Пособие для официанта.
Название: Пособие для официанта
Автор: Пимкина Д.П.Гольдберг Е.М.
Издательство: Экономика
Год издания: 1972
Страниц: 143
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: хорошее
Размер: 8 Мб
Описание:
В пособии освещаются правила и техника работы официантов в современных предприятиях общественного питания. Подробно излагается порядок подготовки торговых залов к обслуживанию посетителей, организации рабочих мест официантов, особенности сервировки столов при повседневном обслуживании, организации приемов, банкетов и т. д. В специальных разделах рассматриваются особенности подачи закусок, первых, вторых, сладких блюд, холодных и горячих напитков.
Скачать
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12754 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Дашко Дмитрий - Гвардеец 1-2. Дороги Европы
Куда вас, сударь, к бесу, завеяло?! А в мрачные времена «бироновщины», не отдаленнее и не задушевнее! Наш соотечественник Игорь Гусаров, чьё разум завладело телом курляндского дворянина Дитриха поле Г . . .
-
Стрейн Алекс - Рождественское желание
Самые искренние рождественские желания всегда исполняются. Дайана мечтала о семье — и вот с одиночеством покончено: теперь у нее есть сын. Однако жизнь неустанно испытывает ее на прочность, и новое ис . . .
-
Наталья Правдина - Энергия изобилия
Наталья Правдина - Энергия изобилияСкачать с depositfiles.comНаталья Правдина - Энергия изобилияСкачать с uploading.com . . .
-
Восстановление данных. Практическое руководство
Книга представляет собой пошаговое руководство по восстановлению поврежденных данных на жестких и оптических дисках. Подробно рассмотрена структура популярных файловых систем: NTFS, ext2/ext3, UFS/FFS . . .
-
Девятова Н.М., Геймбух Е.Ю. - Русский язык. 10-11 классы. 52 диагностических варианта
Данное пособие содержит материалы для проведения оперативной диагностики уровня освоения учебного материала в виде самостоятельных проверочных работ по основным блокам всех тем курса русского языка 10 . . .
-
Стрейн Алекс - Её Величество Любовь
Узнав однажды, что такое душевная боль, Кейт воздвигла вокруг себя стену, отгородившись от всего мира. Жизнь ее текла размеренно и однообразно, но Кейт не тяготилась этим — ничто не отвлекало ее от тв . . .
-
Стрейн Алекс - Проделки Купидона
Анна вполне довольна своей жизнью: у нее любимая работа, которая хорошо оплачивается; в ее жизни есть мужчина, предложивший ей руку и сердце. Но все резко меняется, когда на ее пути возникает высокий . . .
-
Стрейн Алекс - Прикосновение любви
С первого взгляда влюбившись в Мэта Донована, Мари бежит от этой любви, не доверяя своему сердцу и подозревая своего избранника во всех смертных грехах. Тем более что последнее обстоятельство по внешн . . .
-
Мясоедов Владимир - Новые эльфы. Путь по звездам
Несколько землян, из-за ошибки одного архимага воскресших в чужом мире эльфами, возвращают долг своему благодетелю. Все счета будут погашены, лишь если появятся новые сородичи, способные поддержать ме . . .
-
Вербицкая М.В. - ЕГЭ-2013. Английский язык. Типовые экзаменационные варианты. 10 вариантов (+CD)
В сборнике представлены: 10 обновленных типовых экзаменационных вариантов для подготовки к экзамену 2013 года; типовой бланк ответов ЕГЭ; аудиодиск с записью инструкций и текстов к разделу «Аудировани . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Пособие для официанта.. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.