Бесплатная библиотека - 1 338 003 изданий в библиотеке

  • Главная
  • Книги
  • Наука и учеба
  • Скачать Книгу "Англо-русский словарь по технологии мяса и мясных продуктов, С указателем русских терминов, Антипова Л.В., Курчаева В.К., Курчаева E.Е., 2005"

Англо-русский словарь по технологии мяса и мясных продуктов, С указателем русских терминов, Антипова Л.В., Курчаева В.К., Курчаева E.Е., 2005

Книга Англо-русский словарь по технологии мяса и мясных продуктов, С указателем русских терминов, Антипова Л.В., Курчаева В.К., Курчаева E.Е., 2005

Англо-русский словарь по технологии мяса и мясных продуктов, С указателем русских терминов, Антипова Л.В., Курчаева В.К., Курчаева E.Е., 2005.
 Словарь содержит свыше 12 000 английских терминологических выражений по технологии мяса и мясных продуктов. Кроме того, в нем приведены некоторые термины по биохимии, микробиологии и экономике производства, необходимые для работы с отраслевой литературой, технической и экономической документацией.
Словарь снабжён указателем русских терминов.
Для студентов, аспирантов, преподавателей, научных работников, переводчиков и специалистов мясной промышленности.

А.
abattoir (ското) бойня
abdomen брюшная полость
abdominal брюшной
ablution:
carcass ~ мокрая зачистка мясных туш
preslaughter ~ предубойная зачистка (мойка скота)
abomasum сычуг accumulator накопитель brine ~ ёмкость для соленья
acid кислота || кислотный
adenosine diphosphoric- адено-зиндифосфорная кислота, АДФ
adenosine triphosphoric ~ адено-зинтрифосфорная кислота. АТФ
aminoglutaric [glutami(ni)c] ~ глютаминовая кислота
apple[hydroxysuccinic, malic] ~
яблочная(оксиянтарная) кислота
arachidonic ~ арахидоновая кислота
ascorbic [cevitamic] ~ аскорбиновая кислота, витамин С.
ОГЛАВЛЕНИЕ
Предисловие
О пользовании словарём
Часть первая. Англо-русский словарь по технологам мяса и мясных продуктов
Часть вторая. Указатель русских терминов
Приложении.

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12807 раз

Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Войти Регистрация

Отзывы читателей

Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Англо-русский словарь по технологии мяса и мясных продуктов, С указателем русских терминов, Антипова Л.В., Курчаева В.К., Курчаева E.Е., 2005. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.