Косметическая химия, учебное издание В 2 частях, Часть 1, Самуйлова Л.В., Пучкова Т.В., 2005

Косметическая химия, учебное издание В 2 частях, Часть 1, Самуйлова Л.В., Пучкова Т.В., 2005.
Новое учебное пособие «Косметическая химия», ч. I «Ингредиенты», посвящено химии сырья, используемого при производстве косметики и парфюмерии, а гакже технологии получения косметических средств
Авторы, кандидат химических наук Л. 8. Самуйлова и кандидат биологических наук Т. В. Пучкова.
Книга может служить учебным пособием по химии косметических средств для косметологов, менеджеров по продаже косметических продуктов и косметического сырья, сотрудников салонов красоты, студентов средних специальных учебных заведений медико-фармацевтцчсского профиля и активных потребителей косметики и кос металогических услуг.
Для удобства восприятия информации текст сопровождают иллюст рации, схемы, таблицы.
Древний Египет.
Развитие косметики достигло высокого уровня у древних египтян. Историки медицины установили, что египтяне умели изготавливать и применять различные растительные экстракты, использовали серу, киноварь (сульфид ртути HgS), сульфат меди CuS04, квасцы, основной карбонат железа, мази на основе свинцового глета (желто-красная модификация РЬО) и растительного масла.
В жизни египтян огромную роль играли душистые вещества. В Египте были широко распространены душистые масла, бальзамы, смолы.
Сохранился один из самых древних рецептов духов, в состав которых входили мята, мед, мирра, аир, можжевельник, кориандр. В гробницах фараонов были найдены художественно исполненные сосуды из алебастра и слоновой кости, наполненные маслами. Эти масла предназначались для ухода за телом. Удивительно, что их аромат сохранялся в течение более чем трех тысяч лет. Чтобы сделать ароматным дыхание, египтяне жевали ветки мастикового дерева и специальные лепешки, приготовленные из ягод можжевельника, мирры, ладана и изюма.

Содержание
Or авторов.
Глава 1- Краткая история косметики
1.1. Косметика в раэные периоды истории.
Древний Египет.
Ближний и Средний Восток.
Древняя Греция.
Древний Рим.
Арабские страны.
Европа.
Древняя Русь и Россия.
19 и 20 века.
1.2. Современная концепция косметики.
1.3. Современный косметический рынок в цифрах.
Выводы.
Контрольные вопросы и задания.
Глава 2. Строение и функции кожи
2.1. Строение кожи.
Подкожно-жировой слой.
Дерма.
Эпидермис.
Водно-липидная мантия.
2.2. Функции кожи.
2.3. Волосы и ногти (придатки кожи), их особенности
Волосы.
Ногти.
2.4. Особенности мужской кожи.
2.5. Расовые особенности кожи.
Выводы.
Глава 3 Химия кожи
3 1. Аминокислоты.
Строение аминокислот.
Свойства аминокислот.
Применение аминокислот в косметике.
3.2. Пептиды.
Строение пептидов.
Функции пептидов.
Применение пептидов в косметике.
3.3. Белки.
Классификация белков (протеинов).
Структура белка.
Структурные белки кожи.
Применение белков в косметике.
3.4. Жирные кислоты.
Классификация жирных кислот.
Свойства жирных кислот.
Функции жирных кислот в коже.
Применение жирных кислот в косметике.
3.5. Жиры, масла, воски.
Свойства жиров.
Примененис жиров в косметике.
3.6. Углеводы.
Классификация углеводов.
Применение углеводов в косметике.
Выводы.
Контрольные вопросы и задания.
Глава 4. Основные виды ингредиентов для производства косметических средств
4.1. Жиры животные.
Свойства животных жиров.
Животные жиры в составе косметических средств.
Выводы.
Контрольные вопросы и задания.
4.2. Жиры растительные (масла).
Строение и свойства растительных жиров.
Получение масел.
Растительные масла, применяемые в косметике.
Выводы.
Контрольные вопросы и задания.
4.3. Воски.
Строение и свойства восков.
Натуральные воски, применяемые в косметике.
Заменители жиров и масел (синтетические жиры, масла, воски).
Применяемые в косметике синтетические воски.
Выводы.
Контрольные вопросы и задания.
4.4. Углеводороды.
Углеводороды, применяемые в косметике.
Выводы.
Контролыше вопросы и задания.
4.5. Высшие карбоновые кислоты.
