Технологии пищевых производств pdf 19,8Мб
Название: Технологии пищевых производств
Автор: Ред. Нечаев А.П.
Издательство: КолосС
Год: 2005
Страниц: 768
ISBN: 5-10-003813-6
Формат: PDF
Размер: 19.8 Mб
Язык: русский
От издателя
Показаны роль питания, отдельных пищевых веществ и микроингредиентов в жизнедеятельности организма, приведены научные основы технологических, биотехнологических, физико-химических и механических процессов получения продуктов питания, значение пищевых и биологически активных добавок. Особое внимание уделено новым и перспективным технологиям всех отраслей пищевой промышленности, комплексной переработке сырья, способам сокращения производственных потерь, выпуску продукции на предприятиях малой мощности.
Для студентов вузов, обучающихся по специальностям 170600 "Машины и аппараты пищевых производств" и 271300 "Пищевая инженерия малых предприятий" по направлению подготовки дипломированных специалистов 655800 "Пищевая инженерия".
extabit.com
turbobit.net
depositfiles.com
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12772 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Волков Н. Н., Мальцев Н. Я. (отв. ред.) - Авианосцы pdf 51,8Мб
Автор: Волков Н.Н., Мальцев Н.Я. (отв. ред.)Название: Волков Н. Н., Мальцев Н. Я. (отв. ред.) - АвианосцыИздательство: Отраслевая научно-техническая библиотека г. ЛенинградГод: 1939Страниц: 304ISBN: н . . .
-
Краткая боевая история 117-го пехотного Ярославского полка (1763-1913) pdf 7Мб
Название: Краткая боевая история 117-го пехотного Ярославского полка (1763-1913)Автор: Козлов Д. Ф.Издательство: Рогачев : тип. насл. ЗалкиндаГод: 1913Страниц: 94Язык: РусскийКачество: СреднееФормат: . . .
-
Господство в воздухе pdf, doc 1,64Мб
Название: Господство в воздухеАвтор: Джулио ДуэИздательство: Воениздат НКО СССРГод: 1936Страниц: 148Формат: pdf, docРазмер: 1,64 MB"Господство в воздухе" - главный труд итальянского генерала, блестяще . . .
-
Назаров Ф. - Записки о некоторых народах и землях средней части Азии pdf 10,7Мб
Автор: Назаров Ф.Название: Назаров Ф. - Записки о некоторых народах и землях средней части АзииИздательство: Наука. МоскваГод: 1968Страниц: 80ISBN: не указанФормат: PDFРазмер: 10,7 МбЯзык: русскийКаче . . .
-
Хроники. 1325-1340 djvu 23Мб
Автор: Жан ФруассарНазвание: Хроники. 1325-1340Издательство: СПб.: Издательство Санкт-Петербургского университетаГод: 2009Страниц: 656ISBN: 978-5-288-04460-1Формат: djvuРазмер: 23 МбЯзык: русскийКачес . . .
-
Опрокинутый тыл djvu 12,4Мб
Автор: Эйхе Г.Х.Название: Опрокинутый тылИздательство: Военное Издательство МО СССРГод: 1966Страниц: 384ISBN: n/aФормат: djvuРазмер: 12.4 МбЯзык: русскийКачество: хорошееНастоящая книга посвящена знач . . .
-
Семеновская история: 16-18 октября 1820 года pdf 23Мб
Название: Семеновская история: 16-18 октября 1820 годаАвтор: Лапин В.В.Издательство: Ленинград: ЛениздатГод: 1991ISBN: 5-289-01029-7Страниц: 251Формат: PDF Размер: 23 MbЯзык: русскийСюжетный стержень . . .
-
Звитяга і жертовність: Українці на фронтах другої світової війни (1997) DJVU djvu 10,6Мб
Название : Звитяга і жертовність: Українці на фронтах другої світової війниАвтор : Муковский И. Т., Лисенко О. Е.Издательство: К.: Книга Памяти УкраиныГод издания : 1997ISBN: 5-88500-041-7Страниц: 558 . . .
-
Богдан Хмельницький і воєнне мистецтво у Визвольній війні українського народу XVII століття. Книга перша: Воєнні дії 1648-1652 рр. (1996) DPF pdf 16,4Мб
Название : Богдан Хмельницький і воєнне мистецтво у Визвольній війні українського народу XVII століття. Книга перша: Воєнні дії 1648-1652 рр.Автор : Стороженко И.С.Издательство: Днепропетровск: Издате . . .
-
Массовые беспорядки в СССР при Хрущеве. 1953 - начало 1980-х гг. pdf 10,5Мб
Автор: Владимир КозловНазвание: Массовые беспорядки в СССР при Хрущеве. 1953 - начало 1980-х гг.Издательство: РОССПЭНГод: 2009Страниц: 464ISBN: 978-5-8243-1205-8Формат: PDFРазмер: 10.5 МбЯзык: русский . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Технологии пищевых производств pdf 19,8Мб. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.