Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов. Часть 3...
Автор: Бараненко А.В., Куцакова В.Е., Борзенко Е.И., Фролов С.В.
Год издания: 2004
Формат: pdf
Издат.: КолосС
Страниц: 249
Размер: 10,7 Мб
ISBN: 5-9532-023201
Язык: Русский
Изложены теплофизические основы холодильной технологии пищевых продуктов, даны расчетные соотношения. Рассмотрены примеры решения задач. Даны контрольные задачи. Приведены примеры расчета холодильного технологического оборудования.
Для студентов высших учебных заведений по специальностям «Технология консервов и пищеконцентратов» и «Технология мяса и мясных продуктов».
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12743 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Загадки торфяного болота
Название: Загадки торфяного болотаАвтор: Пронин Александр ВладимировичИздательство: ГлавлитГод: 1936Формат: pdfРазмер: 10 мбCтраниц: 36Язык: русскийдля детей среднего возраста, 9-14 летTurbobit.netDfi . . .
-
Детский календарь на 1949 год
Название: Детский календарь на 1949 годАвтор: коллективИздательство: ДетпедгизГод: 1948Формат: djvuРазмер: 10 мбCтраниц: 48,все страницы цветныеЯзык: русскийКалендарь + страницы с играми для детей, ут . . .
-
Иваново богатство: агро-сказка (Библиотека по агропропаганде)
Название: Иваново богатство: агро-сказка (Библиотека по агропропаганде)Автор: коллективИздательство: Издательство Наркомзема "Новая Деревня"Год: 1924Формат: pdfРазмер: 12 мбCтраниц: 20Язык: русскийВ с . . .
-
Что такое Красный флот
Название: Что такое Красный флотАвтор: Болгаров Николай ПавловичИздательство: Молодая гвардияГод: 1927Формат: pdfРазмер: 20 мбCтраниц: 64Язык: русскийСоветская власть хорошо понимает важность морских . . .
-
Общества. Обмен. Личность. Труды по социальной антропологии
Название: Общества. Обмен. Личность. Труды по социальной антропологииАвтор: Марсель МоссИздательство: КДУГод: 2011Формат: PDF Размер: 10,05 МбКачество: ХорошееЯзык: РусскийИзбранные труды выдающегося . . .
-
Философия — мысль и поступок
Название: Философия — мысль и поступокАвтор: Гусейнов А.А.Издательство: СПб.: СПбГУПГод: 2012Формат: pdfРазмер: 10 мбCтраниц: 840Язык: русскийВ книге публикуются избранные научные труды выдающегося от . . .
-
Русские писатели. 1800 - 1917. Биографический словарь (5 томов)
Автор: КоллективНазвание: Русские писатели. 1800 - 1917. Биографический словарьИздательство: Большая российская энциклопедияГод: 1989-2007Формат: pdf-ocrРазмер: 290 МбПодарок книголюбам к Новому году . . .
-
Клио перед судом буржуазной философии: К критике современной идеалистической философии истории
Название: Клио перед судом буржуазной философии: К критике современной идеалистической философии историиГод: 1972Автор: Ирибаджаков НиколайИздательство: ПрогрессФормат: PDF Размер: 29 MbСтраниц: 362Яз . . .
-
Английский язык. Контрольные задания. 3 класс
Название: Английский язык. Контрольные задания. 3 классАвтор: Ксения Баранова, Дженни Дули, Виктория Копылова, Радислав Мильруд, Вирджиния ЭванИздательство: Просвещение, Express PublishingГод издания: . . .
-
Южно-Уссурийский край
Автор: Степанова М.Название: Южно-Уссурийский крайИздательство: СПб.: Хромолитография и Типография В. ГрацианскогоГод: 1880Формат: pdfРазмер: 11 mbИсторико-краеведческий труд о южной оконечности совре . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов. Часть 3.... Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.