Биохимия молока и молочных продуктов
Автор: Дуденков А.Я., Дуденков Ю.А.
Название: Биохимия молока и молочных продуктов
Издательство: Пищевая промышленность
Год издания: 1972
Формат: PDF
Язык: русский
Cтраниц: 160
Размер: 15 МБ
Описание: В настоящем учебном пособии, составленном по программе курса «Биохимия молока и молочных продуктов» для подготовки в профессионально-технических училищах мастеров-маслоделов и мастеров-сыроделов, приведены сведения о химическом составе и свойствах молока и об изменении их под действием различных факторов; описаны основные биохимические и физико-химические процессы при обработке молока и производстве молочных продуктов. Для проведения практических занятий по курсу в пособие включены разделы с описанием методов химического анализа молока и молочных продуктов.
Скачать с Bitoman.ru
Скачать с Depositfiles.com
Скачать с Turbobit.net
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12805 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Waffen-Arsenal Sonderband S-47 - Deutsche Gebirgsartillerie 1935 - 1945
29,0 MB (30.490.624 Bytes) PDF (52 Pages) Language : Germanifolder.ru . . .
-
Perline
Название:PerlineГод:2006Номер:4Страниц: 54Размер:2,94 мбФормат: jpegЖурнал по плетению бисеромdepositfiles.com . . .
-
Пауло Коэльо. На берегу Рио-Пьедра села я и заплакала
Читает: И.ВоробьеваЖанр: прозаИздательство: Нигде Не КупишьАудио кодек: mp3Битрейт аудио: 96Время звучания: 5 часов 14 минут"На берегу Рио-Пьедра..." - первый из романов трилогии "В день седьмой", куд . . .
-
Пауло Коэльо. Вероника решает умереть (аудиокнига)
Год выпуска: 2006Читает: Телегина ТатьянаЖанр: современная зарубежная литератураАудио кодек: mp3Битрейт аудио: 96kbpsВремя звучания: 7 час 32 мин"Вероника решает умереть" - прекрасная и ободряющая, пр . . .
-
Ведьма и воин
Автор:Кэрин МонкНазвание: Ведьма и воинИздательство: АСТГод: 1999Формат: pdf+fb2Размер: 2.49 мбОни повстречались в час горя и беды - прекрасная Гвендолин Максуин, обвиненная в колдовстве, и мужественн . . .
-
Великая победа на Дальнем Востоке. Август 1945 года: от Забайкалья до Кореи
Автор:А. АлександровИздательство: ВечеГод: 2004Формат: DJVUРазмер: 7,85 МбВ книге известного военного историка А.А.Алекеандрова рассказывается о завершающих военных операциях Красной Армии и войск сою . . .
-
Шаман в большом городе
Автор: Филипп БогачевИздательство: Аквариум-ПринтГод: 2006Размер: 1.2 MBО чем эта книга? В первую очередь о жизненных трансах, вернее, про одну из моделей жизненных трансов - магию. В книге собрано и . . .
-
Magic Crochet № 154
Название: Magic Crochet № 154Номер: 154Формат: jpgРазмер: 7.32 MBЖурнал по вязанию крючком салфеток, дорожек, покрывал, одежды. Со схемами. На английском языке.Скачать с depositfiles.comСкачать с leti . . .
-
Освещение производственных помещений Библиотека светотехника
Автор: Клюев Сергей Александрович Год издания: 1979 Формат: djvu Издат.: М.: Энергия Страниц: 152 Размер: 3 Язык: Русский В книге приведены основные сведения по уст . . .
-
Светильники с газоразрядными лампами высокого давления Библиотека
Автор: Ефимкина Вера Федоровна, Софронов Николай Николаевич Год издания: 1984 Формат: djvu Издат.: М.: Энергоатомиздат Страниц: 104 Размер: 2,2 Язык: Русский Привед . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Биохимия молока и молочных продуктов. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.