Название: Лабораторный практикум по общей технологии пищевых производств
Автор: Виноградова А.А., Мелькина Г.М., Фомичева Л.А.
Издательство: Агропромиздат
Страниц: 335
Формат: DJVU
Размер: 7.49 Мб
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 1991
ISBN: 5-10-002282-5
Книга имеет современные способы анализа свойства сырья для производства хлеба, кондитерских, макаронных продуктов и пищеконцентратов, добавочные способы соблюдения стандартов хлеба и хлебобулочных продуктов. Приводится описание способов статистической обработки анализа с внедрением ЭВМ. Даны лабораторные мероприятия сосредоточенные на определению ключевых препаратов пищевого сырья и готовой продукции.
Для учащихся ВУЗов по квалификации «Технология хлеба, кондитерских, макаронных продуктов и пищеконцентратов».
Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
Формат: | Книга |
Уже скачали: | 12741 раз |
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
Название: Флэш самоучитель Автор: Б.Г.ЖадаевИздательство: Технолоджи-3000Год: 2005Страниц: 544Формат: PDFРазмер: 70МБISBN 5-94472-026-3Flash это наиболее популярный и совершенный инструмент для созд . . .
Автор: Paul Luhtein Название: Laisulega kirjutatud alfabeete / Шрифты написанные широким перомИздательство: KunstГод: 1977Страниц: 80Формат: PDFЯзык: Эстонский,русскийРазмер: 12 MбАльбом примеров калл . . .
Название: Лучшие игры и развлечения со словамиАвтор: Агапова И., Давыдова М.Издательство: ЛадаISBN: 978-5-94832-178-3Год: 2006Страниц: 224Язык: РусскийФормат: pdfРазмер: 5.3 МбКнига содержит более 200 . . .
Автор:Thomas Wells SchallerНазвание: The Art of Architectural Drawing: Imagination and TechniqueИздательство:Wiley Год: 1997Формат: PDFРазмер: 10 mbСтраниц: 192Язык: EnglishThis stunning new book cele . . .
Название: Магия родного домаАвтор: Анстасия СемёноваИздательство: Невский проспектГод: 1998Страниц: 255ISBN: 5-89542-006-0Формат: PDFРазмер: 133,0 МБЯзык: РусскийКачество: Хорошее В книге Семён . . .
Название: Мы и характеры детей. Как родителям не испортить жизнь детямАвтор: Елена ЛевентальИздательство: ИП Чижиков Г.В.ISBN: 978-5-94881-100-0Год: 2010Страниц: 320Язык: РусскийФормат: pdfРазмер: 17. . . .
Название: Звери. Школа рисованияАвтор: Г. БедаревИздательство: ОНИКС 21 векГод: 2001Язык: русскийhttp://bankknig.net/engine/skins/bbcodes/images/c.gifСтраниц: 42ISBN: 5-329-00214-1Формат: djvuРазмер: . . .
Название: Adobe Photoshop CS3 с нуля - книга+видеокурсАвтор: М. Владин, С. ЛендерИздательство: Лучшие книгиГод: 2007Формат: ISOРазмер: 1.00 GBКачество: ХорошееЯзык: РусскийAdobe Photoshop CS3 с нуля ( . . .
Название: Интерактивный самоучитель - Профессия дизайнер 2.0Автор: КоллективИздательство: ИДДКГод: 2007Формат: ISOРазмер: 395,35 MBКачество: ХорошееЯзык: РусскийДанный самоучитель предназначен для все . . .
Автор: Stephen A. Benton, V.Michael Bove Jr.Название: Holographic ImagingИздательство: A John Wiley & Sons, Inc.Год: 2007Формат: DJVUРазмер: 77.18 МбЯзык: АнглийскийСтраниц: 280Talks about the three-d . . .
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Лабораторный практикум по общей технологии пищевых производств. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.