Происхождение вилки. История правильной еды
Название: Происхождение вилки. История правильной еды
Автор: Джованни Ребора
Издательство: КоЛибри
Год выпуска: 2007
ISBN: 978-5-98720-035-3
Серия: Вещи в себе
Страниц: 231
Формат: djvu
Размер: 6.19Мб
Качество: отличное
Язык: русский
За грандиозными событиями конца XV века - завоеванием Константинополя турками, открытием Америки, окончанием Столетней войны - можно было и не заметить изобретения вилки, столь привычного для нас сегодня предмета домашнего обихода.
Джованни Ребора, известный экономист, профессор университета Генуи и специалист по истории мировой кулинарии, посвятил свое увлекательное исследование тому, что и как ели в Европе Нового времени. Ребора исследует эпоху, когда люди обнаруживали в еде нечто большее, чем процесс физического насыщения, когда постепенно зарождались представления о гастрономии как искусстве, науке и ремесле, когда утверждались современные гастрономические навыки и технологии, современные правила и традиции поведения за столом.
Среди тех продуктов, без которых немыслима сегодняшняя жизнь, многие считались в те времена несъедобными или даже ядовитыми, другие выглядели новомодной экзотикой. Это была эпоха великих гастрономических открытий, эпоха обретения незнакомых вкусов и неожиданных ароматов. Эпоха, когда человек учился ценить и любить правильную еду.
Скачать /Download с Turbobit.net
Скачать /Download с Bitoman.ru
Скачать /Download с Depositfiles.com
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12788 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Окрашивание полимерных материалов
Автор: Калинская Т. В., Доброневская С. Г., Аврутина Э. А.Название: Окрашивание полимерных материаловИздательство: ХимияГод: 1985Страниц: 184Формат: DJVUРазмер: 5,2 МБКачество: Хорошее, 600дпи, текст . . .
-
Исцеление позвоночника
Название: Исцеление позвоночникаАвтор: Гитт В.Д.Издательство: Лабиринт ПрессГод: 2006Страниц: 256Язык: русскийФормат: pdfРазмер: 4 МбКостоправ Виталий Гитт знакомит читателей со своей уникальной метод . . .
-
Контент-анализ СМИ: проблемы и опыт применения
Автор: Семенова А.В., Корсунская М.В.Название: Контент-анализ СМИ: проблемы и опыт примененияИздательство: Институт социологии РАНКачество: Распознанный текст без ошибок (OCR)Количество страниц: 324IS . . .
-
Эфруз-бей.
Название: Эфруз-бей Автор: Омер Сейфеддин Серия или выпуск: Народная библиотека Издательство: Художественная литература Год издания: 1975 Страниц: 288 Язык: Русский Формат: pdf Описание: Сатирически . . .
-
FunkAmateur № 9 1989
Название: FunkAmateur № 9 1989Автор: Редакция журналаФормат: PDFРазмер: 83,94 мБГод издания: 1989Качество: НормальноеЯзык: НемецкийЖанр: РадиоэлектроникаСтраниц: 52FunkAmateur (Радио . . .
-
Таблицы для анализа и контроля надежности
Автор: Я. Б. Шор, Ф. И. КузьминНазвание: Таблицы для анализа и контроля надежностиИздательство: Советское радиоГод: 1968Страниц: 288Формат: DJVUРазмер: 4,2 МБКачество: Хорошее, 600дпи, цветная обложк . . .
-
Дело о бриллиантах. Дело о мумии (аудиокнига)
Название: Дело о бриллиантах. Дело о мумииАвтор: Мартин ВидмаркИздательство: Нигде не купишьГод выпуска: 2012Жанр: для детей, детективАудио кодек: MP3Битрейт аудио: 96 kbpsИсполнитель: Ирина Воробь . . .
-
Black + White Photography №5 2012
Название: Black + White PhotographyГод / месяц: May 2012Номер: 137Формат: PDFРазмер: 59 MbСтраниц: 100 Язык: englishЖурнал Black + White Photography предлагает своему читателю окунуться в чарующий мир . . .
-
Цвет и свет
Автор: Луизов А. В.Название: Цвет и светИздательство: ЭнергоатомиздатГод: 1989Страниц: 256Формат: DJVUРазмер: 2,9 МБКачество: Хорошее, 600дпиВ книге рассмотрены факторы, определяющие цвет предмета. П . . .
-
Сказочный подарок на Новый год и Рождество (аудиокнига)
Автор: СборникНазвание: Сказочный подарок на Новый год и РождествоИздательство: ООО "Би Смарт"Исполнитель: Абрамов ПётрГод: 2012Язык: РусскийФормат: mp3, 320 kbpsВремя звучания: 00:59:06Размер: 134,3 . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Происхождение вилки. История правильной еды. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.