Пищевые добавки. Энциклопедия
Книга содержит описание свойств и применения более 500 прямых пищевых добавок и 45 технологических классов добавок и является единственным такого рода изданием на русском языке.Издание предназначено для специалистов пищевой промышленности, преподавателей, студентов и аспирантов пищевых вузов, всех интересующихся пищевыми добавками.
Размер: 11MB
Скачать
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12743 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Галина Романова ТАЙНА, ПРИНОСЯЩАЯ СМЕРТЬ
Галина Романова "ТАЙНА, ПРИНОСЯЩАЯ СМЕРТЬ"В небольшой деревеньке на краю обрыва возле заросшего пруда найдено тело красивой молодой женщины. В ту ночь Мария, счастливая и нарядная, спешила на свидание . . .
-
С. Л. Линни СОКРОВИЩЕ ЭДЕМА
С. Л. Линни "СОКРОВИЩЕ ЭДЕМА"Эдем! Райский сад. Его местоположение окутано тайной. О его сокровищах слагают легенды. И вот одно из них – шкатулка, инкрустированная драгоценными камнями, – неожиданно в . . .
-
«Химия пищи» (2008), И.А. Рогов, Л.В. Антипова. Приведены данные об основных компонентах пищи: белках, жирах, углеводах, минера
«Химия пищи» (2008), И.А. Рогов, Л.В. Антипова. Приведены данные об основных компонентах пищи: белках, жирах, углеводах, минеральных веществах, гормонах, ферментах, витаминах, их физико-химических сво . . .
-
Бомбардировщик Ту-2
Автор:В.Ригмант Название: Бомбардировщик Ту-2.Издательство: ТехинформГод: 1997 г.Формат: PDF Размер: 97,9 МбАвиация и космонавтика вып.30 1997История создания,эксплуатации и боевого пути самолета Ту- . . .
-
О себе:Воспоминания, мысли и выводы. Атаман Семенов
Автор: Семенов Г.М. Название: О себе:Воспоминания, мысли и выводы. Атаман Семенов.Издательство: АСТ Год: 2002 г.Формат: djvu Размер: 2,92 МбАвтор этой книги - генерал-лейтенант Белой армии, атаман За . . .
-
Наполеоновские войны. Униформа европейских армий
Автор: П.Алехин Название: Наполеоновские войны. Униформа европейских армий.Издательство: ЭксмоГод: 2007 г.Формат: PDF Размер: 204 Мб Книга,является сборником лучших работ одного из современных отечес . . .
-
ЮКИО МИСИМА ЖАЖДА ЛЮБВИ
ЮКИО МИСИМА "ЖАЖДА ЛЮБВИ"«Жажда любви», одно из ранних и наиболее значительных произведений Юкио Мисимы, было включено ЮНЕСКО в коллекцию шедевров японской литературы. Действие романа происходит в пос . . .
-
War in the Hellenistic World: A Social and Cultural History
War in the Hellenistic World: A Social and Cultural History (Ancient World at War) By Angelos ChaniotisPublisher: Wiley-Blackwell 2005-02 336 Pages ISBN: 0631226079 PDF 2.4 MBIn the 300 y . . .
-
ВОЛЬФ СЕРНО ТАЙНА ЗАТВОРНИКА КАМПОДИОСА
ВОЛЬФ СЕРНО "ТАЙНА ЗАТВОРНИКА КАМПОДИОСА"Весенним днем 1576 года из ворот цистерианского монастыря Камподиос, в Испании, вышел светловолосый юноша. За плечами он нес короб с драгоценной книгой, а в ду . . .
-
Мартина Коул МАЛЫШКА, ПОЙДЕМ СО МНОЙ...
Мартина Коул "МАЛЫШКА, ПОЙДЕМ СО МНОЙ..."Издание 2014 г.Всем прекрасно известно, что Лондон — столица Великобритании. Ежегодно на берега Темзы отправляются миллионы туристов. Возвращаясь домой, они с . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Пищевые добавки. Энциклопедия. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.