Технологии пищевых производств pdf 19,8Мб
Название: Технологии пищевых производств
Автор: Ред. Нечаев А.П.
Издательство: КолосС
Год: 2005
Страниц: 768
ISBN: 5-10-003813-6
Формат: PDF
Размер: 19.8 Mб
Язык: русский
От издателя
Показаны роль питания, отдельных пищевых веществ и микроингредиентов в жизнедеятельности организма, приведены научные основы технологических, биотехнологических, физико-химических и механических процессов получения продуктов питания, значение пищевых и биологически активных добавок. Особое внимание уделено новым и перспективным технологиям всех отраслей пищевой промышленности, комплексной переработке сырья, способам сокращения производственных потерь, выпуску продукции на предприятиях малой мощности.
Для студентов вузов, обучающихся по специальностям 170600 "Машины и аппараты пищевых производств" и 271300 "Пищевая инженерия малых предприятий" по направлению подготовки дипломированных специалистов 655800 "Пищевая инженерия".
extabit.com
turbobit.net
depositfiles.com
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12779 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Russian Calligraphy: OneTeacher, 222 Students
Leonid Pronenko's work has been featured in more than twenty international exhibitions. He is the author of "Calligraphy for Everybody" (in Russian). Many of his students at the Kuban State University . . .
-
Культура письменной научной речи
Книга предназначена как для овладения речеведческими знаниями по организации речевой и текстовой сторон письменного научного произведения, так и для приобретения навыков и умений, необходимых в практи . . .
-
Имидж лидера
Название: Имидж лидера Автор: Егорова-Гантман Е.В. Издательство: М.: Знание Страниц: 256 Формат: PDF Размер: 2.9 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 1994 Книга посвящена проблемам политич . . .
-
Природные катастрофы
Название: Природные катастрофы Автор: Зденек Кукал Издательство: Знание Страниц: 242 Формат: DJVU Размер: 3.62Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 1985 З.Кукал - известный чешский ученый-г . . .
-
Ким Ир Сен
Название: Ким Ир Сен Автор: Андрей Балканский Издательство: Молодая гвардия Страниц: 296 Формат: DJVU Размер: 10.7 Mb Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2011 Ким Ир Сен для Северной Кореи - . . .
-
Клубничка на березке. Сексуальная культура в России
Название: Клубничка на березке. Сексуальная культура в России Автор: Игорь Кон Издательство: Время Страниц: 608 Формат: RTF Размер: 6.3 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2010 ISBN: 978- . . .
-
800 новых логических и математических головоломок
Автор, известный прежде всего своими оригинальными сборниками литературных викторин, тестов, кроссвордов, вскрыл в данной работе целый пласт малоразработанных тем жанра забавной математики. Среди них: . . .
-
Как научиться говорить комплименты
Автору кажется, что еще не раскрыты все возможности комплиментов. Русский этикет предусматривает со стороны мужчины почтительное преклонение перед женщиной, а со стороны женщины — уважение к мужчине.О . . .
-
Иржи Грошек - Файф (Аудиокнига)
У писателя, как у кошки, девять жизней: "Легкий завтрак в тени некрополя" - первая; "Реставрация обеда" - вторая; "Файф" - это третья жизнь Иржи Грошека от пяти до шести часов вечера по среднеевропейс . . .
-
Буддийская логика
Название: Буддийская логика Автор: Геше Джампа Тинлей Издательство: Дже Цонкапа Страниц: 359 Формат: PDF Размер: 23,5 мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2011 ISBN: 978-5-904974-04-6 В но . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Технологии пищевых производств pdf 19,8Мб. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.