга Физико-химические основы металлургии

    Физико-химические основы металлургии

    Название: Физико-химические основы металлургии Автор: Гофман И.П. Издательство: Металлургиздат Страниц: 274 Формат: PDF Размер: 8 Мб Качество: Нормальное Язык: Русский Год издания: 1948 В книге излага . . .

  • Книга Мудрая энциклопедия полезных советов для всей семьи

    Мудрая энциклопедия полезных советов для всей семьи

    Название: Мудрая энциклопедия полезных советов для всей семьи Автор: С.А. Мирошниченко Издательство: БАО Страниц: 352 Формат: PDF Размер: 43,6 мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2012 ISB . . .

  • Книга Судовые системы и трубопроводы

    Судовые системы и трубопроводы

    Название: Судовые системы и трубопроводы Автор: Овчинников И.Н. Издательство: Судостроение Страниц: 296 Формат: PDF Размер: 27 Мб Качество: Нормальное Язык: Русский Жанр: Учебник Год издания: 1971 В к . . .

  • Книга Сборник руководств по использованию продуктов ADOBE CS5 (2010)

    Сборник руководств по использованию продуктов ADOBE CS5 (2010)

    Хорошо документированая литературо по продуктам линейки ADOBE CS5.Состав: - Adobe Photoshop CS5 (716 стр)- Adobe Illustrator CS5 (564 стр) - Adobe Fireworks CS5 (339 стр)- Adobe Dreamweaver C . . .

  • Журнал Юный эрудит № 1 2011

    Юный эрудит № 1 2011

    Название: Юный эрудит № 1 2011Страниц: 34Формат: PDFРазмер: 18,17 МбЯзык: РусскийГод издания: 2011Качество: ХорошееОписание: Ежемесячный журнал "Юный эрудит" адресован детям и подросткам. В заниматель . . .


Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Отзывы читателей


Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Технология молока и молочных продуктов. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.