Технологии пищевых производств
Название: Технологии пищевых производств
Автор: Ред. Нечаев А.П.
Издательство: КолосС
Год: 2005
Страниц: 768
ISBN: 5-10-003813-6
Формат: PDF
Размер: 19.8 Mб
Язык: русский
От издателя
Показаны роль питания, отдельных пищевых веществ и микроингредиентов в жизнедеятельности организма, приведены научные основы технологических, биотехнологических, физико-химических и механических процессов получения продуктов питания, значение пищевых и биологически активных добавок. Особое внимание уделено новым и перспективным технологиям всех отраслей пищевой промышленности, комплексной переработке сырья, способам сокращения производственных потерь, выпуску продукции на предприятиях малой мощности.
Для студентов вузов, обучающихся по специальностям 170600 "Машины и аппараты пищевых производств" и 271300 "Пищевая инженерия малых предприятий" по направлению подготовки дипломированных специалистов 655800 "Пищевая инженерия".
extabit.com
turbobit.net
depositfiles.com
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12741 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
SAP HANA Advanced Modeling
Название: SAP HANA Advanced ModelingАвторы: Benedikt Engel, Dominique Alfermann, Stefan HartmannИздательство: CreateSpace Independent Publishing PlatformГод: 2015Страниц: 300Язык: EnglishФормат: pdfРа . . .
-
Teach Yourself VISUALLY Excel 2016 (Teach Yourself VISUALLY (Tech)) 1st Edition
Название:Teach Yourself Visually Excel 2016Автор:Paul McFedriesИздательство: VISUALСерия:Teach Yourself VISUALLY (Tech)Год: 2015Страниц: 352Язык: EnglishФормат: epubРазмер: 21,1MbSee your way to Exc . . .
-
Professional Microsoft SQL Server 2014 Administration
Название: Professional Microsoft SQL Server 2014 AdministrationАвторы: Adam Jorgensen, Bradley Ball, Brian Knight, Ross LoForte, Steven WortИздательство: WroxГод: 2014Страниц: 936Язык: EnglishФормат: . . .
-
Software Project Management: A Process-Driven Approach
Название: Software Project Management: A Process-Driven ApproachАвтор: Ashfaque AhmedИздательство: Auerbach PublicationsГод: 2011Страниц: 456Язык: EnglishФормат: pdfРазмер: 7 mbTo build reliable, indu . . .
-
Perl by Example, 5th Edition
Название: Perl by Example, 5th EditionАвтор: Ellie QuigleyИздательство: Prentice HallГод: 2014Страниц: 888Язык: EnglishФормат: epubРазмер: 23 mbThe World’s Easiest Perl 5 Tutorial—Updated for Today’s . . .
-
Maple 100 Sweet and Savory Recipes Featuring Pure Maple Syrup
Название: Maple 100 Sweet and Savory Recipes Featuring Pure Maple SyrupАвтор: Katie WebsterИздательство: Quirk BooksГод: 2015ISBN-10: 1594748047Язык: английскийФормат: pdfРазмер: 14,95 mbСтраниц: 160G . . .
-
Росписи Междуречья
Название: Росписи Междуречья. Методическое пособиеАвтор: Гладышева О.К., Глебова А.А., Кутекина Н.А.Издательство: Шуйское, Вологодская обл.Год: 2004Страниц: 50Формат: PDFРазмер: 27 Мб Язык: русский . . .
-
Windows 10 Simplified
Название:Windows 10 SimplifiedАвтор:Paul McFedriesИздательство: VISUALСерия:SimplifiedГод: 2015Страниц:288 Язык: EnglishФормат: epubРазмер: 13,7 MbLearn Windows 10 quickly and painlessly with this b . . .
-
Exploring Microsoft Office 2013, Volume 1
Автор: Mary Anne Poatsy, Keith Mulbery, Cynthia Krebs, Lynn Hogan, Amy Rutledge, Eric CameronНазвание: Exploring Microsoft Office 2013, Volume 1Издательство: Prentice Hall; 1 editionSeries: Exploring . . .
-
One-Dish Wonders: 150 Fresh Takes on the Classic Casserole by The Editors of Southern Living Magazine
Название: One-Dish Wonders: 150 Fresh Takes on the Classic Casserole by The Editors of Southern Living MagazineАвтор: Editors of Southern Living MagazineИздательство: Oxmoor HouseГод: 2015ISBN-10: 084 . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Технологии пищевых производств. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.