Биология, 10 класс, Балан П.Г., Вервес Ю.Г., Полищук В.П., 2010

Биология, 10 класс, Балан П.Г., Вервес Ю.Г., Полищук В.П., 2010.
  В 10-м классе вы ознакомитесь с достижениями таких биологических наук, как биохимия, цитология, гистология и др. Вы узнаете об общих закономерностях функционирования живой природы на различных уровнях ее организации (молекулярном, клеточном и организменном) и обобщите полученные ранее знания. Эти знания помогут вам лучше сориентироваться в сложном, разнообразном и чрезвычайно интересном мире живых существ, понять их взаимосвязи со средой обитания, единство органического мира. Надеемся, что вы осознаете необходимость беречь окружающую природную среду и улучшать ее состояние, охранять и рационально использовать природные ресурсы.

Основные методы биологических исследований.
Живую материю на разных уровнях организации изучают с помощью различных методов, основные из которых - сравнительно-описательный, экспериментальный, мониторинг и моделирование. Полученные результаты обрабатывают математически с помощью методов статистического анализа.
Сравнительно-описательный метод служит для описания организмов, процессов или явлений. Его основал древнегреческий ученый Аристотель. Однако часто недостаточно просто описать новый вид организмов, процесс, ранее неизвестное явление и т. п. Чтобы установить своеобразие объекта исследований, его необходимо сравнить с другими подобными объектами, процессами или явлениями. Например, открытие новых для науки видов невозможно без анализа их сходства и отличия относительно близких форм. То же касается органических соединений, биохимических процессов, строения и функций клеток, тканей, организмов, экосистем и т. п.
Для научного исследования любой биологический объект нужно классифицировать, то есть определить его принадлежность к той или иной группе (например, органических веществ - к белкам, липидам, углеводам или нуклеиновым кислотам и т.п., живых существ - к соответствующему виду, роду, семейству и т. д.). Сравнение объектов исследования возможно лишь в пределах определенного уровня организации (например, сравнение определенной молекулы с другими молекулами, клетки - с другими клетками, вида - с другими видами и т. п.).
СОДЕРЖАНИЕ
Дорогие десятиклассники! 3
ВВЕДЕНИЕ 4
§1. Система биологических наук. Связь биологических наук с другими науками 4
Очерк об истории развития биологической науки 7
§2. Уровни организации жизни 12
§3. Методы исследований в биологии. Значение достижений биологической науки в жизни человека и общества 18
РАЗДЕЛ 1. МОЛЕКУЛЯРНЫЙ УРОВЕНЬ ОРГАНИЗАЦИИ ЖИЗНИ
Тема 1. НЕОРГАНИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА ОРГАНИЗМОВ 24
§4. Элементный состав организмов 24
§5. Роль неорганических веществ в жизнедеятельности организмов 29
§6. Функции воды в жизнедеятельности организмов 33
Практическая работа №1. Определение содержания воды в собственном организме (выполняют учащиеся академического уровня обучения) 40
Тема. 2. ОРГАНИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА 41
§7. Органические вещества организмов. Липиды 41
§8. Углеводы: разнообразие, свойства и функции 46
§9. Белки: строение и свойства 49
§10. Функции белков 54
§11. Нуклеиновые кислоты. Свойства и функции РНК. АТФ 58
§12. Строение, свойства и функции ДНК 62
§13. Биологически активные вещества. Витамины, гормоны, факторы роста 66
Лабораторная работа №1. Определение некоторых органических веществ и их свойств 71
Лабораторная работа №2. Изучение свойств ферментов 72
Практическая работа №2. Решение элементарных задач на транскрипцию и репликацию 73
Решение элементарных задач на трансляцию 73
Решение элементарных задач по репарации 74
