Лабораторный практикум по технологии молочных консервов и сыра
Название: Лабораторный практикум по технологии молочных консервов и сыра
Автор: Шалапугина Э.П., Краюшкина И.В., Шалапугина Н.В.
Издательство: СПб.: ГИОРД
Год: 2008
Страниц: 96
Язык: русский
Формат: djvu
Размер: 9.1 Мб
Практикум разработан к изучению консервного и сыродельного производства. В нем содержатся краткие сведения по составу, производственным расчетами технологии производства молочных консервов и сыров. Даются задания на проведение лабораторных работ и примерные формы отчетности в виде таблиц.
Работа студентов на лабораторных занятиях создает точное представление о биохимических и физико-химических процессах, происходящих в молоке при выработке молочных продуктов, и влиянии технологических режимов на качество продукции. Предназначен для студентов технологических специальностей сельскохозяйственных вузов.
Скачать с Turbobit.net
Скачать с Bitoman.ru
Скачать с Sibit.net
Скачать с Depositfiles.com
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12738 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Непреднамеренные последствия, Влияние обеспеченности факторами ?производства, культуры и политики на долгосрочные экономические ?результаты, Дипак Лал, перевод с английского Даниловой Т. под ред. Куряева А, Кузнецова Ю., 2007
Непреднамеренные последствия, Влияние обеспеченности факторами? производства, культуры и политики на долгосрочные экономические ?результаты, Дипак Лал, перевод с английского Даниловой Т. под ред. Куря . . .
-
Стихи любимым женщинам
Название: Стихи любимым женщинамСоставитель: Л. СевероваИздательство: АСТ: Астрель (Москва)Год: 2010Страниц: 256ISBN: 978-5-17-067065-9, 978-5-271-27739-9Формат: DjVu (в rar)Размер: 2,1 мб, в т. ч. . . .
-
Air War D-Day: The Build Up
Автор: Martin BowmanНазвание: Air War D-Day: The Build UpИздательство: Pen and Sword Год: 2012Формат: EPUBСтраниц: 186Размер: 4 MbЯзык: EnglishFor the Allies as well as Germany, it will be the longest . . .
-
Санаторий смерти
Название: Санаторий смертиАвтор: Эллери КвинИздательство: Екатеринбург.СтрибогISBN: 5-87701-001-8Серия: Неизвестный детективЖанр: ДетективГод: 1994Страниц: 404Формат: DjVuРазмер: 9 МБКачество: Отлично . . .
-
Air War D-Day: Gold Juno Sword
Автор: Martin BowmanНазвание: Air War D-Day: Gold Juno SwordИздательство: Pen and Sword Год: 2013Формат: EPUBСтраниц: 256Размер: 24 MbЯзык: EnglishThis is the final volume of a comprehensive five-part . . .
-
Дрезденская бойня. Возмездие или преступление?
Название: Дрезденская бойня. Возмездие или преступление?Автор: Антон ПервушинИздательство: СПб.: АмфораГод: 2015Формат: fb2, rtfРазмер: 1,28 МбКачество: ХорошееЯзык: РусскийКнига посвящена одному из с . . .
-
Air War D-Day: Winged Pegasus and The Rangers
Автор: Martin BowmanНазвание: Air War D-Day: Winged Pegasus and The RangersИздательство: Pen and Sword Год: 2013Формат: EPUBСтраниц: 138Размер: 4 MbЯзык: EnglishThis is the third volume of a comprehen . . .
-
Жестокие слова
Автор: Пенни Луиз Название: Жестокие словаЖанр: Полицейский детективИздательство: Санкт-Петербург, Азбука, Азбука-Аттикус ISBN: 978-5-389-10375-7 Год: 2015Страниц: 778Формат: fb2Качество: ebookЯ . . .
-
Портрет в документах
Название: Портрет в документах. Художественная публицистика Автор: Фицджеральд Ф. С.Издательство: М.: Прогресс, Год: 1984Формат: pdf и djvuСтраниц: 344Качество: хорошееРазмер файла: 12.73 и 7.25 MBЯзы . . .
-
Человек с железным оленем. Повесть о забытом подвиге
Автор: Харитановский А. АНазвание: Человек с железным оленем. Повесть о забытом подвигеИздательство: М.: МысльГод: 1965Страниц: 118Формат: PDF Размер: 1.18 МбВ 1928-1931 гг. молодой житель Камчатки, . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Лабораторный практикум по технологии молочных консервов и сыра. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.