Технология кондитерских изделий
Название: Технология кондитерских изделий
Автор: Маршалкин Г.А.(ред.)
Издательство: Пищевая промышленность
Год: 1978
Страниц: 447
Формат: DJVU
Размер: 11.6 Мб
Язык: русский
В настоящем учебнике изложены научные основы технологии кондитерских изделий.
В книге обобщен опыт и достижения передовых предприятий, результаты научно-исследовательских работ, выполненных за последние годы во Всесоюзном научно-исследовательском институте кондитерской промышленности (ВНИИКП), на кафедрах технологии кондитерского и макаронного производства Московского технологического института пищевой промышленности (МТИПП), технологии хлебопекарного, кондитерского и макаронного производства Воронежского технологического института (ВТИ), такой же кафедре Киевского технологического института пищевой промышленности (КТИПП), а также результаты работ зарубежных исследователей.
Скачать с bitoman.ru
Скачать с depositfiles.com
Скачать с turbobit.net
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12807 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Книга Сокровищница народной медицины - 5 книг
Название: Сокровищница народной медицины - 5 книг Автор: Генрих Ужегов Страниц: 750, 21 ил. Формат: RTF, FB2 Размер: 10,38 Mb Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2015 Книги врача и народного . . .
-
Книга Сила без границ. Улучшаем физическую форму без специальных тренажеров
Название: Сила без границ. Улучшаем физическую форму без специальных тренажеров Автор: Эл Кавадло Страниц: 208 Формат: PDF Размер: 96,3Мб Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: Здоровье, спорт, фитнес . . .
-
Книга Как снять абразив с наждачки
Название: Как снять абразив с наждачки Автор: Сергей Попов Формат: SATRip Размер: 544 мб Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: Обучающее видео Год издания: 2015 Как известно нет на Земле ничего вечно . . .
-
Книга Какие сорта помидор самые урожайные
Название: Какие сорта помидор самые урожайные Автор: Ольга Шульгина Формат: SATRip Размер: 904 мб Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: Обучающее видео Год издания: 2015 Синьор помидор – вкусный и по . . .
-
Книга Нина Башкирцева - 10 книг
Название: Нина Башкирцева - 10 книг Автор: Башкирцева Нина Анатольевна Формат: FB2, TXT Размер: 7,44 мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2000-2015 Известный фитотерапевт Нина Башкирцева в . . .
-
Книга Лечебное питание при различных заболеваниях
Название: Лечебное питание при различных заболеваниях Автор: Генрих Ужегов Страниц: 150, ил. Формат: RTF, FB2 Размер: 10,4 Mb Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2015 Автор кратко и в доступ . . .
-
Книга Аппликация. Учебное пособие
Название: Аппликация. Учебное пособие Автор: Гусакова М.А. Страниц: 183 Формат: PDF Размер: 19 mb Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 1987 В пособии раскрывается понятие об аппликации, даютс . . .
-
Книга Нет болезни Альцгеймера!
Название: Нет болезни Альцгеймера! Автор: Андреас Мориц Страниц: 260 Формат: RTF, FB2 Размер: 10,6 Mb Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2015 Болезнь Альцгеймера – одно из самых страшных за . . .
-
Книга Port Artur-Cuszima 1904-1905
Название: Port Artur-Cuszima 1904-1905 Автор: Jozef Wieslaw Dyskant , Andrzej Michalek Формат: PDF Размер: 342Mb Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: Военная техника Год издания: 2005 Port Artur-Cus . . .
-
Книга Pretty Patches № 19 - January 2016
Название: Pretty Patches № 19 January 2016 Автор: Коллектив Страниц: 100 Формат: PDF Размер: 28,4 Мб Качество: Отличное Язык: Английский Жанр: пэчворк, шитье Год издания: 2016 Замечательный журнал, по . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Технология кондитерских изделий. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.