Свойства высших карбоновых кислот.
Применяемые в косметике высшие карбоновые
кислоты.
Выводы.
Контрольные вопросы и задания.
4.6. Эфирные масла.
Общие свойства эфирных масел.
Получение натуральных эфирных масел.
Химический состав эфирных масел.
Применение эфирных масел.
Характеристики некоторых широко применяемых в косметике эфирных масел.
Выводы.
Контрольные вопросы и задания.
4.7. Поверхностно-активные вещества.
Немного физической и коллоидной химии.
Классификация поверхностно-активных веществ.
Общие свойства поверхностно-активных веществ.
Взаимодействие поверхностно-активных веществ с эпидермисом.
Перспективы применения поверхностно-активных веществ в косметических продуктах.
Анионактивные поверхностно-активные вещества.
Катионные поверхностно-активные вещества.
Неионные поверхностно-активные вещества.
Амфотерные поверхностно-активные вещества.
Солюбилинация и солюбилизаторы.
Выводы.
Контрольные вопросы и задания
Контрольные вопросы и задания
4.8. Эмульгаторы и эмульгирующие смеси.
Эмульгаторы для системы вода/масло».
Эмульгаторы для системы «масло/вода».
Выводы.
Контрольные вопросы и задания.
4.9. Пигменты, наполнители и красители.
Пигменты.
Основные свойства пигментов.
Выводы.
Контрольные вопросы и задания.
Белые пигменты.
Желтые пигменты.
Красные пигменты.
Коричневые природные пигменты.
Зеленые, синие, фиолетовые пигменты.
Перламутровые пигменты.
Пигменты со спецэффектами.
Выводы.
Контрольные вопросы и задания.
Наполнители.
Красители.
Классификация красителей.
Органические пигменты.
Цветовой индекс.
Выводы.
Контрольные вопросы и задания.
4.10. Полимеры.
Природные полимеры.
Полисахариды.
Природные смолы.
Производные целлюлозы.
Синтетические полимеры.
Элементоорганические полимеры - силиконы.
Выводы.
Контрольные вопросы и задания.
4.11.Консерванты.
Классификация консервантов.
Консерванты, относящиеся к классу спиртов.
Консерванты, относящиеся к классу кислот и их производных
Консерванты белковой природы.
Консерванты углеводной природы.
Другие консерванты.
Смеси консервантов.
Выводы.
Контрольные вопросы и задания.
4.12.Фотозащитные соединения.
Физические УФ-фильтры.
Химические УФ-фильтры.
Антиоксиданты.
выводы.
Контрольные вопросы и задания.
4.13. Препараты, отбеливающие кожу.
Отбеливающие препараты, уменьшающие синтез меланина. Отбеливающие препараты, отшелушивающие роговой слой.
 Выводы.
Контрольные вопросы и задания.
4.14. Вода и другие растворители.
Вода и способы ее очистки.
Растворители — низкомолекулярные спирты.
Выводы.
Контрольные вопросы и задания.
4.15. Экстракты растений.
Биологически активные вещества из растительных экстрактов
Получение растительных экстрактов.
Выращивание растений.
Сбор и хранение растений.
Измельчение растительного сырья.
Выбор экстрагента.
Очистка экстрактов (удаление экстрагента).
Контроль качества экстрактов.
Введение экстракта в косметические композиции.
Вилы экстрактов.
Традиционно применяемые в косметике экстракты.
Современные тенденции использования экстрактов в косметических композициях.
Экзотические экстракты.
Выводы.
Контрольные вопросы и задания.
4.16. Витамины.
Жирорастворимые витамины.
Водорастворимые витамины.
Современные тенденции применения витаминов в косметике
Выводы.
Контрольные вопросы и задания.
4.17. Парфюмерные композиции.
Обоняние человека.
Классификация запахов.
Основы построения парфюмерных композиций.
Структура парфюмерного аромата.
Процесс созревания парфюмерной жидкости.
Функциональная парфюмерия.
Современные тенденции в ароматах.
Выводы.
Контрольные вопросы и задания.
Предметный указатель.
Литература.
5. Приложения
Приложение № 1. Физико-химические характеристики косметического сырья и методы их определения.
Приложение № 2. Материалы, представленные компаниями
ТЕХКОН. ООО «Руссо Хсми», Dow Corning,
International Speciality Products
на семинарах и конференциях в 2004 г.