Химическая энциклопедия - Том 4 - Кнунянц И.Л.
Название: Химическая энциклопедия - Том 4.
Автор: Кнунянц И.Л.
1995.
Энциклопедия знакомит читателя с основными законами и понятиями теоретической химии, классами и группами химических соединений, важнейшими их представителями, химическими реакциями, методами исследования и анализа, технологическими процессами и аппаратами, промышленными материалами.
Энциклопедия рассчитана на широкий круг химиков - научных работников, инженеров, преподавателей ВУЗов, техникумов и средней школы, аспирантов и студентов. Она окажется полезной для читателей и других специальностей-физиков, геологов, биологов и др.
Полисахариды.
ПОЛИСАХАРИДЫ (гликаны), полимерные углеводы, молекулы которых построены из моносахаридных остатков, соединенных гликозидными связями.
Степень полимеризации П. составляет от 10-20 до нескольких тысяч остатков. Каждый моносахаридный остаток в составе П. может находиться в пиранозной или фуранозной форме и иметь а- или b-конфигурацию гликозидного центра (см. Моносахариды). Моносахаридный остаток способен образовывать одну глнкозидную связь с соседним моносахаридом, но может предоставить несколько гидроксильных групп для присоединения др. моносахаридов.
В соответствии с этим, как и в случае олигосахаридов, молекулы П. могут быть линейными или разветвленными. Линейные П. имеют один восстанавливающий и один восстанавливающий конец; в разветвленных П. также м. б. только один восстанавливающий конец, тогда как число невосстанавливающих концевых моносахаридных остатков на 1 превышает число разветвлений.
Благодаря гликозидной гидроксигруппе восстанавливающего конца молекулы П. могут присоединяться к молекулам неуглеводной природы, напр. к белкам и пептидам с образованием гликопротеинов и протеогликанов, к липидам с образованием липополисахаридов и гликолипидов и т. д.; в сравнительно редких случаях наблюдается образование циклических П.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12793 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Дорога к Волшебству
Автор: Эдвардз Джилл«В этой книге я хочу передать Вам сущность Пути, по которому иду сама и на который призываю других. «Дорога к Волшебству» означает, примерно, следующее: правой ногой вы твёрдо стои . . .
-
Журнал: Огонек №42 (октябрь 2014)
Журнал: Огонек №42 (октябрь 2014)Журнал о современной жизни для современного человека, которому интересно жить в XXI веке в нашем изменяющемся обществе. "Огонек" для такого читателя — умный и доверите . . .
-
Журнал: Отдохни! №44 (октябрь 2014)
Журнал: Отдохни! №44 (октябрь 2014)«Отдохни!» — еженедельный журнал о жизни знаменитостей: обо всем, что происходит с нашими любимыми звездами, известными личностями и светскими персонами, популярными . . .
-
Журнал: Атлас. Целый мир в твоих руках №244 (2014)
Журнал: Атлас. Целый мир в твоих руках №244 (2014)«АТЛАС. ЦЕЛЫЙ МИР В ТВОИХ РУКАХ» — коллекция, представляющая собой уникальный путеводитель по современному миру. Гид разбит на разделы, каждый из кото . . .
-
Кто заплачет, когда ты умрешь? Уроки жизни от монаха, который продал свой «Феррари»
Автор: Робин С. ШармаТы видишь, как жизнь проносится мимо, не оставляя тебе возможности ощутить свою значимость, обрести счастье и познать радость, которые ты заслуживаешь? Если да, то эта особенная к . . .
-
Секреты японской стратегии
Автор: Ловрет ФредерикИздательство: СофияISBN: 5-220-00364-XГод издания: 2000Страниц: 118Язык: русскийФормат: DOCРазмер: 3,35 МбСтратегии победы изучались на протяжении тысячелетий, но только с приход . . .
-
Журнал: Домой. Строительство и ремонт Краснодар №21 (октябрь 2014)
Журнал: Домой. Строительство и ремонт Краснодар №21 (октябрь 2014)Специализированный рекламный журнал «ДОМОЙ. Строительство и Ремонт» – это полноцветный еженедельный журнал о строительных, отделочных . . .
-
Журнал: The New Times №34 (октябрь 2014)
Журнал: The New Times №34 (октябрь 2014)Журнал «The New Times» – это все важные события недели, касающиеся Ваших личных денег, политики, культуры, спорта, автомобилей, технических новинок, науки, здор . . .
-
Журнал: ГАЗ-М20 «Победа» №85 (2014)
Журнал: ГАЗ-М20 «Победа» №85 (2014)ГАЗ-М20 «Победа» – еженедельное издание , в котором вы найдёте: увлекательные истории о том, как разные модели автомобиля «Победа» принимали самое непосредственное у . . .
-
Журнал: Вязание ваше хобби №11 (ноябрь 2014)
Журнал: Вязание ваше хобби №11 (ноябрь 2014)Вязание — ваше хобби» — журнал по вязанию на спицах, который начал издаваться в 2002 году. В каждом номере 30 моделей суперхитов вязаной моды каждого сезона . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Химическая энциклопедия - Том 4 - Кнунянц И.Л.. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.