Технология и техника переработки молока
Автор:Бредихин, Космодемьянский, Юрин
Название: Технология и техника переработки молока
Издательство: Колос
Год: 2003
Формат: pdf
Размер: 18 Мб
Рассмотрены общие технологические операции и применяемое оборудование для переработки молока. Описаны технологии питьевого молока и сливок, кисломолочных продуктов и молочных консервов. Даны сведения о технологическом оборудовании и его технические характеристики. Описаны правила проведения лабораторного контроля и сертификации молочной
продукции. Изложены основные требования контроля качества переработки молока. Для специалистов молочной промышленности, а также всех, кто желает
организовать производство по переработке молока. Книга может быть использована и в учебном процессе при подготовке студентов по специальностям 170600 «Машины и аппараты пищевых производств»», 271100 «Технология молока и молочных продуктов», 330500 «Безопасность технологических процессов и производств».
http://depositfiles.com
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12893 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Алексей Пахомов - Автомобильные кондиционеры: диагностика, ремонт, заправка (2013)
Информация о фильме:Название: Автомобильные кондиционеры: диагностика, ремонт, заправка Выпущено: авторское видео Автор: Алексей Пахомов Год: 2014Продолжительность: 02:38:39Язык: РусскийВы хотите . . .
-
Цветкова Т.К. - English Grammar Guide
Предлагаемое учебное пособие охватывает все основные темы английской грамматики. Пособие рассчитано на широкий круг лиц, желающих овладеть английским языком как средством общения. Все разделы логиче . . .
-
BSD Magazine 2008(01) FreeBSD Ins & Outs
BSD Magazine 2008(01) FreeBSD Ins & OutsИнформация о журналеНазвание: BSD Magazine FreeBSD Ins & OutsИздательство: BSD MagazineГод издания: 2008(01)Страниц: 68Язык: englishФормат: PDFРазмер: 8 MbDow . . .
-
BSD Magazine 2008(02) OpenBSD in the Limelight
BSD Magazine 2008(02) OpenBSD in the LimelightИнформация о журналеНазвание: BSD Magazine OpenBSD in the LimelightИздательство: BSD MagazineГод издания: 2008(02)Страниц: 68Язык: englishФормат: PDFРаз . . .
-
Левашов И.Б. - Причины варикозного расширения вен - о чем умалчивает медицина (2014)
Информация о фильме:Название: Причины варикозного расширения вен - о чем умалчивает медицинаВыпущено: drlevashov.ru Автор: Левашов И.Б. Год выпуска: 2014Продолжительность: 00:30:45Язык: РусскийДан . . .
-
Смешанные чувства (2014) WEBDL-Rip/WEBDL 1080p
ЛИЦЕНЗИЯ! / Кинoпоиск pейтинг: 4.851 (4024 голoса)Они настолькo различные, что не обязаны были переcечься в обычнoй жизни. Фил - бывшая звездa 90-х, пpоcлавившийся в cвое врeмя одной исключительнoй . . .
-
BSD Magazine 2009(04) PC-BSD Uncovered
BSD Magazine 2009(04) PC-BSD UncoveredИнформация о журналеНазвание: BSD Magazine PC-BSD UncoveredИздательство: BSD MagazineГод издания: 2009(04)Страниц: 68Язык: englishФормат: PDFРазмер: 9.5 MbDownl . . .
-
BSD Magazine 2009(03) Explore NetBSD
BSD Magazine 2009(03) Explore NetBSDИнформация о журналеНазвание: BSD Magazine Explore NetBSDИздательство: BSD MagazineГод издания: 2009(03)Страниц: 68Язык: englishФормат: PDFРазмер: 8 MbDownload / . . .
-
Евгений Сухов - Собрание сочинений (71 книга)
Название: Евгений Сухов - Собрание сочинений (71 книга) Год выпуска: 2014 Издательство: Разные Автор: Евгений Сухов Язык: Русский Страниц: Много Качество: Хорошее Формат: FB2 Размер: 70,25 Мб Евгени . . .
-
Евгений Грин - Как наполнить силой желание (2014)
Информация о фильме:Название: Как наполнить силой желание Выпущено: авторское видео Автор: Евгений Грин Год: 2014Продолжительность: 00:07:19Язык: РусскийВ этом видео Евгений Грин представляет пра . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Технология и техника переработки молока. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.