Бесплатная библиотека - 1 338 003 изданий в библиотеке

Технологии пищевых производств

Книга Технологии пищевых производств


Название: Технологии пищевых производств
Автор: Ред. Нечаев А.П.
Издательство: КолосС
Год: 2005
Страниц: 768
ISBN: 5-10-003813-6
Формат: PDF
Размер: 19.8 Mб
Язык: русский
От издателя
Показаны роль питания, отдельных пищевых веществ и микроингредиентов в жизнедеятельности организма, приведены научные основы технологических, биотехнологических, физико-химических и механических процессов получения продуктов питания, значение пищевых и биологически активных добавок. Особое внимание уделено новым и перспективным технологиям всех отраслей пищевой промышленности, комплексной переработке сырья, способам сокращения производственных потерь, выпуску продукции на предприятиях малой мощности.
Для студентов вузов, обучающихся по специальностям 170600 "Машины и аппараты пищевых производств" и 271300 "Пищевая инженерия малых предприятий" по направлению подготовки дипломированных специалистов 655800 "Пищевая инженерия".
extabit.com
turbobit.net
depositfiles.com

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12781 раз

Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Книга Математическая статистика для экономистов Учебник

    Математическая статистика для экономистов Учебник

    Название:Математическая статистика для экономистов Учебник Автор: Никитина Н.Ш. Издательство:ИНФРА-МГод:2001 Страниц:170 Формат:djvu Размер:1,5 MbДанное учебное пособие явилось результатом многолетн . . .

  • Книга Социально-экономическая статистика

    Социально-экономическая статистика

    Название:Социально-экономическая статистика Автор:Башкатов Б. И. Издательство:ЮНИТИ-ДАНАГод:2002 Страниц:703 Формат:djvu Размер:9,6 MbУчебник состоит из двух частей: вводной части — основы общей теор . . .

  • Книга Кавалерия. Учебник для рядового

    Кавалерия. Учебник для рядового

    Название: Кавалерия. Учебник для рядовогоАвтор: Коллектив авторов, Розеншильд-Паулин А.Н. (общ. ред.)Издательство: Типография Г.А. Шумахера и Б.Д. Брукера (СПб)Год: 1914Страниц: 208Язык: РусскийФормат . . .

  • Книга Одиссея Капитана Блада.

    Одиссея Капитана Блада.

    Одиссея Капитана Блада.Автор: аудио: 96 kbsОписание: В 1685 году во время восстания против короля Иакова II врач-ирландец Питер Блад попадает под суд по несправедливому обвинению в измене. Его пригова . . .

  • Книга Мартин Сутер Кулинар

    Мартин Сутер Кулинар

    Мартин Сутер "Кулинар"Тамилец Мараван вынужден эмигрировать в Швейцарию — на его родине идет жестокая, кровопролитная война. С детства знающий тайны восточных специй, чувствующий, какие из них и в как . . .

  • Книга Экономико-математические методы и модели в управлении производством

    Экономико-математические методы и модели в управлении производством

    Название:Экономико-математические методы и модели в управлении производством Автор:Пелих А.С. Издательство:ФениксГод: 2005Страниц:248 Формат:pdf Размер:8 MbУчебное пособие содержит материал для изучен . . .

  • Книга Фінансовий аналіз: Навчальний посібник

    Фінансовий аналіз: Навчальний посібник

    Автор: Білик М. Д., Павловська О. В., Притуляк Н.М., Невмержицька Н. Ю.Название: Фінансовий аналіз: Навчальний посібникИздательство: К.: КНЕУГод: 2005ISBN: 966–574–799–1Язык: українськийСтраниц: 592Фо . . .

  • Книга Маркетинг: основы и маркетинг информации. Учебник

    Маркетинг: основы и маркетинг информации. Учебник

    Название:Маркетинг: основы и маркетинг информации. Учебник Автор:В. Еремин Издательство:КноРусГод:2006 Страниц:656 Формат:pdf Размер:7,6 MbВ систематизированном виде излагаются основы традиционного ма . . .

  • Книга Бухгалтерский и налоговый учет на малом предприятии

    Бухгалтерский и налоговый учет на малом предприятии

    Название:Бухгалтерский и налоговый учет на малом предприятии.Автор:Д. А. Ендовицкий, Р. Р. Рахматулина Издательство:КноРусГод:2008 Страниц:256 Формат:pdf Размер:5 Mb В учебном пособии раскрываются орг . . .

  • Книга Хенди Б. И Дж. С. Дампир. Дитя падшего бога

    Хенди Б. И Дж. С. Дампир. Дитя падшего бога

    Хенди Б. И Дж. С. "Дампир. Дитя падшего бога"Новый роман Барб и Дж. С. Хенди о приключениях девушки-дампира Магьер, полуэльфа Лисила, книжницы Винн и стихийного духа в облике серебристого пса по имени . . .

Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Войти Регистрация

Отзывы читателей

Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Технологии пищевых производств. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.