Производство колбасных изделий.
Название: Производство колбасных изделий
Автор: Мищенко Е.П., Гольдман Е.И.
Издательство: Пищевая промышленность
Год издания: 1976
Страниц: 214
Язык: Русский
Формат: pdf
Качество: хорошее
Размер: 34 Мб
Описание:
Для решения поставленных задач мягкой промышленности нужны квалифицированные кадры. Рабочий, вооруженный знаниями достижений науки и техники, освоивший передовые методы производственной работы, должен искать более совершенные, прогрессивные способы обработки мяса и мясопродуктов, добиваться улучшения качества продукции и повышения рентабельности производства.
Настоящий учебник поможет учащимся профессионально-технических училищ получить знания, необходимые для правильного осуществления технологических операций и эксплуатации оборудования в колбасном производстве.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12752 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Essential Kitchen Bathroom Bedroom - August 2014
Название: Essential Kitchen Bathroom Bedroom Magazine Год/месяц: August 2014Язык: EnglishКоличество страниц: 132Формат: pdf Размер: 30 mbEssential Kitchen Bathroom Bedroom (EKBB) is a specialist glos . . .
-
Запрещенный Рюрик. Правда о "призвании варягов"
Название: Запрещенный Рюрик. Правда о "призвании варягов" Автор: Буровский Андрей Издательство: Яуза Год издания: 2014 Язык: Русский Формат: rtf, fb2 Качество: отличное Размер: 10,4 МбОписание: Вот . . .
-
Курс Международного Английского с Виталием Левенталем
Название: Курс Международного Английского с Виталием Левенталем Автор: Виталий Левенталь Издательство: Россия Год издания: 2013 Язык: Русский Формат: Mp4 Качество: отличное Размер: 5300 МбОписание: . . .
-
Школа кулинара № 14 2014
Название: Школа кулинара № 14 2014Издательство: ООО "Издательский дом "Вкусный мир"Страниц: 33/63Формат: PDFРазмер: 17,99 МбЯзык: РусскийГод издания: 2014Качество: ХорошееОписание: Цветное издание д . . .
-
Повышайте производительность труда
В условиях жесткой конкуренции достижение высокой производительности труда - одна из приоритетных целей менеджмента. Как этого добиться? Необходимо правильно организовать командную работу, четко фор . . .
-
Измени свой мозг – изменится и возраст!
В этой книге автор научно-популярных бестселлеров и эксперт по здоровью мозга Дэниэл Дж. Амен рассказывает о десяти простых шагах навстречу долгой жизни и молодому внешнему облику. За последние два . . .
-
Кормягин В. Б. - Ubuntu Linux 11.04. Русская версия
Ubuntu Linux 11.04. Русская версия - Эта книга поможет вам быстро освоить работу в новейшей русской версии операционной системы Ubuntu Linux 11.04. Ubuntu - это одна из самых простых и удобных бесплат . . .
-
Нечаев Сергей - 10 женщин Наполеона. Завоеватель сердец
Название: 10 женщин Наполеона. Завоеватель сердец Автор: Нечаев Сергей Издательство: Эксмо Год: 2014 Страниц: 310 Формат: mobi, fb2 Размер: 10,33 мб Качество: хорошее Язык: русский "Когда мы терпим по . . .
-
Александр Бенуа - Мои Воспоминания (Аудиокнига)
Воспоминания живописца, театрального декоратора, художественного критика и историка искусства Александра Николаевича Бенуа (1870—1960) являются настольной книгой для интеллигентного читателя. По мне . . .
-
Английский Для Работы (Аудиокнига)
Самообучающий курс для элементарного уровня английского языка, для людей, которые нуждаются в английском языке на рабочем месте. Предназначен для обучения офисных работников и администраторов.Год вы . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Производство колбасных изделий.. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.