Технология мяса и мясопродуктов
Название: Технология мяса и мясопродуктов
Автор: Рогов А.И.
Издательство: Агропромиздат
Год:1988
Страниц: 576
Формат: djvu
Размер: 7 Мб
Язык: русский
ISBN: 5-10-000212-3
В книге приведены теоретические основы всех производств мясной промышленности. Описана технология всех производств. Приведены успехи в развитии техники и технологии.
Во всех разделах рассмотрены вопросы стандартизации, регламентирующие производства.
Последовательность изложения материала книги соответствует последовательности производственных процессов, протекающих на предприятиях мясной промышленности.
letitbit.net
depositfiles.com
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12770 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Cacti 0.8 Network Monitoring
Название: Cacti 0.8 Network MonitoringАвтор: S. M. Ibrahim LavluИздательство: Packt PublishingДата публикации: 2009Язык: EnglishКоличество страниц: 132Размер: 6 mbФормат: PDFMonitor your network with . . .
-
Богатство Кинга
Название: Богатство КингаАвтор: Чайлд МоринИздательство: РадугаISBN: 978-5-05-007138-5Год издания: 2009Страниц: 72Язык: РусскийФормат: DOCРазмер: 1.12 МбДжексон Кинг считается отъявленным ловеласом, . . .
-
Жена-незнакомка
Название: Жена-незнакомкаАвтор: Чайлд МоринИздательство: РадугаISBN: 978-5-05-007139-2Год издания: 2009Страниц: 75Язык: РусскийФормат: DOCРазмер: 1.18 МбМорской офицер Хантер Кэбот возвращается домо . . .
-
České mince 1993–2005 a medaile České mincovny 1993–2005
Автор: J. MoravecНазвание: České mince 1993–2005 a medaile České mincovny 1993–2005Издательство: MERKUR-REVUEISBN: 80-903662-1-XКачество: Отсканированные страницыКоличество страниц . . .
-
Саморегуляция сознания офицеров спецназа
Название: Саморегуляция сознания офицеров спецназаАвтор: Топоровская В.В.Издательство: БризГод: 2000Формат: docКоличество страниц: 12Размер: 2,5 MbВыложены методики обучения офицеров российского . . .
-
Numismatic History of Republic of Panama Las Monedas de Panama
Автор: Brian R. StickneyНазвание: Numismatic History of Republic of PanamaLas Monedas de Panama / История нумизматики республики ПанамаИздательство: Almanzar, San Antonio, TexasКачество: Отсканированн . . .
-
Современные окна, двери, крыши, стены и фасады
Автор:Коллектив Название: Современные окна, двери, крыши, стены и фасадыИздательство: ЗАО НовоеГод: 2002Формат: ISOРазмер: 128МВСтраниц:1000Язык:РусскийЭлектронные справочники серии "Современные строи . . .
-
Безлекальный раскрой женского платья
Название: Безлекальный раскрой женского платья Автор: А.Ф. МакаренкоИздательство: Харьков "Прапор" Год издания: 1969Страниц: 216Язык: русскийФормат: pdfРазмер: 47.0 МбВ книге описаны новые чертеж . . .
-
Пустыни
Название: ПустыниАвтор: Бабаев А.Г., Дроздов Н.Н., Зонн И.С., Фрейкин 3.Г.Издательство: МысльГод выпуска: 1986Серия: Природа мираСтраниц: 323Формат: djvuРазмер: 46.70МбКачество: отличноеЯзык: русскийВ . . .
-
Инновационный менеджмент. Учебник для вузов
Название: Инновационный менеджмент. Учебник для вузовАвтор: Абрамешин А.Е., Воронина Т.П., Молчанова О.П., Тихонова Е.А., Шленов Ю.В.Издательство: Вита-ПрессГод: 2001Страниц: 272Язык: русскийФормат: d . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Технология мяса и мясопродуктов. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.