Технология кисломолочных продуктов.
Название: Технология кисломолочных продуктов
Автор: Глазачев В.В.
Издательство: Пищевая промышленность
Год издания: 1968
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: отличное
Размер: 11,9 Мб
Описание:
В книге дана характеристика диетических и лечебных свойств простокваши, ацидофилина, кефира, сметаны и других кисломолочных продуктов. Изложена технология их производства. Указаны возможные пороки этих продуктов, причины их возникновения и способы предотвращения. Книга предназначена для подготовки рабочих молочной промышленности в профессионально-технических училищах и на производстве.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12804 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Modelar y moldear. Porcelana Fria №2 2009
Название: Porcelana friaГод: 2009Номер: 2Страниц: 32Формат: jpegРазмер: 12.5мбЯзык: ИспанскийЖурнал по лепке с иллюстрированными инструкциями.depositfiles.comextabit.comturbobit.net . . .
-
Point de Croix Titi №12 2005
Название: Point de Croix TitiИздательство: Warner BrosГод / месяц: 2005Номер: 12Формат: JPGРазмер: 34,7 МбЯзык: Французский, Испанский Журнал по вышивке: мотивы по диснеевским мультфильмам. Описания и . . .
-
Point de Croix Titi №11 2005
Название: Point de Croix TitiИздательство: Warner BrosГод / месяц: 2005Номер: 11Формат: JPGРазмер: 35,7 МбЯзык: Французский, Испанский Журнал по вышивке: мотивы по диснеевским мультфильмам. Описания и . . .
-
Atelie na TV №34
Название: Atelie na TVГод: 2009Номер: 34 Формат: jpgРазмер: 28 MbСтраниц: 73Язык: португальскийЖурнал по рукоделию: мягкие игрушки, свечи своими руками, декупаж и многое другое. Пасхальные идеи.Скачат . . .
-
Atelie na TV № 22
Название: Atelie na TV Год: 2008Номер: 22 Формат: jpgРазмер: 2,2 MbСтраниц: 38Язык: португальскийЖурнал по рукоделию: шитые игрушки, печворк, свечи, ручное мыло, и т.д. Идеи и инструкции. Пасхальный . . .
-
Point de Croix Titi №10 2005
Название: Point de Croix TitiИздательство: Warner BrosГод / месяц: 2005Номер: 10Формат: JPGРазмер: 35,5 МбЯзык: Французский, Испанский Журнал по вышивке: мотивы по диснеевским мультфильмам. Описания и . . .
-
Cucito Creativo Facile №3 2007
Название: Cucito Creativo Facile Автор: коллективИздательство: Lumina EdizionГод: 2007Номер: 3Страниц: 72Формат: jpegРазмер: 17.8мбЯзык: ИтальянскийИтальянский журнал поделок из ткани. Этот журнал пош . . .
-
Point de Croix Titi №8 2005
Название: Point de Croix TitiИздательство: Warner BrosГод / месяц: 2005Номер: 8Формат: JPGРазмер: 34,6 МбЯзык: Французский, Испанский Журнал по вышивке: мотивы по диснеевским мультфильмам. Описания и . . .
-
Shugo Oshinari no.1594 2000
Название: Shugo OshinariГод / месяц:2000/10 Номер:1594 Формат:jpg Размер: 19,56 mbСтраниц:88Язык: японский Журнал по вязанию из серии японских номерных журналов.Выпуск посвящён вязанию для мужчин.Все . . .
-
Verena №6 1989
Название: Verena Год / месяц: 1989/июнь Номер: 6 Формат: jpg Размер: 11,31 mb Страниц: 83Язык: немецкий Популярный журнал по вязанию.В выпуске представлены яркие, красочные модели для жарких и прохлад . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Технология кисломолочных продуктов.. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.