Изучение и получение витаминов — природных незаменимых пищевых веществ — имеет важное значение. На основе предложенной химическ
Изучение и получение витаминов — природных незаменимых пищевых веществ — имеет важное значение. На основе предложенной химической классификации витаминов детально изложены и обобщены вопросы химии витаминов в ее современном состоянии, методы выделения из природных источников, различные методы синтеза. Рассмотрена зависимость биологической активности от структуры витаминов, коферментов и их химических модификаций. Детально изложена химия провитаминов и рассмотрены пути их превращения в витамины. Даны представления о биологических свойствах витаминов, их превращении в коферменты, о биокаталитических функциях коферментов в обмене веществ животного организма, о роли витаминов в питании и путях их применения в пищевой промышленности, а также в животноводстве, о значении витаминов и коферментов в профилактике и лечении различных заболеваний
#биология
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12775 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Вязание модно и просто. Спецвыпуск "Летний трикотаж для всей семьи"
Книга: Вязание модно и просто. Спецвыпуск "Летний трикотаж для всей семьи" Автор: Коллектив Издательство: ЗАО «Издательство «Газетный мир» Страниц: 19 Формат: DJVU Размер: 2,85 Мб Ка . . .
-
Keepsake Calendar 2009
Книга: Keepsake Calendar 2009 Автор: коллектив Издательство: - Страниц: 38 Формат: DJVU Размер: 22,61Mb Качество: Отличное Язык: Английский Год издания: 2009 Буклет для любителей вышивки крестом . . .
-
Bolillos que Facil №4
Книга: Bolillos que Facil 04 Автор: коллектив авторов Издательство: LINCRO S.A. Страниц: 41 Формат: JPG Размер: 6.39 MB Качество: Нормальное Язык: Испанский Год издания: 1998 Испанский журнал Labores . . .
-
Anny Blatt №202 2008
Книга: Anny Blatt №202 2008 Автор: Коллектив Издательство: - Страниц: 48 Формат: DJVU Размер: 8.34Мб Качество: Отличное Язык: Английский Год издания: 2008 Журнал по вязанию на спицах и крючком. . . .
-
Decorative Crochet №93 2003
Книга: Decorative Crochet № 93 - 2003 Автор: Коллектив Издательство: --- Страниц: 44 Формат: JPG Размер: 5.73 Мб Качество: Отличное Язык: Английский Год издания: 2003 Журнал по вязанию крючком. Салфет . . .
-
Decorative Crochet №95 2003
Книга: Decorative Crochet № 95 2003 Автор: Коллектив Издательство: ---- Страниц: 44 Формат: JPG Размер: 17.15 МВ Качество: Отличное Язык: Английский Год издания: 2003 Журнал по вязанию крючком. Салфет . . .
-
Decorative Crochet №92, 2003
Книга: Decorative Crochet № 92, 2003 Автор: Коллектив Издательство: --- Страниц: 44 Формат: JPG Размер: 5.72 Мб Качество: Отличное Язык: Английский Год издания: 2003 Журнал по вязанию крючком. Салфетк . . .
-
Валя Валентина №13 (218) 2009
Книга: Валя Валентина №13 (218) 2009 Автор: Коллектив журнала Издательство: ИМПОСТ Страниц: 30 Формат: DJVU Размер: 2,73 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2009 Декоративное вязание крюч . . .
-
Журнал Мод. Вязание №2 (512) 2009
Книга: Журнал Мод. Вязание №2 (512), 2009 Автор: Коллектив авторов Издательство: - Страниц: 99 Формат: DJVU Размер: 18.1 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2009 Модели для вязания крючко . . .
-
Отряд
Автор: Алексей Евтушенко Год издания: 2006 Серия: Отряд Издательство: Аудиокнига Жанр: Фантастика Язык: русский Читает: Малишевский Е.В Время звучания: 13 ч. 18 м. Битрейт: 96 Kbps Размер: 55 . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Изучение и получение витаминов — природных незаменимых пищевых веществ — имеет важное значение. На основе предложенной химическ. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.