Бесплатная библиотека - 1 338 003 изданий в библиотеке

Encyclopedia Of Dairy Sciences Second Edition

Книга Encyclopedia Of Dairy Sciences Second Edition



Автор:Fuquay J.W., Fox P.F., McSweeney P.L.H.
Название: Encyclopedia Of Dairy Sciences Second Edition
Издательство: Academic Press
Год: 2011
Формат: PDF
Размер: 65 Мб
Язык: Английский
Страниц: 4068


Dairy Science includes the study of milk and milk-derived food products, examining the biological, chemical, physical, and microbiological aspects of milk itself as well as the technological (processing) aspects of the transormation of milk into its various consumer products, including beverages, fermented products, contentraed and dried products, butter and ice cream.

This new edition includes information on the possible impact of genetic modification of dairy animals, safety concerns of raw milk and raw milk products, peptides in milk, dairy-based allergies, packaging and shelf-life and other topics of importance and interest to those in dairy research and industry.

Fully reviewed, revised and updated with the latest developments in Dairy Science.
Full color inserts in each volume illustrate key concepts.
Extended index for easily locating information.

dfiles.ru
turbobit.net

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12879 раз

Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Книга Оккультизм и его задачи

    Оккультизм и его задачи

    Автор: Севастьянов М. Название: Оккультизм и его задачиИздательство: Тип. Министерства внутренних делГод: 1909 Формат: pdfРазмер: 16 мбАвтор в своей брошюре популярно излагает задачи оккультизма. В пе . . .

  • Книга Управление интеллектом по методу Сильва

    Управление интеллектом по методу Сильва

    Название: Управление интеллектом по методу СильваАвтор: Хозе Сильва и Берт Голдман Год издания: 2003Издательство: ПопурриISBN: 985-438-885-9Страниц: 256Формат: . . .

  • Аудиокнига Квартирный вопрос, или Байки черного маклера (аудиокнига)

    Квартирный вопрос, или Байки черного маклера (аудиокнига)

    Автор: Татьяна ВеденскаяНазвание: Квартирный вопрос, или Байки черного маклераСерия: Байки черного риелтора от Татьяны ВеденскойИздательство: самиздатЖанр: современная прозаГод: 2012Исполнитель: RHVoi . . .

  • Книга Архив клана.

    Архив клана.

    Название: Архив клана Автор: Пучков Лев Издательство: Астрель, Полиграфиздат ISBN: 978-5-271-43895-0, 978-5-4215-3592-8 Год издания: 2012 Страниц: 352 Язык: Русский Формат: rtf, fb2 Качество: отличн . . .

  • Журнал Нижнее белье SENSUALLE из Бразилии. Коллекция 2012

    Нижнее белье SENSUALLE из Бразилии. Коллекция 2012

    Название: Нижнее белье SENSUALLE из БразилииГод / месяц: 2012Номер: -Формат: pdfРазмер: 3.92 MbЯзык: английскийКоллекция белья SENSUALLE. Бразилия.скачать с depositfiles.com . . .

  • Книга Пограничник.

    Пограничник.

    Название: Пограничник Автор: Лаврентьев Александр Издательство: Лепта Книга, Вече, Гриф ISBN: 978-5-905820-06-9, 978-5-91173-305-6 Год издания: 2012 Страниц: 352 Язык: Русский Формат: rtf, fb2 Качес . . .

  • Журнал Лучшие рецепты наших читателей №8 2012

    Лучшие рецепты наших читателей №8 2012

    Название: Лучшие рецепты наших читателей №8 2012Страниц: 34/67Формат: PDFКачество: ХорошееРазмер файла: 17,72 МбЯзык: РусскийО журнале: Популярное кулинарное издание, в котором представлены блюда повс . . .

  • Журнал Abolorius №4 1998

    Abolorius №4 1998

    Название:AboloriusИздательство:Сrea conГод:1998Номер:4Размер:1,67 mb Формат:pdf Страниц:49Язык:ИспанскийИспанский журнал по бисероплетению.Скачать:http://turbobit.nethttp://depositfiles.com . . .

  • Книга Введение в операционные системы. 2 издание.

    Введение в операционные системы. 2 издание.

    Название: Введение в операционные системы. 2 издание Автор: Иртегов Д.В. Издательство: БХВ-Петербург Год издания: 2008 Страниц: 1040 Язык: Русский Формат: djvu / rar Качество: отличное Размер: 38,98 . . .

  • Книга Изумруд Люцифера.

    Изумруд Люцифера.

    Название: Изумруд Люцифера Автор: Анатолий Дроздов Издательство: Букмастер ISBN: 978-985-549-200-0 Год издания: 2012 Страниц: 288 Язык: Русский Формат: rtf, fb2 / rar Качество: отличное Размер: 10,4 . . .

Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Войти Регистрация

Отзывы читателей

Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Encyclopedia Of Dairy Sciences Second Edition. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.