Бесплатная библиотека - 1 338 003 изданий в библиотеке

Chocolate: History, Culture, and Heritage.

Книга Chocolate: History, Culture, and Heritage.

Название: Chocolate: History, Culture, and Heritage
Автор: Louis E.Grivetti; Howard-Yana Shapiro
Издательство: Wiley
ISBN: 9780470121658
Год издания: 2009
Страниц: 1021
Язык: Английский
Формат: PDF
Качество: отличное
Размер: 22,8 Мб
Описание:
Grivetti (nutrition, emeritus, Univ. of California, Davis; Food: The Gift of Osiris) and Shapiro (global director of plant science & external research, Mars, Inc.) compile 57 essays by 100 experts—all members of the Chocolate History Group, a UC Davis-Mars collective—in fields ranging from art history to molecular biology; despite these connections to a major U.S. candy producer, branding does not taint this scholarly text on the evolution of chocolate. Antiques aficionados will find four separate studies of chocolate pots engrossing, while crime buffs may be surprised to learn that 13 people were once executed in England for chocolate-related crimes. Ancient chocolate recipes, the role of chocolate in the Inquisition, and an analysis of early chocolate advertising are of particular use to historians. The chapters are arranged in rough chronological, geographical, and topical order, as dictated by the subject matter, and are backed by extensive references. Eleven appendixes, including a comprehensive chocolate time line and a guide to library research etiquette; an index (not seen); and 64 pages of color plates complete this impressive textbook. Recommended for academic libraries and large public libraries.

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12777 раз

Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Аудиокнига Merida - Legende der Highlands

    Merida - Legende der Highlands

    Название: Merida - Legende der HighlandsАвтор: коллективИздатель: DisneyГод Выпуска: 2012Время звучания: 67 минутФормат: MP3Качество: 256 kbps Качество: Размер: 123 MbЯзык: немецкий (Deutsch)Merida, e . . .

  • Журнал Dein Kreuzstich Magazin № 5 2012 jpeg 112Мб

    Dein Kreuzstich Magazin № 5 2012 jpeg 112Мб

    Название: Dein Kreuzstich magazin Издательство: Maria Kubanska-Branny Год: 2012 Номер: 5 Страниц: 41Язык: немецкий Формат: jpeg Размер: 112 мб Журнал по вышивке крестомDepositfiles.comUnibytes.com Gig . . .

  • Книга Фитопатология

    Фитопатология

    Название: ФитопатологияАвтор: Дементьева М.И.Издательство: АгропромиздатГод: 1985Страниц: 397Формат: djvuРазмер: 5,4 МбКачество: хорошееЯзык: русскийВ учебнике изложены сведения о возбудителях болезне . . .

  • Книга Организация, планирование и управление на деревообрабатывающих предприятиях

    Организация, планирование и управление на деревообрабатывающих предприятиях

    Название: Организация, планирование и управление на деревообрабатывающих предприятияхАвтор: Петров Б. С., Окладский В. Н., Акимова Р. А.Издательство: Лесная пром-стьГод: 1980Страниц: 352 Формат: PDFРа . . .

  • Книга Говорите по немецки!

    Говорите по немецки!

    Название: Говорите по немецки! (аудиокнига) Автор: Коллектив авторов Издательство: Мелодия Страниц: 100мин Формат: MP3 Размер: 104МВ Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: Языки Год издания: 1987 Spri . . .

  • Книга 2000 английских выражений. Техника запоминания

    2000 английских выражений. Техника запоминания

    Название: 2000 английских выражений. Техника запоминания Автор: Литвинов П.П. Издательство: Айрис-Пресс Страниц: 320 Формат: PDF Размер: 52,85 мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2010 ISB . . .

  • Книга Как быстро выучить много английских слов

    Как быстро выучить много английских слов

    Название: Как быстро выучить много английских слов Автор: Литвинов П.П. Издательство: Айрис-Пресс Страниц: 144 Формат: PDF Размер: 10,11 мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2011 ISBN: 978 . . .

  • Книга Польська мова за 4 тижні / Польский язык за 4 недели (Аудио )

    Польська мова за 4 тижні / Польский язык за 4 недели (Аудио )

    Название: Польська мова за 4 тижні / Польский язык за 4 недели (Аудиокнига) Автор: Мажена Ковальська Издательство: REA Формат: MP3 Размер: 199 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2008 "П . . .

  • Книга Говорите по-немецки правильно

    Говорите по-немецки правильно

    Название: Говорите по-немецки правильно Автор: Литвинов П.П. Издательство: Айрис-Пресс Формат: PDF Размер: 42,8 мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2011 Данное пособие, которое можно наз . . .

  • Книга Водолазное дело России

    Водолазное дело России

    Название: Водолазное дело России Автор: Боровиков П.А. Издательство: Мысль Страниц: 236 Формат: PDF Размер: 24 МБ Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2005 Книга посвящена истории становления . . .

Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Войти Регистрация

Отзывы читателей

Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Chocolate: History, Culture, and Heritage.. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.