Лабораторный практикум по общей технологии пищевых производств
Название: Лабораторный практикум по общей технологии пищевых производств
Автор: Виноградова А.А., Мелькина Г.М., Фомичева Л.А.
Издательство: Агропромиздат
Год издания:1991
Страниц: 335
Формат: djvu
Размер: 7.49 Мб
Книга содержит современные методы анализа качества сырья для производства хлеба, кондитерских, макаронных изделий и пищеконцентратов, дополнительные методы контроля качества хлеба и хлебобулочных изделий. Приводится описание методов статистической обработки результатов анализа с использованием ЭВМ. Даны лабораторные работы по определению основных веществ пищевого сырья и готовой продукции.
Для студентов по специальности «Технология хлеба, кондитерских, макаронных изделий и пищеконцентратов».
Скачать с Depositfiles.com
Скачать с Uploading.com
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12801 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Show Girls Latina №12 (December 2010).
Название: Show Girls Latina №12 (December 2010) Автор: Show Girls Год издания: 2010 Страниц: 100 Язык: Английский Формат: PDF Качество: хорошее Размер: 22.5 Мб Описание: Описание отсутствует . . .
-
Гидрология
Автор: Залепухин В.В.Название: ГидрологияИздательство: Издательство Волгоградского государственного университетаГод: 2001Формат: pdf Размер: 14 МбМетодические указания предназначены для решения практи . . .
-
Кукольный домик.
Название: Кукольный домик Автор: коллектив Издательство: Махаон Год издания: 2008 Страниц: 36 Язык: Русский Формат: jpeg Качество: отличное Размер: 12,5 Мб Описание: Для того что бы в вашем доме у р . . .
-
Die große Grammatik Deutsch. Band 2.
Название: Die große Grammatik Deutsch. Band 2 Автор: Ines Balcik, Klaus Rohe, Verena Wrobel Издательство: PONS GmbH ISBN: 9783125615618 Год издания: 2011 Страниц: 655 Язык: Русский Формат: PDF . . .
-
Квантовая теория поля
Автор: Райдер Л.Название: Квантовая теория поляИздательство: ПлатонГод:1998Формат: djvuРазмер: 6,3 Мб Книга английского физика представляет собой полное и современное введение в квантовую теорию поля . . .
-
Lets Knit Series NV3878 2000.
Название: Lets Knit Series NV3878 2000 Автор: Коллектив Год издания: 2000 Страниц: 72 Язык: Японский Формат: djvu Качество: хорошее Размер: 6.71 Мб Описание: Японский журнал по вязанию популярной сер . . .
-
Наталья № 5(94) 2011
Описание отсутствует . . .
-
Домашние разносолы (Поскребышева).
Название: Домашние разносолы Автор: Г. Поскребышева Серия или выпуск: Кулинария Издательство: ОЛМА Медиа Групп ISBN: 978-5-373-02334-4 Год издания: 2010 Страниц: 250 Язык: Русский Формат: DjVu Качес . . .
-
Антигравитационные двигатели летающих тарелок
Название: Антигравитационные двигатели летающих тарелокАвтор: Иванов М.Г.Издательство: ЛКИГод Выпуска: 2007Формат: PDFСтраниц: 352Качество: хорошееЯзык: РусскийРазмер файла: 16 мбВ предлагаемой читате . . .
-
Anatomie artistique.
Название: Anatomie artistique Автор: Paul Richer Издательство: Paris, Librairie Plon Год издания: 1890 Страниц: 149 Язык: Французский Формат: pdf Качество: хорошее Размер: 7.5 МбОписание: Descriptio . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Лабораторный практикум по общей технологии пищевых производств. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.