Бесплатная библиотека - 1 338 003 изданий в библиотеке

Машины и аппараты пищевых производств

Книга Машины и аппараты пищевых производств


Название: Машины и аппараты пищевых производств
Автор: В.А. Панфилова
Издательство: Высшая школа
Год: 2001
Страниц: 1380
ISBN: 5-06-004168-9, 5-06-004169-7, 5-06-004074-7
Формат: PDF
Качество: Хорошее
Язык: Русский
Размер: 71,9 мб
В учебнике анализируются состояние и перспектива технического обеспечения пищевых производств. Особое внимание уделено проблемам, стоящим перед специалистами в деле повышения эффективности машинных технологий продуктов питания. Даны современные формы организации технологических комплексов, а также основные требования к процессам и оборудованию пищевых производств. Обоснованы машинно-аппаратурные схемы линий для переработки сельхозсырья растительного и животного происхождения в пищевые продукты. Изложены научные основы реализуемых процессов и инженерные расчеты важнейших характеристик машин и аппаратов. Описано оборудование для ведения механических, тепломассообменных и биотехнологических процессов, а также для дозирования и упаковывания пищевых продуктов. Рассмотрены методы организации технического обслуживания и ремонта оборудования; приоритетные научные проблемы и инженерные задачи развития пищевых производств.
Для студентов вузов, обучающихся по специальностям «Машины и аппараты пищевых производств» и «Пищевая инженерия малых предприятий».
скачать с
скачать с

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12869 раз

Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Журнал «Радиофронт», 1931, №23-24

    «Радиофронт», 1931, №23-24

    «Радиофронт» (1931-1941). Орган Центрального совета ОСОАВИАХИМА СССР и Всесоюзного радиокомитета при СНК СССР. Будущий журнал "Радио" Страниц: 99 Формат: djv Объём: 38.82 Мб ifolder.ru . . .

  • Журнал «Радиофронт», 1931, №18

    «Радиофронт», 1931, №18

    «Радиофронт» (1931-1941). Орган Центрального совета ОСОАВИАХИМА СССР и Всесоюзного радиокомитета при СНК СССР. Будущий журнал "Радио" Страниц: 83 Формат: djv Объём: 33.71 Мб ifolder.ru . . .

  • Журнал «Радиофронт», 1931, №02

    «Радиофронт», 1931, №02

    Страниц: 83 Формат: djv Объём: 32.98 Мб «Радиофронт» (1931-1941). Орган Центрального совета ОСОАВИАХИМА СССР и Всесоюзного радиокомитета при СНК СССР. Будущий журнал "Радио" ifolder.ru . . .

  • Журнал «Радиофронт», 1931, №21-22

    «Радиофронт», 1931, №21-22

    «Радиофронт» (1931-1941). Орган Центрального совета ОСОАВИАХИМА СССР и Всесоюзного радиокомитета при СНК СССР. Будущий журнал "Радио" Страниц: 85 Формат: djv Объём: 32.78 Мб ifolder.ru . . .

  • Журнал «Радиофронт», 1938, №10

    «Радиофронт», 1938, №10

    «Радиофронт» (1931-1941). Орган Центрального совета ОСОАВИАХИМА СССР и Всесоюзного радиокомитета при СНК СССР. Будущий журнал "Радио" Страниц: 65 Формат: djv Объём: 3.61 Мб warbook.ifolder.ru . . .

  • Журнал «Радиофронт», 1936, №19

    «Радиофронт», 1936, №19

    «Радиофронт» (1931-1941). Орган Центрального совета ОСОАВИАХИМА СССР и Всесоюзного радиокомитета при СНК СССР. Будущий журнал "Радио" Страниц: 69 Формат: djv Объём: 3.69 Мб ifolder.ru . . .

  • Журнал «Радиофронт», 1940, №03-04

    «Радиофронт», 1940, №03-04

    «Радиофронт» (1931-1941). Орган Центрального совета ОСОАВИАХИМА СССР и Всесоюзного радиокомитета при СНК СССР. Будущий журнал "Радио" Страниц: 64 Формат: djv Объём: 5.33 Мб warbook.ifolder.ru . . .

  • Книга Ценовое преимущество

    Ценовое преимущество

    Название: Ценовое преимущество Автор: Майкл В. Марн, Эрик В. Регнер Издательство: Альпина Паблишер ISBN: 5-9614-0090-5 Год: 2004 Страниц: 320 Качество: среднее Язык: русский Формат: djvu Размер: 32.2 . . .

  • Книга Современная электроника в новых практических схемах и конструкциях

    Современная электроника в новых практических схемах и конструкциях

    Название: Современная электроника в новых практических схемах и конструкциях Автор: Андрей Кашкаров Издательство: Феникс Год: 2008 Страниц: 128 Язык: русский Формат: pdf Размер: 5.8 Мб В книге собраны . . .

  • Книга Пускорегулирующая аппаратура для люминесцентных ламп

    Пускорегулирующая аппаратура для люминесцентных ламп

    Название: Пускорегулирующая аппаратура для люминесцентных ламп Автор: Фугенфиров М.И. Издательство: М.: Энергия Год: 1971 Серия: Библиотека электромонтера Страниц: 120 Формат: djvu Размер: 2 Мб Качес . . .

Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Войти Регистрация

Отзывы читателей

Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Машины и аппараты пищевых производств. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.