Справочник грибника - Клепинина З.А., Клепинина Е.В.
Название: Справочник грибника.
Автор: Клепинина З.А., Клепинина Е.В.
2006.
В России более 300 видов грибов, которые можно употреблять в пищу, но в корзинки попадает лишь 15-20 из них. А ведь в природе не бывает поганок. Очень часто и несправедливо применяется этот термин к дождевикам, зонтикам, валуям и т.д. По питательности и вкусовым качествам они не уступают подосиновикам, подберезовикам и даже белым. Подробное описание и около 300 цветных иллюстраций сделают вас настоящим знатоком грибов. Кроме того, из нашей книги вы узнаете все о грибном календаре, а также о тонкостях грибной кулинарии.
Россию смело можно назвать страной грибов Они растут практически на всей ее территории - от Заполярья до южных субтропиков, от западных границ до Тихоокеанского побережья. Их можно встретить в тундре, среди полярных березок и чахлых елей, в покрытых травой степях, высоко в горах и долинах. На Руси грибы - жареные, вареные, соленые - издавна не сходили со стола в будни и праздники, во все времена года. Семь яств, а все грибы, или где пирог с грибами, там ими с руками говорится в русских пословицах. Наряду с овощами их считали, как сказано в одной старинной книге, «пригожей к здоровью едой». В пост грибы были, чуть ли не основной пищей. Вот как описан постный стол царя Алексея Михайловича: «Капуста сырая и гретая, рыжики соленые и гретые, грузди». До революции грибы занимали значительное место в российском экспорте. Их вывозили за границу обозами в рогожных кулях и дубовых бочках. Одной из стран, которая с удовольствием покупала наши грибы, была Франция.
СОДЕРЖАНИЕ:
К читателям!
Возвращаясь к теме
Окончен ли спор?
Что такое гриб?
Грибы для нас и против нас
Узелки на память
Помогите себе сами
Чем полнится корзинка?
Этим в корзинке не место
Грибы Красной книги
Грибной календарь
Грибные полуфабрикаты
Алфавитный указатель
Цветные иллюстрации
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12892 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Magic Crochet №14 1981
Название:Magic Crochet Год: 1981Номер: 14 Формат: jpgРазмер: 11,91 mbСтраниц: 54Язык: английский Журнал по вязанию крючком.В выпуске представлены:салфетки разной формы, скатерти, подушки.Каждая модел . . .
-
Inspiration №136 2010
Название: Inspiration Год / месяц: 2010Номер: 136Формат: jpgРазмер: 16,88MbСраниц: 31Язык: немецкий Немецкий журнал по вязанию с летними моделями для детей и женщинdepositfiles.comturbobit.net . . .
-
Sandra Tolle Strickmode № 6 1988
Название:Sandra Tolle Strickmode Год:1988 Номер:6 Формат:jpg Размер:8,26 mbСтраниц: 40Язык: немецкий Популярный журнал по вязанию.В выпуске модели для мужчин и женщин, связанные на спицах.Depositfile . . .
-
Decorative Crochet №20 1991
Название: Decorative Crochet Год / месяц:1991/March Номер: 20Формат:jpg Размер: 9,27 mbСтраниц: 60Язык: английский Журнал по вязанию крючком.В выпуске представлены:салфетки разной формы; салфетки из м . . .
-
Конец Распутина
Автор: Князь Феликс Феликсович ЮсуповНазвание: Конец РаспутинаИздательство: ООО «Библиофоника»Озвучивает: Александр ХорлинГод издания аудио книги: 2007Жанр: ИсторияАудио: MP3, 128 Кбит/с, 44.1 кГц, мо . . .
-
Телос. Путешествия в Храмы Света
Автор:КоллективНазвание: Телос. Путешествия в Храмы Света Издательство: АудиокнигаГод: 2009Формат: МР3Размер: 79МВДлительность:100минКачество:96кбит/секАудиомедитации Семи Лучей по книгам Аурелии Джоу . . .
-
Vasenkleider Advent N 82119
Название: Vasenkleider AdventИздательство: AcufactumГод: 2007Номер: 82119Формат: jpegРазмер: 3.4 mbБуклет на немецком языке по вышивке крестом. Схема.depositfilesifolder . . .
-
Sandra Modne Dzianiny №7 1992
Название: Sandra Modne DzianinyГод / месяц: 1992Номер: 7Страниц: 45Язык: польскийФормат: jpgРазмер: 12.99 Журнал по вязанию на спицах. Женские, мужские и детские модели, вязаная игрушка-змея.depositfi . . .
-
Sandra Modne Dzianiny №8 1991
Название: Sandra Modne DzianinyГод / месяц: 1991Номер: 8Страниц: 43Язык: польскийФормат: jpgРазмер: 13.48 Журнал по вязанию на спицах. Женские, мужские и детские модели, вязаная игрушка-котенок.deposi . . .
-
Sandra Modne Dzianiny №7 1991
Название: Sandra Modne DzianinyГод / месяц: 1991Номер: 7Страниц: 45Язык: польскийФормат: jpgРазмер: 14.28 Журнал по вязанию на спицах. Женские, мужские и детские модели, вязаная игрушка-мишка.depositf . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Справочник грибника - Клепинина З.А., Клепинина Е.В.. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.