Физическая и коллоидная химия, Липатников В.Е., Казаков К.М., 1975
Физическая и коллоидная химия, Липатников В.Е., Казаков К.М., 1975.
Учебник соответствует программе для учащихся техникумов советской торговли и общественного питания. Книгу отличает доступность изложения сложных вопросов физической и коллоидной химии.
Второе издание (1-е изд. вышло в 1968 г.) значительно переработано и дополнено. Для лучшего усвоения материала в текст включены тщательно подобранные задачи.
ХИМИЧЕСКАЯ СВЯЗЬ И СТРОЕНИЕ МОЛЕКУЛ.
В предыдущем разделе мы ознакомились с атомом — мельчайшей частицей химического элемента. Мельчайшей частицей вещества является молекула, образующаяся из атомов, между которыми действуют химические силы притяжения — химическая связь.
Природа химической связи является центральной проблемой химии, так как свойства молекул зависят не только от их состава, но и от типа химической связи между атомами, образующими молекулы.
Химическая связь по своей природе едина: она имеет электрическое происхождение, но при этом в разнообразных химических соединениях могут быть различные виды внутримолекулярных связей. Рассмотрим наиболее важные из них.
Оглавление
Предисловие
Введение
Часть первая Физическая химия
Глава I. Строение атомов и молекул
§1. Строение атомов
§2. Химическая связь и строение молекул
Глава II. Агрегатные состояния вещества
§3. Газообразное состояние
§4. Жидкое состояние вещества
§5. Твердое состояние вещества
Глава III. Основные понятия и законы термодинамики. Термохимия
§6. Понятие о химической термодинамике
§7. Термохимия
Глава IV. Химическая кинетика и равновесие
§8. Скорость химических реакций
§9. Катализ и катализаторы
§10. Механизм химических реакций
§11. Химическое равновесие
Глава V. Свойства растворов
§12. Общие сведения
§13. Свойства растворов неэлектролитов
§14. Свойства растворов электролитов
§15. Ионное произведение воды. Водородный показатель
Часть вторая Коллоидная химия
Глава VI. Дисперсные системы, коллоидные системы
§16. Классификация дисперсных систем. Предмет коллоидной химии
Глава VII. Поверхностные явления. Адсорбция
§17. Общие свойства пограничных слоев. Понятие об адсорбции
§18. Адсорбция на поверхности раствор — газ
§19. Адсорбция газов и растворенных веществ твердыми адсорбентами
§20. Практическое значение адсорбции
Глава VIII. Коллоидные растворы (золи)
§21. Строение коллоидных частиц. Устойчивость коллоидных систем
§22. Коагуляция. Седиментация. Пептизация
§23. Получение и очистка коллоидных растворов
§24. Молекулярно-кинетические свойства коллоидных растворов
§25. Электрокинетические явления. Электрокинетический потенциал
§26. Оптические свойства коллоидных растворов
Глава IX. Грубодисперсные системы
§27. Эмульсии
§28. Пены
§29. Порошки. Суспензии. Аэрозоли
Глава X. Растворы высокомолекулярных соединений
§30. Общие сведения о высокомолекулярных соединениях
§31. Набухание и растворение высокомолекулярных соединений
§32. Свойства растворов высокомолекулярных соединений
§33. Студни
Часть третья Лабораторные работы по физической и коллоидной химии
Работа 1. Определение молекулярных весов газообразных веществ
Работа 2. Определение поверхностного натяжения и вязкости жидкостей
Работа 3. Скорость химических реакций и химическое равновесие
Работа 4. Тепловые эффекты реакций и растворения. Криоскопия
Работа 5. Определение концентрации водородных ионов
Работа 6. Адсорбция
Работа 7. Получение коллоидов
Работа 8. Свойства коллоидных растворов
Работа 9. Эмульсии и пены. Набухание полимеров
Работа 10. Студни
Часть четвертая Задачи и упражнения по физической и коллоидной химии
I. Строение атомов и молекул
Задачи и упражнения
II. Агрегатные состояния вещества. Газы и жидкости
Задачи
III. Термохимия
Задачи
IV. Скорость химических реакций. Химическое равновесие
Задачи и упражнения
V. Растворы
Задачи
VI. Дисперсные системы
VII. Поверхностные явления. Адсорбция
Задачи
VIII. Коллоидные растворы
Задачи
IX. Грубодисперсные системы
X. Высокомолекулярные соединения
Литература
Предметный указатель.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12862 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Техника ныряния во фридайвинге
Название: Техника ныряния во фридайвинге Автор: Молчанрва Наталья Издательство: Пушкарев Сергей Страниц: 1:09:56 Формат: Смешанный Размер: 1013.13 MB Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2009 . . .
-
Donna Speciale Maglia № 11 2011
Название: Donna Speciale Maglia № 11 2011 Автор: коллектив Издательство: Mani di Fata Страниц: 62 Формат: JPG Размер: 57.6 Мб Качество: Отличное Язык: Итальянский Жанр: вязание Год издания: 2011 Специ . . .
-
Гвардейские саперы
Название: Гвардейские саперы Автор: Маевский В. Издательство: Русская типография Филонова, Новый Сад, Югославия Страниц: 220 Формат: PDF Размер: 33,8 МБ Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 1 . . .
-
Сексология
Название: Сексология Автор: Антонов Владимир Издательство: Файдер-Плюс Формат: PDF Размер: 6,82 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2002 Книга содержит научное описание в доступной для ши . . .
-
Каслинское художественное литье
Название: Каслинское художественное литье Автор: Коллектив авторов Издательство: Индиго Страниц: 86 Формат: ISO Размер: 35МВ Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: Искусство Год издания: 2006 Екатерин . . .
-
Бескрестные могилы. Очерки из недавнего
Название: Бескрестные могилы. Очерки из недавнего Автор: Коноплин И. Издательство: "Труд", Берлин Страниц: 109 Формат: PDF Размер: 6,7 МБ Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 1922 Предлагаемы . . .
-
Головоломы. Тренажер зрения
Название: Головоломы. Тренажер зрения Автор: Коллектив авторов Издательство: Руссобит-М Формат: ISO Размер: 380,29 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2009 Воспользуйся возможностью потре . . .
-
Русский рукопашный бой САМОЗ. Стиль В. Спиридонова
Название: Русский рукопашный бой САМОЗ. Стиль В. Спиридонова Автор: Бородиев А.Н., Гольдштейн И.Б., Самойлов Н.Б. Издательство: Спорт-Пресс Страниц: 120 Формат: PDF Размер: 57.1 Мб Качество: Отличное . . .
-
Debbie Bliss Fall 2011 Winter
Название: Debbie Bliss Fall 2011 Winter Автор: Debbie Bliss Издательство: SoHo Publishing Co., LLC Страниц: 68 Формат: JPG Размер: 23.7 MB Качество: Отличное Язык: Английский Жанр: вязание Год издания . . .
-
Корниловский Ударный Полк
Название: Корниловский Ударный Полк Автор: коллектив Издательство: Париж Страниц: 247 Формат: PDF Размер: 27,1 МБ Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 1936 Вниманию читателя предлагается книг . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Физическая и коллоидная химия, Липатников В.Е., Казаков К.М., 1975. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.