Название: Ресторанный сервис
Автор: коллектив
Издательство: Центрполиграф
Год издания: 2007
Страниц: 288
Язык: Русский
Формат: djvu
Качество: отличное
Размер: 79 Мб
Описание:
В книге много полезной информации как для профессионалов, так и для начинающих. Как принимать гостя-курильщика, гостя-инвалида, гурмана, женщину, пожилого человека или гостя с собакой? Что предпочитают на завтрак англичане или американцы? Какие виды блюд нельзя предлагать тем, кто исповедует ислам? Как обслуживать туристические группы? Как на высоком уровне организовать заседания и банкеты? Каковы требования к служащим сервиса и права заказчиков?
Вы найдете подробные ответы на все интересующие вас вопросы и сможете обеспечить первоклассное обслуживание гостей на официальных приемах, в ресторанах, барах, кафе и в домашних условиях.
Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
Формат: | Книга |
Уже скачали: | 12806 раз |
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
Автор: Gerard Henrotin Год издания: 2008 Формат: pdf Издат.: H&L Publishing Страниц: 68 Размер: 26,38(+3%) Язык: Английский Богато иллюстриро . . .
Название: Шашлыки и пловы Автор: Анастасия Красичкова Серия или выпуск: Рецепты и сервировка Издательство: Вече ISBN: 5-9533-0406-4 Год издания: 2004 Страниц: 240 Язык: Русский Формат: pdf + fb2 Кач . . .
Автор: Группа разработчиков издательства Productivity Press Год издания: 2009 Формат: pdf Издат.: Институт комплексных стратегических исследований Страниц: 112 Разме . . .
Книга французских исследователей, специалистов в эллинской культуре, Джулии Сисс и Марселя Детьена уводит читателя в мифологическое пространство, в увлекательный мир вечных олимпийцев, античных героев . . .
Книга по фриволите - обучающий курс (иллюстрации) и модели: воротники, кайма, салфетки, колье, сумка, буквы. Фотографии, словесное описание, схем нет. Автор: Aunt EllenНазвание: Aunt Ellen's Tatting . . .
Автор: Emilio Brotzu, Gherardo Cosolo Год издания: 1972 Формат: pdf Издат.: Edizioni Bizzarri Страниц: 48 Размер: 47.45 Язык: Английский Язык . . .
Название: Sewing for the Home Автор: Cy De Cosse Incorporated Издательство: Cy De Cosse Inc. ISBN: 0865732043 Год издания: 1988 Страниц: 129 Язык: Английский Формат: JPEG Качество: хорошее Размер: 1 . . .
Название: Буратино. Книжка-игрушка Автор: Коллектив Серия или выпуск: Вырезаем, читаем, играем Издательство: Стрекоза-Пресс Страниц: 12 Язык: Русский Формат: JPG Качество: отличное Размер: 2,48 Мб О . . .
Майа ошибались. Конец света наступил раньше и совсем по-другому. Мир замер в предчувствии великих перемен. Телевизионные каналы содрогаются от сенсационных заявлений, а известные мировые газеты уподоб . . .
Название: Ложные друзья переводчика научно-технической литературы (часть 1)Автор: Борисова Л.И.Издательство: Всесоюзный центр переводов научно-технической литературы и документацииГод: 1989Страниц: 1 . . .
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Ресторанный сервис. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.