Кулинария
Автор:Анфимова Нина
Название: Кулинария
Издательство: Академия
Год: 2008
Формат: DjVu (Сканированные страницы+OCR слой (распознанный текст с ошибками)+Оглавление)
Размер: 7.06 мб
Изложены приемы и методы обработки сырья, приготовления полуфабрикатов и кулинарных изделий. Рассмотрены характеристики пищевой ценности продуктов питания. Приведены рецептуры отдельных блюд и кулинарных изделий, а также требования к качеству полуфабрикатов и готовых блюд. Материал иллюстрирован технологическими схемами, таблицами, рисунками отдельных приемов работы и готовых блюд.
Для учащихся образовательных, учреждений начального профессионального образования.
http://depositfiles.com
http://turbobit.net
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12818 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Рука Москвы. Записки начальника советской разведки fb2, txt 1,51Мб
Название: Рука Москвы. Записки начальника советской разведкиАвтор: Л. В. ШебаршинИздательство: СтодолаЖанр: Биографии и МемуарыГод: 1993Страниц: 304Формат: fb2, txtРазмер: 1.51 MbISBN: 5-7707-4403-0Ка . . .
-
Военно-морской оперативно-тактический словарь
Название: Военно-морской оперативно-тактический словарьАвтор: Вьюненко Н.П., Котухов М.П. Стуруа Г.Г., Зверев Б.И.Издательство: ВоениздатГод издания: 1957Язык: русскийCтраниц: 330Формат: PDFРазмер: 11 . . .
-
М. Цветкова - 1000 видов комнатных растений. Цветоводство от А до Я
Книга познакомит вас с многообразием комнатных растений, в том числе редкими видами, информацию о которых вы больше не найдете нигде. Вы узнаете, как ухаживать за ними, выбирать подходящие вам по энер . . .
-
Русская свадьба. Свадебный обряд на Верхней и Средней Кокшеньге и на Уфтюге (Тарногский район Вологодской области) pdf 179Мб
Название: Русская свадьба. Свадебный обряд на Верхней и Средней Кокшеньге и на Уфтюге (Тарногский район Вологодской области)Автор: Д.М. Балашов, Ю.И. Марченко, Н.И. КалмыковаИздательство: Современник, . . .
-
Daniel P. Bovet, Marco Cesati Ph. D. - Understanding the Linux Kernel (3rd Edition)
Название: Understanding the Linux Kernel (3rd Edition)Авторы: Daniel P. Bovet, Marco Cesati Ph. D.Издательство: O`Reilly MediaISBN: 978-0596005658Год издания: 2005Формат: pdf, epubРазмер: 15.11 Мб . . .
-
Св.Иустин Философ и Мученик. Творения djvu 20,2Мб
Название: Творения Автор: Св.Иустин Философ и МученикЖанр: Святоотеческое наследиеИздательство: Паломник,БлаговестГод выпуска: 1995Страниц: 492Формат: DjVuРазмер: 20,2 мбИздание серии Библиотека отцов . . .
-
Тибетский медицинский трактат Лхан-тхабс. Все 5 томов. doc 7,54Мб
Название: Практическое руководство по тибетской медицине Лхан-Тхабс. все 5 томовАвтор: Санчжей Чжамцо. Перевод с тибетского: А.КособуровИздательство: БНЦ СО РАНГод издания: 1997-2003Страниц: 891Формат . . .
-
Бусый волк. Берестяная книга fb2, rtf 5Мб
Название: Бусый волк. Берестяная книгаАвтор: Мария Семенова, Дмитрий ТедеевСерия: Бусый волкНомер книги в серии: 2Издательство: АзбукаГод издания: 2009Страниц: 320ISBN: 978-5-9985-0232-3Формат: FB2, R . . .
-
Разведка в боевых примерах
Название: Разведка в боевых примерахАвтор: Симонян Р.Г., Гришин С.В., Николаев Н.С., Тумас В.А.Издательство: ВоениздатГод издания: 1972Язык: русскийCтраниц: 312Формат: PDFРазмер: 13 МБОписание: В книг . . .
-
Колычев Владимир - Сборник произведений (118 книг) fb2 106Мб
Владимир Георгиевич Колычев - родился в 1968 году. Служил в зенитно-ракетных войсках. Уволился в запас в звании майора. Писать начал, находясь на действительной военной службе. Выйдя в отставку, полно . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Кулинария. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.