Пищевые и биологически активные добавки
Название: Пищевые и биологически активные добавки
Автор: Голубев В.Н., Шленская Т.В.,Чичева-Филатова Л.В.
Издательство: Академия
ISBN: 5-7695-1175-3
Год издания: 2003
Страниц: 203
Язык: Русский
Формат: DJVU
Качество: среднее
Размер: 2.43 Мб
Описание:
Приведена классификация пищевых и биологически активных добавок, а также показана их роль в производстве продуктов питания. Описаны основные группы пищевых добавок. Особое внимание уделено описанию химических, физико-химических и технологических свойств добавок, их пищевой безопасности и гигиенической регламентации. Рассмотрены различные виды рационального и лечебного питания.
- Скачать
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12759 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Пепел и сталь
Название: Пепел и стальАвтор: Брендон СандерсонСерия или выпуск: Рождённый туманом – 1Издательство: Эксмо, ДоминоISBN: 978-5-699-46110-3Год издания: 2010Страниц: 736Язык: РусскийФормат: RTF,FB2Разме . . .
-
Тесты «Диагностика готовности ребенка к школе». Для детей 5-6 лет.
Название: Тесты «Диагностика готовности ребенка к школе». Для детей 5-6 лет.Автор: Трофимова С.В.Серия или выпуск: Учись играя!Издательство: 8&8Год издания: 2007Страниц: 20Язык: РусскийФормат: pdfРа . . .
-
Самолеты АНТ-1 и АНТ-2
Название: Самолеты АНТ-1 и АНТ-2Автор: Удалов К.Г. Саукке М.Б.Серия или выпуск: Самолеты ОКБ им. А.Н. ТуполеваИздательство: ТранспортISBN: 5-277-01642-2Год издания: 1992Страниц: 32Язык: РусскийФорма . . .
-
Поршневые истребители «Як» периода 1941-1945 гг. в полках ВВС
Название: Поршневые истребители «Як» периода 1941-1945 гг. в полках ВВСАвтор: Станков А.В.Серия или выпуск: Боевая техника в полках ВВС СССР. Выпуск 2-йИздательство: Украина и МирISBN: 966-95395-1-Х . . .
-
Самолет Ан-10А. Кн.2
Название: Самолет Ан-10А. Кн.2Автор: Соколовский В.З.(ред)Издательство: ОборонгизГод издания: 1962Страниц: 281Язык: РусскийФормат: DjVuРазмер: 12,8 Мб Описание:Техническое описание самолета Ан-10А. . . .
-
Бухгалтерский и налоговый учет внешнеэкономической деятельности коммерческих организаций
Название: Бухгалтерский и налоговый учет внешнеэкономической деятельности коммерческих организацийАвтор: Леонтьева Ж.Г., Миллер Л.З., Леонтьева Е.В., Табакова М.В.Издательство: СПбГУЭФГод издания: 2 . . .
-
Легкий заработок в Интернете
Название: Легкий заработок в ИнтернетеАвтор: Юрий РомановГод издания: 2010Страниц: 60Язык: РусскийФормат: djvuКачество: хорошееРазмер: 2,4 МбОписание:Данный вид бизнеса самый простой из всех, с ним с . . .
-
Охота на покупателя. Самоучитель менеджера по продажам 2007
Название: Охота на покупателя. Самоучитель менеджера по продажамАвтор: Александр ДеревицкийИздательство: ПитерISBN: 978-5-469-00702-9Год издания: 2007Страниц: 224Язык: РусскийФормат: rtfКачество: хо . . .
-
Яковлев-18. Пособие летчику
Название: Яковлев-18. Пособие летчикуАвтор: Писарев М.С.(ред)Издательство: Воениздат. Минобороны СССРГод издания: 1953Страниц: 100Язык: РусскийФормат: PDFРазмер: 15,4 МбОписание:Подробное описание у . . .
-
Phildar Knit it book 13modeles
Название: Phildar Knit it book 13modelesАвтор: КоллективСерия или выпуск: 41Издательство: PhildarГод издания: 2010Страниц: 30Язык: ФранцузскийФормат: jpgРазмер: 28.3 МбОписание:Журнал по вязанию акс . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Пищевые и биологически активные добавки. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.