Пособие для официанта.
Название: Пособие для официанта
Автор: Пимкина Д.П.Гольдберг Е.М.
Издательство: Экономика
Год издания: 1972
Страниц: 143
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: хорошее
Размер: 8 Мб
Описание:
В пособии освещаются правила и техника работы официантов в современных предприятиях общественного питания. Подробно излагается порядок подготовки торговых залов к обслуживанию посетителей, организации рабочих мест официантов, особенности сервировки столов при повседневном обслуживании, организации приемов, банкетов и т. д. В специальных разделах рассматриваются особенности подачи закусок, первых, вторых, сладких блюд, холодных и горячих напитков.
Скачать
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12749 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
In the Heart of the Canyon
Название: In the Heart of the CanyonАвтор: Elisabeth HydeЖанр: Современная прозаОписание:In the Heart of the Canyon is a gripping new novel about a rafting trip through the Grand Canyon that changes t . . .
-
El Principe de la Niebla
Название: El Principe de la NieblaАвтор: Carlos Ruiz ZafonЖанр: Детская фантастикаОписание:El nuevo hogar de Jos Carver esta rodeado de misterio. En el aun se respira el espiritu de Jacob, el hijo de . . .
-
Sarah’s Key
Название: Sarah’s KeyАвтор: Tatiana de RosnayЖанр: Современная русская и зарубежная прозаОписание:Paris, July 1942: Sarah, a ten year-old girl, is brutally arrested with her family by the French polic . . .
-
Сумма технологии
Название: Сумма технологииАвтор: Станислав ЛемГод: 2006Страниц:272Формат: .PDFРазмер: 2120 KB + 5%Язык: Русский"Сумма технологии" подвела итог классической эпохе исследования Будущего. В своей книге С . . .
-
All You Need Is Kill
Название: All You Need Is KillАвтор: Sakurazaka HiroshiЖанр: ТриллерОписание:There's one thing worse than dying. It's coming back to do it again and again.When the alien Gitai invade, Keiji Kiriya is . . .
-
Смертельная битва
Автор: Джефф РовинИздательство: Азбука, Терра - Книжный клуб, ЯузаГод издания: 1998Страниц: 320ISBN: 5-87849-062-5, 5-57297-059-6Язык: русскийРазмер: 1.25 MB [FB2]Перевод с английского М. Гурвица. Тём . . .
-
Stone Kiss
Название: Stone KissАвтор: Kellerman FayeЖанр: ТриллерОписание:“It was the stunned, pale look of bad news” The call was from Rabbi Jonathan Levine, Decker’s recently discovered half brother. There has . . .
-
Воины ветра-Дмитрий Валентинович Янковский
Жанр: Боевая фантастикаДата издания: 2008 г.Описание:Несправедливо осужденный трибуналом Воин Ветра, офицер воздушного флота Российской империи Егор Сморода поставлен перед выбором: сгнить на каторге . . .
-
Orphan's Triumph
Название: Orphan's TriumphАвтор: Buettner RobertЖанр: ФэнтезиОписание:Extraterrestrial life has led Earth's population to the verge of extinction – and humanity's future hangs in the balance. It seems . . .
-
Амулеты и суеверия
Название: Амулеты и суеверияАвтор: Эрнест Уоллис БаджИздательство: Рефл-букГод издания: 2001Страниц: 384Формат: DjVuРазмер: 7,3 МбКнига знаменитого египтолога Эрнеста Уоллиса Баджа содержит обширный м . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Пособие для официанта.. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.