Безопасность продуктов питания.
Название: Безопасность продуктов питания
Автор: Нечаев А.П., Витол И.С.
Издательство: Издательский комплекс МГУПП
Год издания: 1999
Страниц: 88
Язык: Русский
Формат: PDF
Размер: 35 Мб
Описание:
Учебное пособие представляет собой краткое описание основных разделов курса "Безопасность продуктов питания", разработанного для студентов технологических специальностей. В пособие включены медико-биологические требования, предъявляемые к пищевым продуктам, а также вопросы, касающиеся загрязнения пищевого сырья и продуктов токсичными веществами химического и биологического происхождения, рассмотрены антиалиментарные факторы питания и экологические аспекты применения пищевых добавок, а также фальсификация пищевых продуктов. Дана токсикологическая оценка чужеродных веществ и обсуждаются возможные механизмы детоксикации ксенобиотиков в организме человека.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12829 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Учебник Химия 8 класс Габриелян О.С. 2013 г.
Учебник Химия 8 класс Габриелян О.С. 2013 г. формат пдф . . .
-
Игорь Вагин - Аудиокниги
Название: Почему ты ещё нищий? (лекция) Автор: Игорь Вагин Продолжительность: 0 час. 47 мин. 21 сек. Размер: 43 Mb Название: Учись говорить публично Автор: Игорь Вагин Продолжительность: 3 час . . .
-
ГДЗ Русский язык 7 класс Баранов М.Т. 2013 г.
ГДЗ Русский язык 7 класс Баранов М.Т. 2013 г. формат пдф . . .
-
Лора Джо Роулэнд - Красная хризантема
Название: Лора Джо Роулэнд - Красная хризантемаАвтор: Лора Джо РоулэндСерия или выпуск: Сано ИсироИздательство: АСТ, АСТ МоскваГод: 2008Страниц: 320Язык: РусскийФормат: pdf, rtf, fb2Размер: 11,2 Мб Мб . . .
-
Японские народные сказки (1904)
Название: Японские народные сказкиАвтор: разные (перевод А. А. Федорова-Давыдова)Издательство: Москва: Издание редакции журналов «Светлячок» и «Путеводный Огонек»Год: 1904Страниц: 60Формат: pdf (rar)Р . . .
-
Ажурные модели
Название: Ажурные моделиАвтор: Фюлеп-Федотова ЖИздательство: Контэнт, Мир книгиГод: 2005Страниц: 64Формат: djvu (+3% вост.)Размер: ~ 4,8 МбКачество: хорошееСерия или Выпуск: Золотая коллекция вязания . . .
-
Сабрина № 8, 2007, Вязание крючком
Название: Сабрина № 8, 2007, Спецвыпуск - Вязание крючкомАвтор: -Год: 2007Страниц: 44Формат: jpgРазмер: 8,7 MСабрина № 8, 2007, спецвыпуск - Вязание крючком. Скачать с rapidshare.comСкачать c depositf . . .
-
Как заработать большие деньги
Название: Как заработать большие деньги 5. Автор: Борис Березовский Продолжительность: 0 час. 3 мин. 23 сек. Размер: 2 Mb Название: Как заработать большие деньги 4. Автор: Борис Березовский Пр . . .
-
Crochet Lace - Журнал по вязанию крючком
Название: Crochet LaceАвтор: редакцияСтраниц: 91Формат: jpgРазмер: 25,8 MбКачество: хорошееЯзык: китайскийФилигранная техника исполнения и современный дизайн доставят Вам истинное удовольствие при про . . .
-
ГДЗ Все домашние работы к учебнику по химии 8 класс Габриелян
ГДЗ Все домашние работы к учебнику по химии 8 класс Габриелян формат пдф . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Безопасность продуктов питания.. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.