Спиртные напитки. Особенности брожения и производства.
Название: Спиртные напитки. Особенности брожения и производства
Автор: Ли Э.,Пигготт Дж.
Издательство: Профессия
Год издания: 2006
Страниц: 540
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 11.2 Мб
Описание:
Перевод 2-го издания этой необходимой для каждого предприятия индустрии алкогольных напитков книги поможет специалистам сравнить отечественные и зарубежные технологии и лежащие в их основе достижения науки и техники.
Книга написана международным коллективом авторов - ведущих специалистов-практиков и сотрудников исследовательских центров. Основное внимание в книге уделено научным основам и технологиям проведения брожения и созревания (выдержки) вин и других ликероводочных изделий - столовых и игристых вин, ликеров, наливок и настоек, водок, джина, коньяка, бренди, рома, виски, текилы, кашасы и др.
unibytes.com:
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12749 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Журнал Радио 2009 №1-6
Автор: Радио Формат: djvu Язык: Русский Журналы Радио 2009 номера №1-6 . . .
-
Журнал 4PDA (№1)
Год издания: 2006 Формат: doc Страниц: 77 Размер: 1,2 Мб Язык: Русский Журнал задуман таким образом, чтобы стать интересным как для новичков, так и для . . .
-
Альбом карикатур Херлуфа Бидструпа
Автор: Херлуф Бидструп Год издания: 1972 Формат: djvu Страниц: 200 Размер: 11 Мб Язык: Русский Херлуф Бидструп - один из наиболее известных карик . . .
-
МегаРжач выпуск 5
У Васперед глазами пятый выпуск развлекательно - юмористического оффлайнжурнала "МегаРжач". С каждым номером больше позитива и улетного юмора. Со временем растет все, так растем и мы. Еще больш . . .
-
Журнал МегаРжач №4
МегаРжач- это журнал для поднятия настроения. В каждом номере собраны анекдоты,рассказы, истории, обои и многое другое что достойно вашего внимания. Командаредакторов ежедневно собирает отборны . . .
-
Журнал МегаРжач №3
А вот и очередной уже третий номерразвлекательно - юмористического оффлайн журнала "МегаРжач". С выходапредъидущего выпуска прошло уже аж больше двух недель. Наверняка Выуспели соскучится. Журн . . .
-
Поднимите свой финансовый IQ
Автор: Роберт Т. Кийосаки Год издания: 2009 Формат: pdf Издат.: Попурри Страниц: 256 Размер: 55.73 MB ISBN: 978-985-15-0636-7, 978-0-446-50936-7 Язык:& . . .
-
Как стать богатым
Автор: Н. Правдина Год издания: 2008 Формат: djvu Издат.: Олма Медиа Групп Страниц: 57 Размер: 1 Mb ISBN: 978-5-373-02153-1 Язык: Русский . . .
-
«Куб инноваций» и палитра инноваторов
Автор: Альтшулер И., Фияксель Э. Год издания: 2007 Формат: pdf Издат.: Дело Страниц: 280 Размер: 5.93 Мб ISBN: 978-5-7749-0484-6 Язык: Русский В книге представ . . .
-
Чего хочет бизнес от ИТ: Стратегия эффективного сотрудничества
Автор: Уайт Терри Год издания: 2007 Формат: djvu Издат.: Минск, Гревцов Паблишер Страниц: 256 Размер: 10.4 Mb ISBN: 978-985-6569-16-9 Язык: Русски . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Спиртные напитки. Особенности брожения и производства.. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.