Технология мяса и мясопродуктов
Название: Технология мяса и мясопродуктов
Автор: Рогов И.А.
Издательство: Агропромиздат
ISBN: 5-10-000212-3
Год издания: 1988
Страниц: 576
Язык: Русский
Формат: DJVU
Качество: хорошее
Размер: 6.9 Мб
Описание:
В книге приведены теоретические основы всех производств мясной промышленности. Описана технология всех производств. Приведены успехи в развитии техники и технологии.
Во всех разделах рассмотрены вопросы стандартизации, регламентирующие производства.
Последовательность изложения материала книги соответствует последовательности производственных процессов, протекающих на предприятиях мясной промышленности.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12801 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
CardMaker - Autumn 2014
Название: CardMaker - Autumn 2014 Автор: коллектив Издательство: Annie's Publishing, LLC Год издания: 2014 Страниц: 100 Язык: Английский Формат: PDF Качество: отличное Размер: 56,3 Мб Описание: Журн . . .
-
Домашний доктор №8 2014 Украина
Название: Домашний доктор. Добрые советыГод / месяц: 2014 / августНомер: 8Формат: pdfРазмер: 24.99 MB«Добрые советы. Домашний доктор» — это народный журнал о здоровье, уникальный и непохожий на други . . .
-
Interiors Monthly - July 2014
Название: Interiors MonthlyГод / месяц:July 2014Номер: 7Формат: pdfСтраниц: 64Язык:EnglishРазмер: 18,5 MbA design led magazine, incorporating high quality features, news, views, and worldwide exhibiti . . .
-
Allrecipes - August/September 2014
Название: AllrecipesГод / месяц: August/September 2014Номер: 8-9Формат: HQ PDFСтраниц: 124Язык:EnglishРазмер: 77,1 MbРецепты на любой вкус! Удобный поиск, интересные рецепты с фото, предложенные кулин . . .
-
Digital Camera World Magazine - Spring 2013
Название: Digital Camera World MagazineГод / месяц Spring 2013 Номер: SpringФормат: pdfСтраниц:170Язык:EnglishРазмер: 51 MbDigital Camera World is the definitive guide to digital SLR photography and . . .
-
Развитие абсолютного слуха
Название: Развитие абсолютного слуха Автор: Гулынина Ирина Издательство: Интернет-издание Год издания: 2014 Страниц: 33 Язык: Русский Формат: pdf / rar Качество: отличное Размер: 10,25 МбОписание: В . . .
-
Borduurblad №58 2013
Издательство: Rielies TimmerНазвание: Borduurblad Год / месяц: 2013Номер: 58Страниц: 110Язык: голландский Формат: JPG Размер: 107 Mb Голландский журнал по вышивке крестикомСкачать с Depositfiles.comСк . . .
-
New Zealand Listener - 05 July 2014
Название: New Zealand Listener - 05 July 2014 Автор: Коллектив авторов Год издания: 2014 Страниц: 95 Язык: Английский Формат: pdf Качество: отличное Размер: 50,67 Мб Описание: New Zealand Listener is . . .
-
Мощанский И.Б. - Германо-итальянские боевые операции. 1941-1943 гг.
Эта книга посвящена армии одного из союзников нацистской германии по блоку стран Оси - фашистской Италии. С 1941 по 1943 год королевские войска сражались сразу на двух удаленных друг от друга театрах . . .
-
В этом мире подлунном (аудиокнига)
Название: В этом мире подлунном (аудиокнига) Автор: Адыл ЯкубовИсполнитель: Светлана РаскатоваПродолжительность: 14 час. 51 мин.Издательство: Нигде не купишьФормат: MP3Битрейт: 128 kbpsРазмер: 621.2 . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Технология мяса и мясопродуктов. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.