Машины и аппараты пищевых производств pdf 71,9Мб
Название: Машины и аппараты пищевых производств
Автор: В.А. Панфилова
Издательство: Высшая школа
Год: 2001
Страниц: 1380
ISBN: 5-06-004168-9, 5-06-004169-7, 5-06-004074-7
Формат: PDF
Качество: Хорошее
Язык: Русский
Размер: 71,9 мб
В учебнике анализируются состояние и перспектива технического обеспечения пищевых производств. Особое внимание уделено проблемам, стоящим перед специалистами в деле повышения эффективности машинных технологий продуктов питания. Даны современные формы организации технологических комплексов, а также основные требования к процессам и оборудованию пищевых производств. Обоснованы машинно-аппаратурные схемы линий для переработки сельхозсырья растительного и животного происхождения в пищевые продукты. Изложены научные основы реализуемых процессов и инженерные расчеты важнейших характеристик машин и аппаратов. Описано оборудование для ведения механических, тепломассообменных и биотехнологических процессов, а также для дозирования и упаковывания пищевых продуктов. Рассмотрены методы организации технического обслуживания и ремонта оборудования; приоритетные научные проблемы и инженерные задачи развития пищевых производств.
Для студентов вузов, обучающихся по специальностям «Машины и аппараты пищевых производств» и «Пищевая инженерия малых предприятий».
скачать с http://depositfiles.com/
скачать с http://letitbit.net/
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12797 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Автоматизация процессов тестирования
Название: Автоматизация процессов тестирования Автор: Винниченко И. В. Издательство: Питер Страниц: 203 Формат: PDF Размер: 6.25 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2005 ISBN: 5-469-00798 . . .
-
Прикладные методы статистического моделирования
Название: Прикладные методы статистического моделирования Автор: Шалыгин А.С., Палагин Ю.И. Издательство: Машиностроение Страниц: 320 Формат: PDF Размер: 107 Mб Качество: Нормальное Язык: Русский Год . . .
-
Чужаки
Название: Чужаки Автор: Алекс Мак Издательство: Ленинградское издательство Страниц: 384 Формат: Смешанный Размер: 10,34 Mb Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: Боевая фантастика Год издания: 2012 IS . . .
-
Бернхард Риман. Топология. Физика
Название: Бернхард Риман. Топология. Физика Автор: Монастырский М.И. Издательство: М.: Янус-К Страниц: 184 Формат: PDF Размер: М.: Янус-К Качество: Нормальное Язык: Русский Год издания: 1999 ISBN: 5-8 . . .
-
Лекарственные травы
В предлагаемой книге описаны в алфавитном порядке 400 растений, произрастающих на всей территории страны: их лечебные свойства, техника приготовления и дозировка препаратов. Книга необходима для враче . . .
-
В вихре времен /26 книг
Название: 26 книг из серии В вихре времен Автор: Коллектив Издательство: Яуза Страниц: более 9000 Формат: Смешанный Размер: 104 Mb Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2010-2012 Перед Вами оч . . .
-
Морская полемическая литература в Германии
Название: Морская полемическая литература в ГерманииАвтор: КоллективИздательство: Морской Генеральный ШтабГод: 1911Страниц: 139Язык: русскийФормат: pdfРазмер: 58,45(+3%)МбМорская полемика и литература . . .
-
Windows Server 2012: Up and Running
Название: Windows Server 2012: Up and Running Автор: Samara Lynn Издательство: O'Reilly Media Страниц: 258 Формат: PDF Размер: 14.98 Мб Качество: Отличное Язык: Английский Год издания: 2012 ISBN: 978- . . .
-
Серия «Вторая мировая. Взгляд врага» (10 книг)
В серию "Вторая мировая. Взгляд врага" вошли книги, написанные участниками ВОВ, гитлеровцами.Они всё поняли, всё осознали (особенно те, кто попал в плен под Сталинградом). Кто-то из них был нацистом, . . .
-
Конструкции и технология микросхем
Название: Конструкции и технология микросхем Автор: Матсон Э.А. Издательство: Вышэйшая школа Страниц: 208 Формат: DJVU Размер: 11.4 Mб Качество: Нормальное Язык: Русский Год издания: 1985 В справочник . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Машины и аппараты пищевых производств pdf 71,9Мб. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.