Кулинария
Автор:Анфимова Нина
Название: Кулинария
Издательство: Академия
Год: 2008
Формат: DjVu (Сканированные страницы+OCR слой (распознанный текст с ошибками)+Оглавление)
Размер: 7.06 мб
Изложены приемы и методы обработки сырья, приготовления полуфабрикатов и кулинарных изделий. Рассмотрены характеристики пищевой ценности продуктов питания. Приведены рецептуры отдельных блюд и кулинарных изделий, а также требования к качеству полуфабрикатов и готовых блюд. Материал иллюстрирован технологическими схемами, таблицами, рисунками отдельных приемов работы и готовых блюд.
Для учащихся образовательных, учреждений начального профессионального образования.
http://depositfiles.com
http://turbobit.net
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12817 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Volkswagen Type 1 Owners Manual. Operation and Maintenance
Название: Volkswagen Type 1 Owners Manual. Operation and Maintenance.Автор: Firm TDИздательство: VAGГод издания: 1973Страниц: 34Язык: АнглийскийФормат: pdfРазмер: 2 МбОписание:За последнее время «ба . . .
-
Легкий крейсер "Helena" [Дом Бумаги]
Название: Легкий крейсер "Helena" [Дом Бумаги]Автор: коллективСерия или выпуск: модель из бумагиИздательство: Дом БумагиГод издания: 2008Язык: РусскийФормат: jpegРазмер: 84,1 МбОписание:Модель из ка . . .
-
Архив журнала Сделай Сам (Огонёк) за 2001 г
Название: Архив журнала Сделай Сам (Огонёк) за 2001 гАвтор: КоллективСерия или выпуск: №1-6Издательство: ОгонёкСтраниц: 6х101Язык: РусскийФормат: DJVUРазмер: 21,12 МбОписание:В выпусках:- Кое-что об . . .
-
Дуплет 106 "Кружевная метелица"
Название: ДуплетНомер: 106Страниц: 98Издательсво: ПрессподиумФормат: JpgРазмер: 44.5 MbЖурнал по вязанию крючком.depositfiles.comuploading.com . . .
-
Альманах Рыболов-спортсмен №20 1964 г
Название: Альманах Рыболов-спортсмен №20 1964 гАвтор: КоллективСерия или выпуск: 20Издательство: Физкультура и спортГод издания: 1964Страниц: 240Язык: РусскийФормат: pdfКачество: хорошееРазмер: 40 М . . .
-
Lena special L1309 2008 Strickmode
Название: Lena special L1309 2008 StrickmodeАвтор: коллективСерия или выпуск: L1309Год издания: 2008Страниц: 47Язык: НемецкийФормат: jpgРазмер: 10.41 МбОписание: Журнал по вязанию спицами и крючком. . . .
-
Я - грозный любовник. История Сида и Алисы (аудиокнига)
Название: Я - грозный любовник. История Сида и Алисы (аудиокнига)Автор: Эрмес ЛеалИздательство: Вира-МГод издания: 2007Язык: РусскийФормат: MP3Битрейт аудио: 128 kbpsВремя звучания: 4 часа 21 минута . . .
-
HMS Furious / Aircraft Carrier 1917-1948 Part 1: The First Eight Years (Warship Profile 23)
Название: HMS Furious / Aircraft Carrier 1917-1948 Part 1: The First Eight Years (Warship Profile 23)Автор: Commander C. A. Jenkins, OBE RNИздательство: Profile Publications LtdГод издания: 1972Стра . . .
-
HMS Furious / Aircraft Carrier 1917-1948 Part II: 1925-1948 (Warship Profile 24)
Название: HMS Furious / Aircraft Carrier 1917-1948 Part II: 1925-1948 (Warship Profile 24)Автор: Commander C. A. Jenkins, OBE RNИздательство: Profile Publications LtdГод издания: 1972Страниц: 28Язык . . .
-
Puntillas aplicadas №4
Название: Puntillas aplicadas №4Автор: коллективСерия или выпуск: 4Страниц: 16Язык: ИспанскийФормат: jpgРазмер: 17.38 МбОписание: Журнал по вязанию крючком. Варианты кружевной вязаной отделки для оде . . .
![Книга Легкий крейсер "Helena" [Дом Бумаги]](http://img-fotki.yandex.ru/get/15548/303741540.6d6/0_10fc48_54d1b7c7_orig "Книга Легкий крейсер \"Helena\" [Дом Бумаги]")
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Кулинария. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.