Технология и техника переработки молока pdf 18Мб
Автор:Бредихин, Космодемьянский, Юрин
Название: Технология и техника переработки молока
Издательство: Колос
Год: 2003
Формат: pdf
Размер: 18 Мб
Для сайта: www.bankknig.net
Рассмотрены общие технологические операции и применяемое оборудование для переработки молока. Описаны технологии питьевого молока и сливок, кисломолочных продуктов и молочных консервов. Даны сведения о технологическом оборудовании и его технические характеристики. Описаны правила проведения лабораторного контроля и сертификации молочной
продукции. Изложены основные требования контроля качества переработки молока. Для специалистов молочной промышленности, а также всех, кто желает
организовать производство по переработке молока. Книга может быть использована и в учебном процессе при подготовке студентов по специальностям 170600 «Машины и аппараты пищевых производств»», 271100 «Технология молока и молочных продуктов», 330500 «Безопасность технологических процессов и производств».
http://depositfiles.com
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2538 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12846 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Коллектив авторов - Круглый год. Книга-календарь для детей на 1949 год
feed_id: 5201 pattern_id: 20 Автор:КоллективНазвание: Круглый год. Книга-календарь для детей на 1949 годИздательство: ДетпедгизГод: 1948Формат: PDFРазмер: 213МВCтраниц:256 Сборник рассказов, стих . . .
-
Вашу мать, сэр! Иллюстрированный словарь-путеводитель по американскому сленгу
Название: Вашу мать, сэр! Иллюстрированный словарь-путеводитель по американскому сленгуАвтор: Шевченко Сергей, Московцев Николай ГеоргиевичИздательство: ПитерСтраниц: 480Формат: PDFРазмер: 4,72 МбКаче . . .
-
Наглядная геометрия
Название: Наглядная геометрияАвтор: Гильберт Д., Кон-Фоссен С.Издательство: ОНТИ-НКТП СССР, Москва-ЛенинградГод: 1936Страниц: 302Формат: djvuРазмер: 7 МбКачество: среднееВ книге содержится, действител . . .
-
Шахтное и подземное строительство. Решение практических задач на ЭВМ
Автор: А.Ю. Прокопов и др.Название: Шахтное и подземное строительство. Решение практических задач на ЭВМИздательство: ЮРГТУГод: 2000Формат: pdfРазмер: 4.04 MbА.Ю. Прокопов, И.А. Мартыненко, С.Г. Страд . . .
-
Руководящие указания по расчету токов короткого замыкания и выбору электрооборудования
Автор:Б.Н. НеклепаевНазвание: Руководящие указания по расчету токов короткого замыкания и выбору электрооборудованияИздательство: НЦ ЭнасГод: 2004Формат: PDFРазмер: 24.3 МбРуководящие указания по расч . . .
-
Государства и территории мира. Справочник
Название: Государства и территории мира. СправочникАвтор: Ред. Шкурков В.В. Издательство: Роскартография Год: 2003Страниц: 74Формат: PDFРазмер: 2,6 Мб (+3%)Справочник содержит краткие сведения о назва . . .
-
Газодинамические явления в шахтах
Автор: М.И. БольшинскийНазвание: Газодинамические явления в шахтахИздательство: ВеберГод: 2003Формат: pdfРазмер: 4.09 MbВ монографии представлены современное понятие о газодинамических понятиях в шахт . . .
-
Загадки человека
Название: Загадки человекаАвтор: Михаил РадугаИздательство: ЭксмоISBN: 978-5-699-23408-0Год издания: 2007Страниц: 288Язык: РусскийФормат: fb2Размер: 1.03 МбХочешь знать, кем ты был в прошлой жизни? Ло . . .
-
Закат империи доллара и конец `Pax Americana`
Название: Закат империи доллара и конец `Pax Americana`Автор: А. Б. Кобяков, М. Л. ХазинИздательство: ВечеISBN: 5-9533-0143-ХГод издания: 2003Страниц: 368Язык: РусскийФормат: fb2Размер: 1.55 М . . .
-
Энергетическое использование древесных отходов
Название: Энергетическое использование древесных отходовАвтор: С.И.Головков, И.Ф.Коперин, В.И.НайденовИздательство: Лесная промышленностьГод: 1987Страниц: 224Формат: djvuРазмер: 2.27МбКачество: хороше . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Технология и техника переработки молока pdf 18Мб. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.