Benders' Dictionary of Nutrition and Food Technology
Название: Benders' Dictionary of Nutrition and Food Technology
Издательство: Woodhead Publishing Ltd
Автор: David A. Bender
Год: 2000
Количество страниц: 480
Формат: PDF
Размер: 1,5 mb
Язык: English
Bender's Dictionary of Nutrition and Food Technology, Seventh Edition, remains the essential reference book for anyone interested in nutrition, dietetics, food science, and food technology. The first edition was published 40 years ago and contained 2,000 entries. This Seventh Edition now includes over 5,000 succinct, authoritative definitions.
The study of food and nutrition covers a wide range of disciplines, including: agriculture and horticulture, the physiology and biochemistry of nutrition and metabolism, the technologies of food processing, social sciences and the law, clinical medicine, disease prevention, and health promotion. Anyone involved in the study of nutrition and food technology will inevitably find articles and lectures that cross the boundaries of individual subjects and use unfamiliar terminology and jargon. Benders' Dictionary of Nutrition and Food Technology provides the perfect solution.
This new edition includes all new terms and techniques, and reflects the change of focus in the study of nutrition from curative to preventative techniques, including the increasing interest in functional foods. This dictionary also includes old terms that have become obsolete, in order to assist those referring to earlier literature.
Nutrient composition data and tables for recommended nutrient intakes are also provided, making this book the most comprehensive and up-to-date desk-top reference available for those who need to know about nutrition and food technology.
DEPOSITFILES.COM
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12839 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Express Computer - January 2016 (IN)
Название: Express ComputerНомер: JanuaryГод издания: 2016Формат: pdfСтраниц: 68Качество: ОтличноеЯзык: АнглийскийРазмер: 6.35 MBExpress Computer is one of India’s most respected IT media brands an . . .
-
Mikado No.2 1985
Название: Mikado No.2 1985 Автор: кол-тивИзд-во:Fachzeitschriften VerlagГод: 1985Страниц: 62Формат: jpg, pdfРазмер: 34 Мб, 33 Мб Язык: немецкийЖурнал по вязанию спицами. depositfiles turbobit Ска . . .
-
Illustration Magazine - Nr.49 2015
Название: Illustration MagazineГод / месяц: Nr.49 2015Страниц: 84Язык: EnglishФормат: PDFРазмер: 17 MBPublished quarterly by THE ILLUSTRATED PRESS, INC., ILLUSTRATION is a beautiful, educational, and . . .
-
Webuser - 30 December 2015
Название: WebuserГод / месяц: 30 December 2015 Номер: Issue 387Формат: PDF Размер: 27.96 MB Язык: АнглийскийWebuser - журнал, посвященный интернету и веб.WebUser is the UK’s favourite internet magazin . . .
-
Best Buys Audio & AV - Issue 1 2016
Название: Best Buys Audio & AVГод: 2016Номер: Issue 1 Формат: PDF Размер: 35.25 MB Язык: АнглийскийBest Buys Audio & AV is loaded to the gills with authoritative reviews on all types of hi-fi and home . . .
-
Focus D&R (Inverno 2016)
Название: Focus D&RИздатель: Milan, Italy. Arnoldo Mondadori EditoreГод: Inverno 2016 | Зима 2016Номер: 47Язык: ItalianФормат: pdf (оригинал)Страниц: 116Размер: 23 mb Focus D&R (Inverno 2016) Focus . . .
-
Open Source For You - January 2016
Название: Open Source For You Год / месяц: January 2016 Номер: Volume 4 Issue 4Формат: PDF Размер: 26.1 MB Язык: АнглийскийThe magazine carries tech articles on Linux and open source for newbies, adm . . .
-
Creative Artist - Issue 9
Название: Creative Artist Год: 2015Номер: Issue 9Формат: PDF Размер: 31.66 MB Язык: АнглийскийAustralia's number 1 publisher of Art magazines has created the best Art magazine. This magazine brings t . . .
-
Зной
Автор: Полина ПоплавскаяНазвание: ЗнойИздательство: КрыловГод: 2004Формат: rtf Размер: 2.02 мб Молодая писательница, чьи изысканно-эстетские романы входят в моду, вынуждает окружающих играть выдуман . . .
-
Книга Работа в Проводнике Windows 10
Название: Работа в Проводнике Windows 10 Автор: Андрей Сухов Формат: SATRip Размер: 739 мб Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: Обучающее видео Год издания: 2015 Программа Проводник имеет классическ . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Benders' Dictionary of Nutrition and Food Technology. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.