Машины и аппараты пищевых производств
Название: Машины и аппараты пищевых производств
Автор: В.А. Панфилова
Издательство: Высшая школа
Год: 2001
Страниц: 1380
ISBN: 5-06-004168-9, 5-06-004169-7, 5-06-004074-7
Формат: PDF
Качество: Хорошее
Язык: Русский
Размер: 71,9 мб
В учебнике анализируются состояние и перспектива технического обеспечения пищевых производств. Особое внимание уделено проблемам, стоящим перед специалистами в деле повышения эффективности машинных технологий продуктов питания. Даны современные формы организации технологических комплексов, а также основные требования к процессам и оборудованию пищевых производств. Обоснованы машинно-аппаратурные схемы линий для переработки сельхозсырья растительного и животного происхождения в пищевые продукты. Изложены научные основы реализуемых процессов и инженерные расчеты важнейших характеристик машин и аппаратов. Описано оборудование для ведения механических, тепломассообменных и биотехнологических процессов, а также для дозирования и упаковывания пищевых продуктов. Рассмотрены методы организации технического обслуживания и ремонта оборудования; приоритетные научные проблемы и инженерные задачи развития пищевых производств.
Для студентов вузов, обучающихся по специальностям «Машины и аппараты пищевых производств» и «Пищевая инженерия малых предприятий».
скачать с http://depositfiles.com/
скачать с http://letitbit.net/
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12833 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Видеосамоучитель Word 2007 (+CD)
Название: Видеосамоучитель Word 2007 (+CD)Автор: Днепров А. Г.Издательство: ПитерГод: 2008Страниц: 240Язык: РусскийФормат: djvu+exeРазмер: 306,51 Мб МбОписание:Эта книга поможет вам изучить Word 2007 . . .
-
Межавторский цикл "Джеймс Бонд" (31 книга)
Название: Межавторский цикл "Джеймс Бонд" (31 книга)Автор: КоллективИздательство: разныеГод: 2013Страниц: более 1000Язык: РусскийФормат: FB2 ,RTF,TXTРазмер: 18 МбКачество: ОтличноеОписание: . . .
-
Большой русско-осетинский словарь
Название: Большой русско-осетинский словарьАвтор: Гацалова Л.Б., Парсиева Л.К.Издательство: Владикавказ, ИПО СОИГСИГод: 2011Страниц: 687Язык: РусскийФормат: djvuРазмер: 30 Мб МбКачество: ОтличноеОписа . . .
-
Оппоненты Европы
Название: Оппоненты ЕвропыАвтор: Чингиз АбдуллаевСерия или выпуск: ДронгоИздательство: ЭксмоГод: 2013Страниц: 288Язык: РусскийФормат: FB2 ,RTF,TXTРазмер: 4 МбКачество: ОтличноеОписание:Частный детект . . .
-
Журнал: Про кухню №5 (68) (май 2014)
Журнал: Про кухню №5 (68) (май 2014)Про кухню - первое издание о кухне, как оазисе семейного уюта, рассчитанное на молодых энергичных женщин, качественное по исполнению и при этом чрезвычайно доступн . . .
-
Журнал: Системный администратор №5 (138) (май 2014)
Журнал: Системный администратор №5 (138) (май 2014)«Системный администратор» – ежемесячное издание, цель которого – предоставление максимально полной и объективной информации о решениях, продуктах и т . . .
-
Музыка 3 класс
Музыка 3 класс Рабочая тетрадь Критская Е.Д., Сергеева Г.П. формат пдф . . .
-
Окружающий мир 3 класс
Окружающий мир 3 класс Рабочая тетрадь Вахрушев А.А. формат пдф . . .
-
Экономика 4 класс
Экономика 4 класс тетрадь творческих заданий Сасова И.А. формат пдф . . .
-
Литературное чтение
Литературное чтение Современная энциклопедия начальной школы Шалаева Г.П. формат пдф . . .
![Книга Межавторский цикл "Джеймс Бонд" (31 книга)](http://img-fotki.yandex.ru/get/15510/304329947.4b/0_ee301_675128bc_orig "Книга Межавторский цикл "Джеймс Бонд" (31 книга)")
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Машины и аппараты пищевых производств. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.