Практическая работа №3. Ознакомление с инструкциями по использованию отдельных медицинских препаратов, средств бытовой химии. Оценка степени опасности этих веществ 74
Практическая работа №4. Оценка продуктов питания по их составу 75
РАЗДЕЛ II. КЛЕТОЧНЫЙ УРОВЕНЬ ОРГАНИЗАЦИИ ЖИЗНИ
Тема 1. ОБЩИЙ ПЛАН СТРОЕНИЯ КЛЕТКИ. ПОВЕРХНОСТНЫЙ АППАРАТ. ЯДРО 79
§14. Клетка - основная структурно-функциональная единица организмов. Методы цитологических исследований 79
§15. Строение и функции клеточных мембран 86
§16. Надмембранные и подмембранные комплексы клеток 94
§17. Строение и функции ядра клеток эукариот. Нуклеоид прокариот 98
§18. Особенности организации кариотипа разных организмов 103
Лабораторная работа №3. Строение клеток прокариот и эукариот 108
Лабораторная работа №4. Наблюдение за явлениями плазмолиза и деплазмолиза в клетках растений (выполняют учащиеся академического уровня обучения) 109
Лабораторная работа №5. Микроскопическое и ультрамикроскопическое строение ядра (выполняют учащиеся академического уровня обучения) 110
Тема. 2. ЦИТОПЛАЗМА КЛЕТОК. 112
§19. Цитоплазма. Клеточные включения 112
§20. Одномембранные органеллы 115
§21. Двухмембранные органеллы: митохондрии и пластиды 121
§22. Рибосомы. Органеллы движения. Клеточный центр 126
§23. Строение клеток прокариот. Гипотезы происхождения эукариот 130
Лабораторная работа №6. Изучение строения одномембранных органелл 136
Лабораторная работа №7. Изучение строения двухмембранных органелл 137
Лабораторная работа №8. Движение цитоплазмы в клетках растений 139
Тема 3. КЛЕТКА КАК ЦЕЛОСТНАЯ СИСТЕМА 141
§24. Клеточный цикл. Митоз 141
§25. Мейоз 147
§26. Общая характеристика обмена веществ и превращения энергии в клетках 153
§27. Пластический обмен. Биосинтез белков и нуклеиновых кислот 160
§28. Хемосинтез и фотосинтез 167
§29. Современная клеточная теория. Возможности и перспективы использования цитотехнологий 172
Лабораторная работа №9. Строение хромосом 178
Лабораторная работа №10. Митотическое деление клеток 178
Практическая работа №5. Сравнение митоза и мейоза (выполняют учащиеся академического уровня обучения) 179
Практическая работа №6. Решение элементарных задач по трансляции (выполняют учащиеся академического уровня обучения) 180
РАЗДЕЛ III. ОРГАНИЗМЕННЫЙ УРОВЕНЬ ОРГАНИЗАЦИИ ЖИЗНИ
Тема 1. НЕКЛЕТОЧНЫЕ ФОРМЫ ЖИЗНИ. 184
§30. Строение, химический состав и свойства вирусов 184
§31. Размножение вирусов. Основные этапы взаимодействия вируса и клетки 189
§32. Роль вирусов в природе и жизни человека. Вирусные инфекции человека и животных 195
§33. Профилактика и лечение вирусных инфекций 200
§34. Вироиды и прионы 206
Тема. 2. ОДНОКЛЕТОЧНЫЕ ОРГАНИЗМЫ. 211
§35. Особенности строения и процессов жизнедеятельности прокариотических организмов 211
§36. Роль прокариот в природе и жизни человека 218
§37. Особенности организации одноклеточных эукариот 223
§38. Особенности процессов жизнедеятельности одноклеточных эукариот 227
§39. Роль протист в природе и хозяйстве человека 233
Практическая работа №5. Сравнение симптомов заболеваний, вызванных вирусами и бактериями 238
Тема 3. МНОГОКЛЕТОЧНЫЕ ОРГАНИЗМЫ. 240
§40. Многоклеточные эукариоты 240
§41. Ткани растений 247
§42. Ткани человека и животных. Гистотехнология 255
§43. Органы и системы органов 263
§44. Регуляция функций у многоклеточных организмов 274
ОБОБЩЕНИЕ
Принципы организации и функционирования молекулярного, клеточного и организменного уровней жизни 284
Лабораторная работа №11. Строение тканей растений 285
Лабораторная работа №12. Строение тканей животных 285
Краткий словарь терминов и понятий 287
ПРИЛОЖЕНИЕ
Нобелевские лауреаты, сделавшие открытия в биологии 297.