Экспертиза молока и молочных продуктов. Качество и безопасность
Название: Экспертиза молока и молочных продуктов. Качество и безопасность
Автор: Смирнова И.В., Дунченко Н., А.Храмцов А.
Издательство: Новосибирск
Формат: PDF
Размер: 15,74 Мб
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 2007
В книге впервые собран и наиболее полно представлен в систематизированном виде учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе молока и молочных продуктов.
По данной группе пищевых продуктов рассматриваются: классификация, термины и определения, технология производства, химический состав, пищевая ценность, оценка качества, экспертиза и идентификация, упаковка, маркировка и хранение.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12860 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Знакомство с высшей математикой. Метод координат
Название: Знакомство с высшей математикой. Метод координатАвтор: Л. С. ПонтрягинИздательство: НаукаГод издания: 1977Страниц: 136Формат: DJVUРазмер: 2,53 МБКачество: Хорошее, 600 дпи, цветные обложкиЭт . . .
-
Мужские секреты №3 2009
Название: Мужские секреты №3 2009Год / месяц:2009 Ноябрь Номер:3 (003) Формат: DJVUРазмер:3.8 мб Читайте в номереВаше слово - товарищ фрезер 2-5 Как выбрать цифровой фотоаппарат 6-9 Ламина . . .
-
Основы теории дискурса
Название: Основы теории дискурсаАвтор: Михаил Львович МакаровИздательство: ИТДГК «Гнозис» (Москва)Год: 2003Страниц: 280ISBN: 5-94244-005-0Формат: doc (в rar)Размер: 2,1 мбКачество: хорошее (текст вычи . . .
-
The Dog Collection 5: Ши-тцу
Название: The Dog Collection 5: Ши-тцуАвтор: Мартин Медрано (главный редактор)Издательство: ДжИ Фаббри ЭдишинзГод: 2010Страниц: 20Формат: pdf Размер: 18,5 mb Ши-тцу - маленькая, обаятельная и жизнерад . . .
-
Химия и Химики № 2 2010
Название: Химия и ХимикиГод / месяц: 2010 Номер: 2 Формат: PDF Размер: 39ю9Журнал Химия и Химики это:• увлекательные статьи• занимательные опыты по химии с подробным описанием и фотографиями• олимпи . . .
-
История Финляндии. Время Петра Великого.
Название: История Финляндии. Время Петра Великого.Автор: Бородкин М. М.Издательство: СПб. Государственная типографияГод: 1910Страниц: 366Язык: РусскийКачество: ХорошееФормат: PDFРазмер: 67 МбАвтор кни . . .
-
Нумизматика и Фалеристика №2.2005
Название: Нумизматика и ФалеристикаГод / месяц: 2005Номер: №2Формат: pdfРазмер: 49.6 mbСправочно-информационный журнал "Нумизматика и Фалеристика" – одно из лучших периодических изданий по нумизмати . . .
-
Нумизматика и Фалеристика №3.2005
Название: Нумизматика и Фалеристика Год / месяц: 2005Номер: №3Формат: pdfРазмер: 51.6 MB Справочно-информационный журнал "Нумизматика и Фалеристика" – одно из лучших периодических изданий по нумизмат . . .
-
Нумизматика и Фалеристика №1.2005
Название: Нумизматика и ФалеристикаГод / месяц: 2005Номер: №1Формат: pdfРазмер: 51.6 MBСправочно-информационный журнал "Нумизматика и Фалеристика" – одно из лучших периодических изданий по нумизматик . . .
-
Эксперимент по курсу элементарной физики. Часть 6. Геометрическая оптика
Название: Эксперимент по курсу элементарной физики. Часть 6. Геометрическая оптикаАвтор: Георг ШпрокхофИздательство: УчпедгизГод издания: 1960Страниц: 232Формат: DJVU+OCRРазмер: 4,26 МБКачество: Отлич . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Экспертиза молока и молочных продуктов. Качество и безопасность. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.