Молочнокислые бактерии и пути их использования djvu 4,69Мб
Название: Молочнокислые бактерии и пути их использования
Автор: Квасников Е.И., Нестеренко О.А.
Издательство: Наука
Год: 1975
Страниц: 391
Формат: djvu
Качество: Хорошее
Язык: Русский
Размер: 4,69 Мб
Книга посвящена молочнокислым бактериям — группе микроорганизмов, играющей большую и разностороннюю роль в жизни человека. Описаны методы исследования молочнокислых бактерий, особенности их морфологии, цитологии, физиологии и биохимизма. Большое внимание уделено систематике. Приведены ключи для определения культур. Изложены вопросы, связанные с использованием молочнокислых бактерий в различных отраслях народного хозяйства, особенно в хлебопечении, силосовании кормов, биологическом консервировании овощей и фруктов, изготовлении мясных и рыбных продуктов, получении молочной кислоты и декстрана.
Предназначена для широкого круга исследователей, практических работников-специалистов в области биологии, здравоохранения, пищевой, бродильной, микробиологической промышленности и сельского хозяйства, а также преподавателей и студентов вузов.
скачать с http://depositfiles.com/
скачать с http://letitbit.net/
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12742 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
The Politically Incorrect Guide to the Middle East (Politically Incorrect Guides)
Автор: Martin Sieff Название: The Politically Incorrect Guide to the Middle East (Politically Incorrect Guides)Издательство: Regnery Publishing Год: 2008Формат: PDFРазмер: 15.8 MbЯзык: АнглийскийWhy . . .
-
Формирование российского конституционализма (проблемы теории и практики)
Автор: Кравец И. А.Название: Формирование российского конституционализма (проблемы теории и практики)Издательство: ООО "Издательство ЮКЭА"Год: 2002Формат: PDFРазмер: 12,83 МбВ монографии рассматриваю . . .
-
Звезды новой фантастики (4 книги)
Название:Звезды новой фантастики (серия книг)Автор:Аластер Рейнольдс, Джек МакдевитИздательство: Азбука, Азбука-АттикусГод:2014Формат:fb2Размер:9 mbСтраниц:4 х ~ 480 В 2014 году издательство Азбука п . . .
-
Утопия. Город Солнца
Название: Утопия. Город СолнцаАвтор: Томас Мор, Томмазо Кампанелла Год издания: 2014Издательство: АлгоритмISBN: 978-5-4438-0599-3Страниц: 280Формат: PDFРазмер: . . .
-
В гостях у сказки. Русские народные сказки.
Автор: Гетманец М. Ф.Название: В гостях у сказки. Русские народные сказки.Издательство: «Прапор»Год: 1988Формат: PDFРазмер: 16,67 МбВ книгу вошли русские народные сказки для детей дошкольного и младше . . .
-
Infographics For Dummies
Название: Infographics For Dummies Автор: Beegel J.Издательство: WileyГод: 2014Страниц: 322ISBN: 9781118792384Формат: PDFРазмер: 14 МбЯзык: EnglishInfographics For Dummies is a comprehensive guide to . . .
-
На лесной поляне
Название: На лесной полянеАвтор: Анатолий ОнеговИздательство: МалышГод: 1990Страниц: 20Формат: DJVUРазмер: 5.13 MBВместе с автором книги юный читатель совершит прогулку на лесную поляну, где вдохнет д . . .
-
Ник Горькавый - Собрание сочинений (7 книг)
Название:Собрание сочиненийАвтор:Ник ГорькавыйИздательство: АСТГод:2007-2014Формат:fb2Размер:32 mbСтраниц: 7 х ~ 150Горькавый Николай Николаевич (7 марта 1959 г.р.)— доктор физико-математических наук, . . .
-
Введение в индоарийское языкознание
Название: Введение в индоарийское языкознаниеАвтор: Чаттерджи С.К.Издательство: М.: Наука, Главная редакция восточной литературыГод: 1977Формат: pdfЯзык: русскийCтраниц: 256Размер: 9 МБЧаттерджи Сунит . . .
-
Люди с чистой совестью. С фронтовым приветом
Автор: Вершигора П., Овечкин В.Название: Люди с чистой совестью. С фронтовым приветомИздательство: Художественная литератураСерия: Великая отечественная...Год: 1966Формат: djvu, pdfРазмер: 12,9 Мб (dj . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Молочнокислые бактерии и пути их использования djvu 4,69Мб. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.