Название: Безопасность продуктов питания
Автор: Нечаев А.П., Витол И.С.
Издательство: Издательский комплекс МГУПП
Год издания: 1999
Страниц: 88
Язык: Русский
Формат: PDF
Размер: 35 Мб
Описание:
Учебное пособие представляет собой краткое описание основных разделов курса "Безопасность продуктов питания", разработанного для студентов технологических специальностей. В пособие включены медико-биологические требования, предъявляемые к пищевым продуктам, а также вопросы, касающиеся загрязнения пищевого сырья и продуктов токсичными веществами химического и биологического происхождения, рассмотрены антиалиментарные факторы питания и экологические аспекты применения пищевых добавок, а также фальсификация пищевых продуктов. Дана токсикологическая оценка чужеродных веществ и обсуждаются возможные механизмы детоксикации ксенобиотиков в организме человека.
Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
Формат: | Книга |
Уже скачали: | 12841 раз |
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
Название: Crochet FantasyГод / месяц: 1996Номер: 108Формат: JPGРазмер: 5,8 МбЯзык: Английский Журнал по вязанию крючком. В номере: топ, блузоны, аксессуары, женские шляпки, жакет для малышки, сумочка, . . .
Название: Crochet FantasyГод / месяц: 1996Номер: 109Формат: JPGРазмер: 12,6 МбЯзык: Английский Журнал по вязанию крючком. В номере: топы, шляпки, декоративная корзинка, пледы-афганы, филейная и ажурны . . .
Название: Crochet FantasyГод / месяц: 1996Номер: 110Формат: JPGРазмер: 8 МбЯзык: Английский Журнал по вязанию крючком. В номере: пуловеры, жакет, комплект-шапка с шарфом, одежда для детей, игрушка-мед . . .
Название: Crochet FantasyГод / месяц: 1996Номер: 111Формат: JPGРазмер: 13,7 МбЯзык: Английский Журнал по вязанию крючком. В номере: пуловеры, одежда для детей, пледы-афганы, куклы-санты и ангел, новог . . .
Название: Crochet FantasyГод / месяц: 1992Номер: 77Формат: JPGРазмер: 9,4 МбЯзык: Английский Журнал по вязанию крючком. В номере: блузоны, двойка-жакет с юбкой, детская одежда, пледы-афганы, кайма, фи . . .
Название:Gedifra moments Номер: 0213Страниц: 28Формат: jpegРазмер: 12.9мбЖурнал по вязанию спицами на немецком языке.depositfiles.comuploading.com . . .
Название: Gedifra moments Номер: 0211Страниц: 28Формат: jpegРазмер: 11.1мбЖурнал по вязанию спицами на немецком языке.depositfiles.comuploading.com . . .
Название: Summer EssentialsАвтор: Debbie BlissФормат: jpegСтраниц: 38Размер: 10.5мбЯзык: английскийЖурнал известного автора Debbie Bliss по вязанию спицами. depositfiles.comuploading.com . . .
Название: Gedifra moments Номер: 0210Страниц: 32Формат: jpegРазмер: 13.4мбЖурнал по вязанию спицами на немецком языке.depositfiles.comuploading.com . . .
Название: CleckheatonНомер: 407Формат: JPGРазмер: 27,5 МбЯзык: Английский Журнал по машинному вязанию. В номере 8 моделей пуловеров-аранов для мужчин и женщин. Прилагаются схемы-карты.depositfiles.com . . .
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Безопасность продуктов питания.. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.