Англо-русский словарь по технологии мяса и мясных продуктов, С указателем русских терминов, Антипова Л.В., Курчаева В.К., Курчаева E.Е., 2005
Англо-русский словарь по технологии мяса и мясных продуктов, С указателем русских терминов, Антипова Л.В., Курчаева В.К., Курчаева E.Е., 2005.
Словарь содержит свыше 12 000 английских терминологических выражений по технологии мяса и мясных продуктов. Кроме того, в нем приведены некоторые термины по биохимии, микробиологии и экономике производства, необходимые для работы с отраслевой литературой, технической и экономической документацией.
Словарь снабжён указателем русских терминов.
Для студентов, аспирантов, преподавателей, научных работников, переводчиков и специалистов мясной промышленности.
А.
abattoir (ското) бойня
abdomen брюшная полость
abdominal брюшной
ablution:
carcass ~ мокрая зачистка мясных туш
preslaughter ~ предубойная зачистка (мойка скота)
abomasum сычуг accumulator накопитель brine ~ ёмкость для соленья
acid кислота || кислотный
adenosine diphosphoric- адено-зиндифосфорная кислота, АДФ
adenosine triphosphoric ~ адено-зинтрифосфорная кислота. АТФ
aminoglutaric [glutami(ni)c] ~ глютаминовая кислота
apple[hydroxysuccinic, malic] ~
яблочная(оксиянтарная) кислота
arachidonic ~ арахидоновая кислота
ascorbic [cevitamic] ~ аскорбиновая кислота, витамин С.
ОГЛАВЛЕНИЕ
Предисловие
О пользовании словарём
Часть первая. Англо-русский словарь по технологам мяса и мясных продуктов
Часть вторая. Указатель русских терминов
Приложении.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12806 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Николаева Мария - Фея любви, или Демоны не сдаются (аудиокнига) 601Мб
Вот и подошел к концу пятый курс. Квалификацию мало-мальски прошли, звание «колдунов» получили, теперь пора и в летний лагерь собираться, а там, глядишь, и до пещер дроу доберемся. Это, конечно, если . . .
-
Модель Для Сборки 2013 (Выпуск 251) (Аудиокнига) mp3, 128 kbps 60,44Мб
«Модель для сборки» (сокращённо МДС) — литературно-музыкальная радиопередача формата аудиокниги. Суть «Модели для сборки» — радиопостановки произведений современной прозы (в подавляющем большинстве сл . . .
-
Библиотека журнала Моя любимая дача №4 2013 Слива pdf 15,6Мб
Название: Библиотека журнала Моя любимая дача №4 2013 СливаАвтор: коллективСерия или выпуск: 4Издательство: ООО ЭДИПРЕСС-КОНЛИГАГод издания: 2013Страниц: 18Язык: РусскийФормат: pdfКачество: хорошееРаз . . .
-
Библиотека журнала Моя любимая дача №7 2013 Вишня pdf 15,5Мб
Название: Библиотека журнала Моя любимая дача №7 2013 ВишняАвтор: коллективСерия или выпуск: 7Издательство: ООО ЭДИПРЕСС-КОНЛИГАГод издания: 2013Страниц: 18Язык: РусскийФормат: pdfКачество: хорошееРаз . . .
-
Магнум 2001-02
Название: Магнум. Новый оружейный журналГлав.ред.: Павел ГусевИздательство: ЗАО "Московский комсомолец"Год / месяц: 2001-02 (26)Страниц: 64Язык: РусскийФормат: PDF 300 dpiРазмер: 63,7 МВИсточник: Скан . . .
-
Aeroplan 2001-04
Название: AeroplanГлав.ред.: Andrzej ZioberИздательство: Agencija Lotnicza ALTAIRГод / месяц: 2001-04 (31)Страниц: 42Язык: PolishФормат: PDFРазмер: 8,8 МВПольский авиационный журналdepositfiles.comifo . . .
-
Олег Таругин. Сны разума
Обычная погранзастава время от времени становится местом загадочных трагедий.Там случаются то массовые самоубийства, то кровавые убийства, то жестокие побоища.Там офицеров и солдат время от времени ох . . .
-
Толковый словарь великорусского языка. Том 2 1881 г.изд.
Название: Толковый словарь великорусского языка. Том 2 (1881 г.изд.) Автор: Даль В. Издательство: С.Петербург, изд. Вольфа Страниц: 810 Формат: PDF Размер: 98 Мб Качество: Нормальное Язык: Русский Год . . .
-
Василий Звягинцев. Скоро полночь. Том 2. Всем смертям назло
Где бы они ни появились в надежде на тихое пристанище, через некоторое время туда приходит война, и неважно, в какой из реальностей Новиков, Левашов, Шульгин и их соратники по "Андреевскому братству" . . .
-
Сокровища Алмазного фонда СССР
Название: Сокровища Алмазного фонда СССРАвтор: Борис Рыбаков(Редактор) Год издания: 1967Издательство: Советский художникСтраниц: 160Формат: DJVUРазмер: 8,5 Мб (+ . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Англо-русский словарь по технологии мяса и мясных продуктов, С указателем русских терминов, Антипова Л.В., Курчаева В.К., Курчаева E.Е., 2005. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.